jeudi 17 mars 2016

Croissants aux pommes

Encore une recette tournée avec l'équipe de Chefclub, donc une recette facile, rapide et surtout délicieuse : les croissants aux pommes et cacahuètes ! Le principe : on découpe une pâte feuilletée en triangles, on dépose un morceau de pomme sur chacun, des épices, des cacahuètes, on enroule le tout, et on enfourne. Le petit plus gourmandise : on trempe tout ça dans un bol de chocolat fondu... Pas obligatoire, mais là ça devient carrément divin ^^

croissants aux pommes


Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 15 minutes / Total : 30 minutes



Ingrédients pour 8 croissants :
  • 1 pâte feuilletée (la recette maison ici)
  • 1 cuillère à café de quatre-épices
  • 30 g de cassonade
  • 40 g de cacahuètes non salées grillées (ça marche aussi avec des cacahuètes salées)
  • 1 pomme
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 50 g de chocolat noir (facultatif)

Préparation :

On commence par la vidéo, c'est juste ici :

Mini croissant choco pomme !

Pour les amoureux de viennoiseries et de cuisine rapide ! Le mini croissant choco pomme... une recette d' Il était une fois la pâtisseriedétails ici > http://goo.gl/xgzFl7

Posté par AstuceClub sur jeudi 17 mars 2016

Commencez par préchauffez le four à 190°C.
Étalez la pâte feuilletée et réétalez-la avec un rouleau à pâtisserie pour la rendre la plus fine possible. Coupez la pâte en 8 triangles.
Mélangez ensemble le quatre-épices et la cassonade, puis saupoudrez le mélange sur chaque triangle de pâte. Coupez les cacahuètes en morceaux et parsemez-les sur la pâte. Les cacahuètes ne sont pas obligatoires, mais ça apporte un croustillant à la recette.
Lavez et épluchez la pomme, ôtez le cœur et les pépins et coupez-la en 8. Placez un morceau de pomme au bout de chaque triangle.
Repliez la pâte sur elle-même, de façon à former des croissants.
A l'aide d'un pinceau alimentaire, badigeonnez de lait pour faire briller.
Enfournez 15 minutes, en chaleur tournante de préférence.


croissant pomme cacahuète
 
Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et trempez les croissants dedans avant de dévorer :)
Vous pouvez varier les plaisir en utilisant une poire à la place de la pomme.


Retrouvez ici toutes mes recettes à base de pomme.

6 commentaires :

  1. Ils sont super gourmands ces croissants...

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  2. Une jolie façon de twister les croissants du petit-dej !

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  3. super sympa pour un petit goûter ça!!!

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  4. Originale l'idée des cacahuètes.

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  5. Originale l'idée des cacahuètes.

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