tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post2761570060928020542..comments2024-03-29T11:13:17.405+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: 6 conseils pour réussir sa crème ChantillyChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-19566828763269407942022-07-27T23:16:00.668+02:002022-07-27T23:16:00.668+02:00Bonjour, non ce n'est pas du tout la même chos...Bonjour, non ce n'est pas du tout la même choseChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46634090430539282442022-07-04T20:41:43.769+02:002022-07-04T20:41:43.769+02:00Bonjour. Je trouve que le Philadelphia a un goût. ...Bonjour. Je trouve que le Philadelphia a un goût. Aussi, prenez du mascarpone, c'est meiller.<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-9132357726574285542022-05-26T18:57:36.367+02:002022-05-26T18:57:36.367+02:00Peut on remplacer là mascarpone par de la maïzena ...Peut on remplacer là mascarpone par de la maïzena ? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46241780127154869532021-12-19T22:35:52.034+01:002021-12-19T22:35:52.034+01:00Bonjour’ je vais tenter la recette…
J’hésite à fai...Bonjour’ je vais tenter la recette…<br />J’hésite à faire un mélange mascarpone et chantilly sucrée à la vanille + gélatine au lieu de votre crème au chocolat blanc… qu’en pensez-vous ?Dominique&Karinehttps://www.blogger.com/profile/00748776075810921989noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-31817537512570947602021-10-30T12:28:24.754+02:002021-10-30T12:28:24.754+02:00Bonjour ! Puis je remplacer le mascarpone par du P...Bonjour ! Puis je remplacer le mascarpone par du Philadelphia ? Si oui dans la même quantité ? Et pensez vous que la crème tiendra si j'ajoute du sirop d'érable pour l'aromatiser ?merci pour ces bons conseils et pour ce site tant fourni !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13907029334361468118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-21208575979059840382019-10-23T09:57:17.780+02:002019-10-23T09:57:17.780+02:00Moi quand je décore mon gâteau avec la chantilly s...Moi quand je décore mon gâteau avec la chantilly sur le pourtour, la décoration tombe je sais pourquoi es ce qu'il faut que j'applique quelque chose avant de faire des motifs juste après le lissage du gâteau<br /><br /><br />Stellahttps://www.blogger.com/profile/02730424848566865224noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27834663159132390532019-10-18T18:06:01.718+02:002019-10-18T18:06:01.718+02:00Bonjour, oui sans problèmeBonjour, oui sans problèmeChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-76864165820801860442019-10-16T22:20:19.300+02:002019-10-16T22:20:19.300+02:00Bonjour
J'aimerais pocher la chantilly sur un ...Bonjour<br />J'aimerais pocher la chantilly sur un gâteau pr la déco. Ça pourrait tenir ? MerciChloéhttps://www.blogger.com/profile/17066028348356813358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-20400758308883802612019-08-23T20:30:39.171+02:002019-08-23T20:30:39.171+02:00Bonjour Marie-France, je dirais un ou 2 joursBonjour Marie-France, je dirais un ou 2 joursChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-85684057954551770962019-08-21T17:03:13.169+02:002019-08-21T17:03:13.169+02:00Bonjour Christelle, combien de temps se conserve c...Bonjour Christelle, combien de temps se conserve cette crème chantilly au frigo?<br />Merci.<br />Marie-FranceAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/17689595118111848385noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-38471047481751541422019-05-16T13:52:29.121+02:002019-05-16T13:52:29.121+02:00Bonjour, oui sans problème :)Bonjour, oui sans problème :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80433773418287131092019-05-15T22:38:47.592+02:002019-05-15T22:38:47.592+02:00La version avec le mascarpone est-elle assez épais...La version avec le mascarpone est-elle assez épaisse pour l'utiliser à la douille et que ça tienne?Catherine Thomassinnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-1978423451899113552019-02-22T17:46:36.117+01:002019-02-22T17:46:36.117+01:00Bonjour,
Est-il possible de garnir et de recouvri...Bonjour, <br />Est-il possible de garnir et de recouvrir un layer cake de crème chantilly, ou est-ce que ça va fondre ? Est-ce qu'on pourra ensuite laissé le gâteau au frigo ? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-79264358493288181852018-03-21T17:06:04.690+01:002018-03-21T17:06:04.690+01:00Ajouter un peu de sirop d'érable hi hiAjouter un peu de sirop d'érable hi hiAgroTechhttps://www.blogger.com/profile/10329967195934129968noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-57822604757899238622017-02-25T20:29:33.401+01:002017-02-25T20:29:33.401+01:00Bonjour si je fais cette chantilly avec mascarpone...Bonjour si je fais cette chantilly avec mascarpone et que je la met dans un gateau pr le lendemain va t elle tenir ou faut il que je mette du stabilisant ? MerciAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15036589143042841632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-83920577149183952322017-02-05T15:35:33.951+01:002017-02-05T15:35:33.951+01:00Bonjour Claire, oui en effet, elles sont plus gras...Bonjour Claire, oui en effet, elles sont plus grasses donc quasi inratables, c'est pratique !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-40417517226835193912017-02-05T15:10:53.663+01:002017-02-05T15:10:53.663+01:00As tu déjà essayé les crèmes liquide au mascarpone...As tu déjà essayé les crèmes liquide au mascarpone? Même avec des ustensiles pas très froids, je n'ai pas réussi à rater mes crèmes fouettées ;-) <br />ClaireAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-54619657042738396132016-10-20T21:01:40.855+02:002016-10-20T21:01:40.855+02:00Merci ! Voici du coup un article pour vous ;) http...Merci ! Voici du coup un article pour vous ;) http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/10/10-recettes-gateaux-faciles-et-rapides.htmlChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51104344612761979522016-10-20T14:08:04.503+02:002016-10-20T14:08:04.503+02:00Super blog..Comme vous j'adore la pâtisserie m...Super blog..Comme vous j'adore la pâtisserie même si je m'en tiens qu'aux choses basiques (je n'ose pas essayer des choses trop compliquées peur de me planter :). En consultant votre blog j'ai envie de surmonter ma peur et de me lancer et tant pis si c'est raté. MERCIAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51719494289273034082016-03-16T23:38:16.745+01:002016-03-16T23:38:16.745+01:00Mon compagnon détestait aussi la crème Chantilly e...Mon compagnon détestait aussi la crème Chantilly et ne prenait jamais de desserts qui en contenaient ! Mais quand je "l'ai forcé" à goûter celle que je faisais (oui oui forcer... car il n'était pas confiant du tout !) il a adoré et en a même redemandé !<br /><br />J'ajoute toujours un peu de mascarpone, du sucre glace et les graines d'une gousse de vanille : c'est comme ça que je la préfère en tout cas ! =)<br /><br />Merci pour ces explications et ces photos appétissantes !Kiwipatatehttps://kiwipatate.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-41704559569063761262016-01-15T13:17:36.913+01:002016-01-15T13:17:36.913+01:00Ho ho je vois la recette des figolus! L'homme ...Ho ho je vois la recette des figolus! L'homme adore çà ! <br />Bon ben je vais voir celle là aussi ! 😁Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09649131929687478414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-73993682922592883452016-01-15T13:15:37.907+01:002016-01-15T13:15:37.907+01:00Moi'qui'suis nulle en cuisine, mais j'...Moi'qui'suis nulle en cuisine, mais j'adore pâtisser, c'est très tentant toutes ces recettes! <br />J'ai noté les pages du gâteau magique (recherche initiale !) puis macarons (ceux faits à Noël étaient très moches mais super bons! Au foie gras!recommences 3 fois, couru racheter le batteur qui avait lâché, les oeufs peut être trop frais, four aléatoire bref...on a reussi à faire notre plat d'entrée!)<br />Et pour finir noté pavlova ! J'arrête là mais je reviendrais ! <br />Et merci de partager vos recettes et vos conseils! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09649131929687478414noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46755654994159019052014-05-19T07:29:15.393+02:002014-05-19T07:29:15.393+02:00Ta chantilly est superbe!
Je fais exactement comme...Ta chantilly est superbe!<br />Je fais exactement comme toi et également comme toi, je ne pouvais pas en manger du tout, c'est simple, elle gâchait mon dessert s'il y en avait une trace! Mais faites maison, c'est complètement différent!<br />Belle journée :-)Galoutehttp://unefolleenviedecuisiner.over-blog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7046752212181082252014-05-18T08:34:53.031+02:002014-05-18T08:34:53.031+02:00merci pour ces bons conseils! comme vous j'ai ...merci pour ces bons conseils! comme vous j'ai testé la chantilly maison il y a environ 1 mois et depuis, hors de question que j'en achète de la toute faite, je trouve ça insipide! je la mets 15 mn au congelé cuve + fouet avant de la monter et elle est toujours réussie! à bientôt sur votre blog!<br />Les aventures de Gaspard, Lili et Alixhttps://www.blogger.com/profile/17645949888492496849noreply@blogger.com