tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post2313362730084825192..comments2024-03-28T19:03:33.638+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Entremets mûres et citronChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger19125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27108779943568177852023-06-22T06:52:09.564+02:002023-06-22T06:52:09.564+02:00Super, merci ! Super, merci ! Mariehttps://www.blogger.com/profile/15338653869448434194noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-74293752616906042092023-06-21T09:25:30.895+02:002023-06-21T09:25:30.895+02:00Bonjour, oui vous pouvez diminuer de 20%Bonjour, oui vous pouvez diminuer de 20%Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-9192265900746004312023-06-20T17:17:50.245+02:002023-06-20T17:17:50.245+02:00Bonjour Christelle, je souhaiterais tenter cette r...Bonjour Christelle, je souhaiterais tenter cette recette en remplaçant les mûres par des myrtilles (je ne trouve pas de mûres). La quantité de sucre dans l'insert me semble importante, est ce qu'il y a moyen d'en mettre moins ? <br />Merci et bonne journée ! Mariehttps://www.blogger.com/profile/15338653869448434194noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75408393423751987142017-08-16T13:32:39.040+02:002017-08-16T13:32:39.040+02:00Bonjour, pour le glaçage non, ce n'est pas pos...Bonjour, pour le glaçage non, ce n'est pas possible.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-12352842713501287562017-08-16T13:31:02.034+02:002017-08-16T13:31:02.034+02:00Bonjour,
J'aime beaucoup votre site, j'ai ...Bonjour,<br />J'aime beaucoup votre site, j'ai déjà testé plusieurs recettes avec succès !<br />En ce qui concerne la mousse de cet entremet, est-ce qu'on peut remplacer la gélatine par de l'agar agar ?<br />Merci d'avance !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-57920991578705066142017-02-25T17:51:49.390+01:002017-02-25T17:51:49.390+01:00J'ai suivi les proportions mais j'ai l'...J'ai suivi les proportions mais j'ai l'impression qu'il n'y a pas assez de mousse... cela ne fait qu'une petite couche...<br />Merci pour la recette, j'ai tout de même hâte de goûter !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16281027357177907322noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-30346354010840163512016-11-13T15:24:10.345+01:002016-11-13T15:24:10.345+01:00Bonjour Isabelle et merci ! Pour les photos, c'...Bonjour Isabelle et merci ! Pour les photos, c'est possible sur ma page Facebook.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-67918614080447537932016-11-13T14:52:37.491+01:002016-11-13T14:52:37.491+01:00À défaut de mûres, j'ai opté pour des myrtille...À défaut de mûres, j'ai opté pour des myrtilles. Résultat top! Une merveille, cet entremet, merci beaucoup pour cette recette! <br />Je vous aurais bien envoyé la photo si je savais comment faire...Isabellehttps://www.blogger.com/profile/00959770991164823263noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-14890776293577431332016-09-11T18:07:50.962+02:002016-09-11T18:07:50.962+02:00Merci, en fouillant un peu plus sur ce super site,...Merci, en fouillant un peu plus sur ce super site, j'ai trouvé l'idée du glaçage miroir du bavarois framboise pistache, et donc je vais faire un glaçage miroir au citron.<br /><br />Pour l'anniversaire suivant en novembre, mon fils a craqué sur le gravity cake au m&m's ! Je vais m'entrainer avant ! :p Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02558779979837735490noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80823118193036016632016-09-04T11:26:40.350+02:002016-09-04T11:26:40.350+02:00Bonjours Alice, il y a aussi ce type de glaçage (s...Bonjours Alice, il y a aussi ce type de glaçage (sans forcément faire les couleurs) : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2014/09/entremets-vanille-fruits-rouges-arc-en-ciel.htmlChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-64032897391205001502016-09-04T09:44:56.309+02:002016-09-04T09:44:56.309+02:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02558779979837735490noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-10191152899600165182016-01-04T12:09:57.385+01:002016-01-04T12:09:57.385+01:00Merci beaucoup ! Belle année 2016 à vous aussi :)Merci beaucoup ! Belle année 2016 à vous aussi :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-78612443964927998772016-01-04T12:04:27.900+01:002016-01-04T12:04:27.900+01:00Bonjour Christelle,
Merci de proposer tous ces dél...Bonjour Christelle,<br />Merci de proposer tous ces délices sur la toile, agrémentés de recettes très claires et agréables à suivre, même pour une débutante en pâtisserie.<br />En cette période de regroupements familiaux et et de folies culinaires, j'ai eu l'occasion de tester le bavarois aux pommes (que j'ai remplacées par des poires) et l'entremets citrons-mûres que j'ai décliné à ma façon avec une confiture de pastèques à la place de la mûre, une mousse au citron vert, et recouvert d'un nappage miroir au chocolat 70% et piment de Cayenne.<br />Vos recettes ont cela de génial qu'elles peuvent s'adapter aux moyens du bord (en tant qu'amatrice je ne suis pas encore équipée de robots...) et aux goûts de chacun.<br />Encore merci de ravir ma curiosité et nos papilles !<br />Bonne continuation et belle année à vous.<br />HayaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-31745494725218532172015-06-10T19:21:33.630+02:002015-06-10T19:21:33.630+02:00J'ai testé ce gâteau aujourd'hui en varian...J'ai testé ce gâteau aujourd'hui en variant avec de la fraise à la place de la mûre! Facile à faire, sauf le glaçage au chocolat blanc... J'ai remplacé le sirop de glucose par du miel et du sucre, et je pense qu'à cause de ça il était trop liquide, du coup il n'a pas tenu sur le gâteau :-( Mais bon on le goûte ce soir, et ça sera sans doute un délice!! Sur le dessus j'ai mis des macarons à la fraise fait à partir de votre recette! <br /><br />ClaireAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-58760741799299290532014-08-12T22:34:22.345+02:002014-08-12T22:34:22.345+02:00il est sublime, les couleurs se marient bien ensem...il est sublime, les couleurs se marient bien ensemble !!Verohttp://lesrecettesdevero.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-29738827748918166722013-09-24T18:37:17.948+02:002013-09-24T18:37:17.948+02:00J'ai vu ton concours ! Je suis décidé à y part...J'ai vu ton concours ! Je suis décidé à y participer, il faut juste que je ne laisse pas passer la date ^^ Je suis bien tentée par la tarte carambar et chocolat qui doit être une tuerie !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-35607565067862344092013-09-24T18:08:20.955+02:002013-09-24T18:08:20.955+02:00je decouvre ton blog en cherchant le gateau magiqu...je decouvre ton blog en cherchant le gateau magique a la framboise il est superbe ton blog pleins de patisserie comme j'adore si tu veux je propose un concours sur le dessert si cela te dit n'hesite pas car tres beau tres patisserie je t'enregistre dans mes favoris au plaisir caty49http://a2maincapdelice.canalblog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27328407769957182782013-09-22T22:41:26.568+02:002013-09-22T22:41:26.568+02:00Superbe. Je pense l essayer bientot !!! La creme m...Superbe. Je pense l essayer bientot !!! La creme mascarpone a l air terrible. Noemie de " le temps d un delice"Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-19927949765074191452013-09-22T18:37:46.143+02:002013-09-22T18:37:46.143+02:00il est juste superbe et qu'est-ce qu'il do...il est juste superbe et qu'est-ce qu'il doit etre bon!!!!! bisoussotishttp://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.over-blog.comnoreply@blogger.com