tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post4467257775014576855..comments2024-03-28T19:03:33.638+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Le glaçage miroir ultra brillantChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger118125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-85368701855515428642024-03-15T17:19:30.459+01:002024-03-15T17:19:30.459+01:00Vu le sucre que ca ajoute, doit on réduire considé...Vu le sucre que ca ajoute, doit on réduire considérablement la dose de sucre dans la recette du gateau de base ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-32251441831044476662022-07-27T22:43:14.904+02:002022-07-27T22:43:14.904+02:00Je n'ai jamais testé mais je pense que ça doit...Je n'ai jamais testé mais je pense que ça doit marcher !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-74801942915898789302022-07-02T13:21:13.617+02:002022-07-02T13:21:13.617+02:00Bonjour, puis je me servir de votre glaçage pour m...Bonjour, puis je me servir de votre glaçage pour mes eclairs merci Jakubczak Daniélehttps://www.blogger.com/profile/06967099987471376422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-12615858077148705932022-02-13T20:54:53.375+01:002022-02-13T20:54:53.375+01:00Bonsoir, mon glaçage était tout collant limite ch...Bonsoir, mon glaçage était tout collant limite chewing-gum… a quoi est-ce du? Merci.lefebvre.cechttps://www.blogger.com/profile/02305354672129244113noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-36147978027372552922021-05-16T10:18:26.468+02:002021-05-16T10:18:26.468+02:00Bonjour,
Merci pour toutes ces recettes et conseil...Bonjour,<br />Merci pour toutes ces recettes et conseils :)<br />Est il possible de faire la préparation du glaçage et de le laisser 5/6 jours au frais ?<br />Paulinenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-2225680359697666892021-05-12T19:21:11.442+02:002021-05-12T19:21:11.442+02:00a la place de la gélatine
a la place de la gélatine <br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13712883755681577435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-8304089299580446232021-05-12T19:20:16.187+02:002021-05-12T19:20:16.187+02:00bonjour peut t'on utiliser de l'agar-agarbonjour peut t'on utiliser de l'agar-agarAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13712883755681577435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-39626285754650042262021-03-11T06:21:53.774+01:002021-03-11T06:21:53.774+01:00Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-25172373997398170962021-02-10T15:18:25.437+01:002021-02-10T15:18:25.437+01:00Bonjour christelle,
Je vien de finir le galacge d...Bonjour christelle, <br />Je vien de finir le galacge de min ♥️ pour diamnche mais il est trop trop liquide 1😥 jai pas envie de ruiner mon entremet et ma saint valentin alors dois je le rafaire? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17300401275021842550noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-22283362841378747002021-01-29T18:10:26.505+01:002021-01-29T18:10:26.505+01:00Bonjour, toujours 2gBonjour, toujours 2gChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-30811360074343239092021-01-23T07:37:14.695+01:002021-01-23T07:37:14.695+01:00Bonjour, très beau glaçage ! Je souhaiterais l'...Bonjour, très beau glaçage ! Je souhaiterais l'essayer. Mettez vous des feuilles de gélatine d'1 g ou de 2 g ? Soit 3 ou 6 g pour cette recette ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07018590267420494131noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-18031926840327752962020-12-25T14:02:42.412+01:002020-12-25T14:02:42.412+01:00Bonjour, je voudrais savoir sur la video vous dite...Bonjour, je voudrais savoir sur la video vous dites qu'il ne faut pas utiliser de lait concentré non sucré alors que sur cette recette vous dites que c'est mieux. Que dois- je faire ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13866547514246251445noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16993281159044726132020-12-22T23:50:52.432+01:002020-12-22T23:50:52.432+01:00Bonjour , j'aimerais faire un glacage sur ma b...Bonjour , j'aimerais faire un glacage sur ma buche glacée. Est ce possible ? Quelle recette utilisez ? Merci Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-81844589268580992692020-12-01T14:36:31.465+01:002020-12-01T14:36:31.465+01:00Bonjour je souhaite mettre un glaçage miroir sur d...Bonjour je souhaite mettre un glaçage miroir sur de la glace peur on le remettre au congélateur ensuite ou vaut mieux couler le glaçage et servir juste après car vu que c'est de la glace je ne peux pas la laisser en dehors du congélateur merci pour vos superbe recettes angie260581https://www.blogger.com/profile/07688930382499654592noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-14444129792893876282020-10-17T21:00:20.408+02:002020-10-17T21:00:20.408+02:00Heya just wanted to give you a quick heads up
and...Heya just wanted to give you a quick heads up <br />and let you know a few of the pictures aren't loading <br />properly. I'm not sure whyy but I think its a lionking issue.<br />I've tried it in two different browsers and both show the same outcome.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-20812535998083480112020-08-28T13:42:47.139+02:002020-08-28T13:42:47.139+02:00Greetings I am so excited I found your blog, I rea...Greetings I am so excited I found your blog, I really found you by accident, while <br />I was researching on Digg for something else, Regardless I am here now and would just like to say <br />cheers for a fantastic posat and a all round exciting blog (I also love the theme/design), I don't have time to <br />read iit all at the mooment but I have saved it and also asded your RSS feeds, so <br />when I have time I will be back to read much more, Please do keep <br />up the awesome work.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-45208608773819023452020-05-10T16:59:23.121+02:002020-05-10T16:59:23.121+02:00Bonjour! ^^ je vais essayer de faire un glaçage mi...Bonjour! ^^ je vais essayer de faire un glaçage miroir avec vos conseils, estce qu'on peut décorer le dessus avec de la crème chantilly? Et si oui, il faut le faire juste après avoir coulé le glaçage ou il faut attendre un peu au frigo?<br />Merci pour toutes tes vidéos et tes articles 😌💕Sarahhttps://www.blogger.com/profile/15354324035750471242noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-60724511905832866262020-02-27T16:53:04.092+01:002020-02-27T16:53:04.092+01:00Ce commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.셔츠룸알바https://www.blogger.com/profile/11697607552933597342noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-13709606592603758992019-12-31T10:41:19.781+01:002019-12-31T10:41:19.781+01:00J'ai eu exactement le même problème la semaine...J'ai eu exactement le même problème la semaine dernière, je pense que la température du glaçage était justement trop faible Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07825980576605255111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-10091876679379116352019-12-31T10:37:54.042+01:002019-12-31T10:37:54.042+01:00Bonjour, fatiguée j'ai pesé le sucre et oublié...Bonjour, fatiguée j'ai pesé le sucre et oublié de le mettre. Comment va être mon glacage ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07825980576605255111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-9185229230732373822019-12-16T19:16:36.818+01:002019-12-16T19:16:36.818+01:00S'il est sorti simplement pour le glacer puis ...S'il est sorti simplement pour le glacer puis immédiatement recongelé je ne suis pas persuadé qu'il décongèle... Je souhaiterai simplement savoir si vous savez si le glaçage peut être congelé sans altérer sa brillance. <br /><br />Merci beaucoup!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00132088586180853672noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-78203791018690553522019-12-16T09:17:00.545+01:002019-12-16T09:17:00.545+01:00Bonjour, il ne faut jamais re-congeler un produit ...Bonjour, il ne faut jamais re-congeler un produit décongeler, c'est vraiment dangereux.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-65721736289181854602019-12-15T22:30:13.442+01:002019-12-15T22:30:13.442+01:00Bonjour,
Est-il possible de recongeler un entreme...Bonjour,<br /><br />Est-il possible de recongeler un entremet glacé ( le montage m'y oblige)? Le glaçage redevient-il miroir ou devient-il terne? <br />Merci d'avance !<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00132088586180853672noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-40947701297912115382019-11-02T10:42:32.738+01:002019-11-02T10:42:32.738+01:00Bonjour, non pas iciBonjour, non pas iciChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-53711987390615504662019-10-31T03:25:51.389+01:002019-10-31T03:25:51.389+01:00Bonjour, je débute en pâtisserie et je voulais sav...Bonjour, je débute en pâtisserie et je voulais savoir si la gélatine pouvait être remplacé par un autre ingrédient ? <br />Merci. Anonymousnoreply@blogger.com