tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post1732000834528311854..comments2024-03-29T09:01:01.529+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Gâteau aux trois chocolats pour la fête des pèresChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger121125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-22057036223052154122023-07-24T11:49:04.570+02:002023-07-24T11:49:04.570+02:00 Très beau gateau Très beau gateauAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-158518068705795612023-03-06T15:27:40.512+01:002023-03-06T15:27:40.512+01:00Bonjour, oui sans problèmeBonjour, oui sans problèmeChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-76427539860392967292023-03-06T10:30:15.228+01:002023-03-06T10:30:15.228+01:00Bonjour,
J'ai réalisé ce gâteau hier pour l...Bonjour,<br />J'ai réalisé ce gâteau hier pour l'anniversaire de ma fille, il est vraiment très bon et le résultat très joli <br />J'avais une question, peut on augmenter les quantités pour faire un gâteau plus grand? Pour plus de personnes ? Amandinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80189715073988268772022-06-28T23:35:50.887+02:002022-06-28T23:35:50.887+02:00Bonjour,
Je vient d’essayer la recette qui était ...Bonjour, <br />Je vient d’essayer la recette qui était très facile au début sauf que arriver au glaçage c’était trop liquide j’avais bien mélanger reposer mais c’était toujours trop liquide donc ça n’a pas recouvert mon gâteau.. avait vous une solutions ? <br />Merci 😀Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-68046484695020673482021-11-15T11:06:50.195+01:002021-11-15T11:06:50.195+01:00J'ai testé cette recette pour l'anniversai...J'ai testé cette recette pour l'anniversaire de ma fille. J'ai fait exactement ce qui était noté et franchement il était délicieux ! Même si un peu sucré car j'avais recouvert de pâte à sucre rose pour faire une déco licorne. Il n'a pas monté autant que sur les photos mais mon moule est trop grand je pense (j'ai mis un peu plus que la moitié du sachet de levure du coup). Certaines des copines de ma fille pensaient que j'étais pâtissière donc je valide à 200% cette recette que je referai avec plaisir, un peu long à préparer mais très simple à réaliser, merci d'avoir partagé cette recette!Huliettehttps://www.blogger.com/profile/17160717887091723089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-42370118799888588952021-05-12T07:08:10.179+02:002021-05-12T07:08:10.179+02:00j'ai testé ta recette et cela a été un vrai su...j'ai testé ta recette et cela a été un vrai succès, donc merci infiniment. J'ai ajouté un glaçage avec une crème au beurre au chocolat et cela rendait l'ensemble très gourmand. J'ai aussi fait un thème dinosaure. SI tu veux voir : https://lacuisinedunetoquee.wordpress.com/2021/05/12/gateau-danniversaire-aux-3-chocolats/elodidehttp://lacuisinedunetoquee.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-65674926399618995802020-07-03T14:27:48.625+02:002020-07-03T14:27:48.625+02:00Bonjour Chtistelle
Je voudrais faire ce gateau pou...Bonjour Chtistelle<br />Je voudrais faire ce gateau pour 12 perdonne de vombien dois-je auhmenter led doses s'il vous plait Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05943335128216393103noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-26984813356483006992019-09-16T09:22:37.314+02:002019-09-16T09:22:37.314+02:00Bonjour, par de la poudre d'amande ou par de l...Bonjour, par de la poudre d'amande ou par de la farineChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-4125384559302194332019-09-15T17:41:17.860+02:002019-09-15T17:41:17.860+02:00Bonjour, par quoi peut on remplacer la poudre de n...Bonjour, par quoi peut on remplacer la poudre de noisettes ? <br />Merci d'avanceAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09804785698004867374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-31056655002301941982019-09-09T20:46:45.370+02:002019-09-09T20:46:45.370+02:00Gâteau réalisé à l'occasion d'une soirée. ...Gâteau réalisé à l'occasion d'une soirée. J'ai laissé la journée entière au frais, ce qui a permis au glaçage de bien prendre. Les adultes ont beaucoup aimés (deux m'ont fait la remarque que c'était un peu lourd, mais cela ne les pas empêché d'en reprendre) et un véritable succès auprès des enfants: ils se sont battus pour la dernière part! Nanounoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-54180768418512083262019-06-15T21:00:02.920+02:002019-06-15T21:00:02.920+02:00Bonjour, je viens de réaliser le gâteau. Il est au...Bonjour, je viens de réaliser le gâteau. Il est au frais pour la fête des pères demain. Par contre j'ai dû manquer une étape sur le montage on voit clairement les 3 disques vu qu'ils ne sont pas trop plats, ça n'est pas comme sur la photo. Mais il a l'air très bon ��. Brenochhttps://www.blogger.com/profile/13975240464039589921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16589838145287974412019-01-28T15:36:25.736+01:002019-01-28T15:36:25.736+01:00Bonjour, la glaçage et la ganache ont la même prép...Bonjour, la glaçage et la ganache ont la même préparation.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-47729505276672640442019-01-28T10:20:40.975+01:002019-01-28T10:20:40.975+01:00ils faut combien de g pour le glacages et pour la ...ils faut combien de g pour le glacages et pour la ganaches car vous avez marquer 200g de chocolats noirs mais c'est 100g pour le glacage et 100g pour la ganche <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05214832406132151394noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-644427996463873602018-04-01T19:49:49.828+02:002018-04-01T19:49:49.828+02:00Super recette.
Les genoises sont moelleuses et le...Super recette.<br /> Les genoises sont moelleuses et le gateau( fait pour paques avec deco dessus)a eu un succès fou ! On a cru que je l avais acheté chez un patissier..encore merci. Je garde la recette précieusement.Fredhttps://www.blogger.com/profile/05296356016181452101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-37731722338024808642017-12-23T01:14:39.113+01:002017-12-23T01:14:39.113+01:00Bonsoir, j'ai réalisé votre gâteau ce soir, ma...Bonsoir, j'ai réalisé votre gâteau ce soir, malheureusement, les couches de gâteau n'ont pas du tout gonflés lors de la cuisson, ils sont restés tous plats... une idée ? J'ai pourtant suivi la recette à la lettre. Et ça a l'air très bon malgré tout mais deux fois moins volumineux que vos photos.<br />MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/12544697486926901577noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33671383563731211982017-11-24T18:38:06.835+01:002017-11-24T18:38:06.835+01:00Bonjour, oui c'est possible, je pense qu'i...Bonjour, oui c'est possible, je pense qu'il faudra mettre toute la quantité avec un seul chocolat.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71173897389334212422017-11-23T20:34:55.312+01:002017-11-23T20:34:55.312+01:00Bonjour je souhaiterais faire ce gâteau en version...Bonjour je souhaiterais faire ce gâteau en version rectangulaire pour qu'il soit la base de mon gâteau château fort. Eh oui je fête les 5 ans de mon fils donc le gâteau surprise cette année avec ses copains c'est un gâteau château fort. Pour changer de l'éternel gâteau au yaourt ou moelleux au chocolat,votre recette me semble parfaite. Pensez vous que cela puisse être possible et avec quelles quantités du coup ?<br />Entre parenthèse merci pour votre site car je m'en sers beaucoup et tout le monde adore.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-61157451987905678972017-11-15T17:45:54.516+01:002017-11-15T17:45:54.516+01:00J'ai fais seulement le gâteau, j'avais déj...J'ai fais seulement le gâteau, j'avais déjà une recette pour le glaçage et bien je suis très satisfaite!! je la referai sans hésiter ��aurelienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-25528350237213033772017-11-06T17:14:04.193+01:002017-11-06T17:14:04.193+01:00Merci Christelle pour cette recette. Mes convives ...Merci Christelle pour cette recette. Mes convives m'ont adoré et m'ont demandé la recette. La seconde fois, n'ayant pas de chocolat au lait, j'ai fait deux biscuits au chocolat noir. Lors du montage, j'ai interposé un biscuit au chocolat blanc entre les deux aux chocolats noir. Elodie Cambethttps://www.blogger.com/profile/15906825026015452809noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-24031676680460248862017-10-19T16:58:24.095+02:002017-10-19T16:58:24.095+02:00Bonjour Yumelise, il faut le conserver au réfrigér...Bonjour Yumelise, il faut le conserver au réfrigérateur.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-47322852578084048702017-10-19T16:43:48.403+02:002017-10-19T16:43:48.403+02:00Il donne envie et j'envisage de le faire mais ...Il donne envie et j'envisage de le faire mais je me pose la question : faut-il le conserver avant dégustation : au réfrigérateur ou à température ambiante ? Yumelisehttps://www.yumelise.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-85627139096562412712017-09-23T08:42:51.989+02:002017-09-23T08:42:51.989+02:00Gâteau réalisé avec une ganache aux schokobons pou...Gâteau réalisé avec une ganache aux schokobons pour accentuer le côté noisette 😊 Verdict ce soir! 😋Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08583479637278690846noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-3351458606234386182017-07-01T08:08:45.344+02:002017-07-01T08:08:45.344+02:00Bonjour, oui il faut blanchir. La crème s'inco...Bonjour, oui il faut blanchir. La crème s'incorpore chaude et le beurre ensuite. En effet ça n'a pas du assez monter car ça doit faire des bonnes parts.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-36379397083046714372017-06-29T16:59:03.841+02:002017-06-29T16:59:03.841+02:00Coucou !alors je suis en train de faire le gâteau ...Coucou !alors je suis en train de faire le gâteau don verdict ce soir après avis de mes goûteutes !<br />Néanmoins je me suis posé quelques questions :<br />PouR les biscuits faut il blanchir les oeufs avec le sucre ou juste le mélanger ? <br />Pour le glacage : la crème on l'ajoute froide et le beurre après ? (C'est ce que j'ai fait et le beurre avait un peu de mal à fondre ...)<br /><br />Bon sinon ça a quand même une bonne tête j'avoue ... la dernière couche est dans le four !!!<br /><br />Ah oui et 10personnes ... ca fait un peu petit ou c'est ma pâte à biscuit qui n'a pas assez montée ? <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07366712281065635329noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-92035251488233833082017-04-22T13:46:10.058+02:002017-04-22T13:46:10.058+02:00Je vais essayer d'être plus claire, j'avou...Je vais essayer d'être plus claire, j'avoue que c'est compliqué quand on n'a pas l'habitude !<br />L'aire d'un moule 18 cm, c'est 9x9x3,14=254<br />L'aire d'un moule 22 cm c'est 11x11x3,14=380<br />L'aire d'un moule 26 cm c'est = 13x13x3,14 = 530<br />Donc pour passer de 18 cm à 22 cm, on multiplie tous les ingrédients par 380/254 et pour le moule 26 cm, on multiplie tout par 530/254.<br />Pour le sucre, ça fait 150x380/254=224g dans le moule 22 cm, etc.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.com