tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post4446401979796609764..comments2024-03-28T11:40:30.103+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Entremets fraise et spéculoosChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-18543697920707407582019-05-16T13:54:28.553+02:002019-05-16T13:54:28.553+02:00Bonne question : 8 cmBonne question : 8 cmChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-62086516943315441572019-05-14T12:11:38.811+02:002019-05-14T12:11:38.811+02:00bonjour, j'adore vos recettes, c'est un vr...bonjour, j'adore vos recettes, c'est un vrai régal à chaque fois. quelle est la dimension de vos cercles? mercimarie clairenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-18075769737606141602016-09-12T19:17:21.642+02:002016-09-12T19:17:21.642+02:00Bonjour, ah oui j'ai peur que ça ne marche pas...Bonjour, ah oui j'ai peur que ça ne marche pas s'il y a de l'eau. Je ne connais pas du tout cette gélatine, il faudra que je me renseigne !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-60728803427060957312016-09-12T14:51:59.823+02:002016-09-12T14:51:59.823+02:00bonjour,
étant de confession musulmane, j'ai ...bonjour, <br />étant de confession musulmane, j'ai du mal à trouver de la gélatine sans porc mais j'ai réussi à trouver de la gélatine de boeuf en poudre. J'ai lu qu'il fallait faire fondre dans de l'eau pour pouvoir l'utiliser, je ne pourrai pas l'essorer comme avec la gélatine en feuille. ma question est cela posera t-il problème à la tenue de la crème mascarpone ?Djamilahttps://www.blogger.com/profile/11947491455163649634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-37753426726229621992016-07-16T15:48:41.943+02:002016-07-16T15:48:41.943+02:00Bonjour, oui sans problème :)Bonjour, oui sans problème :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27678991999560112272016-07-16T15:04:06.616+02:002016-07-16T15:04:06.616+02:00Bonjour, peut-on envisager de remplacer les fraise...Bonjour, peut-on envisager de remplacer les fraises par d'autres fruits? Des abricots par exemple? merciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-45246982781763629982016-06-12T15:19:15.736+02:002016-06-12T15:19:15.736+02:00Merci Chloé :)Merci Chloé :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-92065567915068936962016-06-12T15:17:49.636+02:002016-06-12T15:17:49.636+02:00Entremet réalisé pour fêter mes 25ans avec mes col...Entremet réalisé pour fêter mes 25ans avec mes collègues. Une phrase pour résumer 《c'est un cadeau ce gâteau!》 Merciii beaucoup je dois le refairé pour des amis qui veulent y goûter !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06992574235439649881noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-69697444992922356472016-05-08T10:29:16.285+02:002016-05-08T10:29:16.285+02:00Bonjour, dans un cercle de 22 cm ça devrait être b...Bonjour, dans un cercle de 22 cm ça devrait être bien !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-41819959945999608612016-05-07T09:56:20.948+02:002016-05-07T09:56:20.948+02:00Bonjour, et merci pour votre blog. J'ai déjà r...Bonjour, et merci pour votre blog. J'ai déjà réalisé beaucoup de vos recettes qui ont toujours un grand succès auprès de mes convives. <br />Je n'ai pas assez de petits cercles individuels, donc je souhaite réaliser cet entremet en grand. Quelle taille de cercle me conseillez-vous?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-87192909839807823952016-03-26T14:14:09.906+01:002016-03-26T14:14:09.906+01:00Un petit peu oui mais ça devrait aller.Un petit peu oui mais ça devrait aller.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-32943871636464184962016-03-26T11:42:12.600+01:002016-03-26T11:42:12.600+01:00Bonjour. Si je le fais aujourd'hui pour demain...Bonjour. Si je le fais aujourd'hui pour demain midi, est-ce que le spéculos n'aura pas tendance à ramollir ? Merci :) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02427471570143875271noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-38640973345262855192015-09-18T20:08:43.223+02:002015-09-18T20:08:43.223+02:00Bonjour, oui !Bonjour, oui !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-26629222250916077312015-09-18T19:28:21.804+02:002015-09-18T19:28:21.804+02:00Bonjour , il faut incorporer le citron et la gélat...Bonjour , il faut incorporer le citron et la gélatine dans la crème au mascarpone eh fraise ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03148451195053205748noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-38754403797087402462015-09-16T18:13:35.038+02:002015-09-16T18:13:35.038+02:00Bonjour, j'ai fait fondre du chocolat sur du p...Bonjour, j'ai fait fondre du chocolat sur du papier guitare (c'est une sorte de papier plastique), puis j'ai attendu que ça durcisse au frigo.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-65635799642998943382015-09-16T18:12:19.164+02:002015-09-16T18:12:19.164+02:00Bonjour, il faut un bol d'eau et le jus d'...Bonjour, il faut un bol d'eau et le jus d'un citron, donc environ 80 ml. On met la gélatine dans le jus de citron chaud, puis on verse tout ça dans le mascarpone.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-5313810506423907272015-09-16T17:46:50.032+02:002015-09-16T17:46:50.032+02:00Bonjour,
Comment faites vous votre décor en choco...Bonjour, <br />Comment faites vous votre décor en chocolat? je voudrais savoir l'astuce :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03148451195053205748noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-89576165267258353562015-09-16T17:44:31.461+02:002015-09-16T17:44:31.461+02:00bonjour, combien faut-il d'eau pour réhydrater...bonjour, combien faut-il d'eau pour réhydrater la gélatine? puis combien de jus de citron vous rajoutez dans la gélatine réhydratée et dans la crème a la mascarpone ? merci d'avance<br />PS: tres tres bon blog ! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03148451195053205748noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-44025510032952616632015-06-25T14:47:26.928+02:002015-06-25T14:47:26.928+02:00Mince, l'info a sauté, je viens de la remettre...Mince, l'info a sauté, je viens de la remettre :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-76957625376895993342015-06-25T14:19:23.963+02:002015-06-25T14:19:23.963+02:00Bonjour,
Vraiment un site magnifique. Merci bcp.
C...Bonjour,<br />Vraiment un site magnifique. Merci bcp.<br />Combien utilisez vous de fraises?<br />Bien à vousBoggyhttps://www.blogger.com/profile/14039979929895740428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-62766048863141512622015-04-29T16:02:18.149+02:002015-04-29T16:02:18.149+02:00Un citron jaune.Un citron jaune.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-26098302004999007582015-04-29T15:01:21.519+02:002015-04-29T15:01:21.519+02:00Bonjour ,
S'agit il d'un citron vert ou ...Bonjour , <br /><br />S'agit il d'un citron vert ou jaune ? <br />merci d'avance <br />j'adore vos recettes Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-89979912113138130892014-04-24T18:22:37.632+02:002014-04-24T18:22:37.632+02:00Oui, sans problème ! Par contre il faudra bien tas...Oui, sans problème ! Par contre il faudra bien tasser les biscuits pour qu'ils se tiennent.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-45396978914574370582014-04-24T18:16:50.877+02:002014-04-24T18:16:50.877+02:00bonjour peut-on faire ce gateau dans un grand cerc...bonjour peut-on faire ce gateau dans un grand cercle ? tient t'il bien au demoulage et decoupage en part?<br />blog genial!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7186875312284976352014-03-10T18:01:18.531+01:002014-03-10T18:01:18.531+01:00Merci :)Merci :)Anonymousnoreply@blogger.com