tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post2710212381980909158..comments2024-03-19T06:44:21.370+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Dessert de saint Valentin : les coeurs IspahanChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71926935276390809892023-02-06T12:16:56.682+01:002023-02-06T12:16:56.682+01:00Bonjour,
Il faut une crème entière avec 30% de mat...Bonjour,<br />Il faut une crème entière avec 30% de matière grasse et réserver bien au frais avant utilisation, le fouet et le plat peuvent être placés au congélateur avant pour être bien frais aussi. Cela devrait vous assurer une crème qui monte ^_^<br />J'arrive un peu en retard de plusieurs années mais si ça peut en aider certains !<br /><br />Je vais tester cette jolie recette pour ma première Saint Valentin avec mon chéri :3Linottenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51391372316355572502018-12-19T15:35:47.275+01:002018-12-19T15:35:47.275+01:00Mais ces proportions, cela correspondrait à un gra...Mais ces proportions, cela correspondrait à un grand moule de quelle taille à peu près à votre avis?Sarahhttps://www.blogger.com/profile/15314900615653828447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-4692524591783599162018-03-06T21:21:10.612+01:002018-03-06T21:21:10.612+01:00Merci pour la réponse je vais tenter...Merci pour la réponse je vais tenter...dujardin nadègenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-88175661117686835732018-03-06T09:19:44.105+01:002018-03-06T09:19:44.105+01:00Bonjour Nadège, oui c'est possible, il n'y...Bonjour Nadège, oui c'est possible, il n'y a rien de particulier à changer.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-2816654496761223002018-03-05T21:53:25.836+01:002018-03-05T21:53:25.836+01:00Bonjour est il possible de faire la recette dans u...Bonjour est il possible de faire la recette dans un grand moule ? Cela change t il quelque chose a part pour les proportions? Merci pour la réponse. ..Nadège DUJARDINnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-69645887487180181052016-10-14T09:06:01.898+02:002016-10-14T09:06:01.898+02:00Bonjour Maurine, mince alors ! Il ne s'agit pa...Bonjour Maurine, mince alors ! Il ne s'agit pas vraiment d'une ganache au chocolat blanc, ici le chocolat blanc est là pour sucrer et donner un petit goût, mais il est très peu présent. On pourrait ne pas en mettre du tout et le remplacer par du sucre. En fait, plus il y a de chocolat, plus c'est difficile à monter ! Du coup je ne vois pas d'où vient l'erreur. Vous avez bien monté à vitesse moyenne ?Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-85844669571241211362016-10-14T08:20:16.876+02:002016-10-14T08:20:16.876+02:00Ca fait un petit temps que ce dessert me fait de l...Ca fait un petit temps que ce dessert me fait de l'oeil! J'ai profité d'un repas en amoureux hier pour le faire :-D<br />Sauf que petit problème, la crème n'a pas monté.. J'ai pourtant bien suivis les instructions,le temps de repos, les proportions... après 10min (et plus) au robot, la crème est restée liquide.. J'ai même recommencé une seconde fois la préparation... Mais toujours le même résultat : une crème liquide. Je me demande alors : n'y a t'il pas une erreur de proportions ? J'ai lu quelque par qu'une ganache montée au chocolat blanc devait contenir 1/3 de chocolat et 2/3 de crème... Mais la votre à l'air si belle !<br />Enfin, l'erreur vient surement de moi :-(<br /> Ceci dit, malgrès une crème un peu liquide et un aspect plat (car du coup je n'ai pas su former de dôme), le gout y était !!!!! MMMMhhh que c'était bon...<br />A refaire, en modifiant les proportions de la crème ! <br />Maurinehttps://www.blogger.com/profile/12889333158286240570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-3288148130302269152016-02-16T12:12:39.237+01:002016-02-16T12:12:39.237+01:00Très beau dessert !!!Très beau dessert !!!Maydenhttps://www.blogger.com/profile/12101866341739730929noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75109282039364040072016-02-12T21:32:41.235+01:002016-02-12T21:32:41.235+01:00Ces petits cœurs ont l'air délicieux !Ces petits cœurs ont l'air délicieux !Ioyohttps://www.blogger.com/profile/08547497177541394883noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-32905397495523207052016-02-12T09:59:01.842+01:002016-02-12T09:59:01.842+01:00Ils sont beaux comme tout dis donc !Ils sont beaux comme tout dis donc !LadyMilonguerahttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16747567918346946142016-02-11T22:40:29.476+01:002016-02-11T22:40:29.476+01:00Hhhmmmmmm...... sa donne envie d'essayer cette...Hhhmmmmmm...... sa donne envie d'essayer cette recette!!!<br />Et effectivement pas besoin d'attendre la saint valentin pour en abuser!titiahttps://www.blogger.com/profile/00990143085197102270noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33851647593870121132016-02-11T21:53:39.434+01:002016-02-11T21:53:39.434+01:00Dimanche je ne vais pas avoir le temps, mais si tu...Dimanche je ne vais pas avoir le temps, mais si tu as l'habitude, je peux t'envoyer les ingrédients et quantités par mail avec des explications rapides !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33081983839214158302016-02-11T21:07:19.827+01:002016-02-11T21:07:19.827+01:00Coucou,
tu poste quand la recette de l'entreme...Coucou,<br />tu poste quand la recette de l'entremet pomme vanille dulcey ( je le souhaite le faire dimanche pour l'anniversaire de ma tante ) Anonymousnoreply@blogger.com