tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post6436092512388636509..comments2024-03-29T11:13:17.405+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Cornes de gazelles marocainesChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-77402593051405510572019-05-23T14:47:58.981+02:002019-05-23T14:47:58.981+02:00Bonjour, j'ai fait cette recette deux fois. Gu...Bonjour, j'ai fait cette recette deux fois. Gustativement c'est un délice. Seule bémol je trouve que la pate est trop dure à croquer. Dans mes souvenirs c est plus tôt moelleux. J'ai essayé de moins les faire cuire mais rien n'y fait. J'ai remarqué aussi que j' étalais la pâte trop finement. Cela vien peut être de là ? As tu un conseil? Merci d'avance. Jessicahttps://www.blogger.com/profile/15870697199591530864noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-63764412438312411982019-04-15T11:00:16.319+02:002019-04-15T11:00:16.319+02:00Recette très intéressante ! je l’ai testé mais je ...Recette très intéressante ! je l’ai testé mais je constate qu’il vaut mieux utiliser de l’amande que l’on émonde soi-même puis que l’on réduit en poudre pour plus d’intensité aromatique. D’ailleurs j’en ai découvert de superbes chez Maison Gazelle , voici le lien : https://maisongazelle.com/ clara cochethttps://www.blogger.com/profile/05444693351013988122noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-72135592160656480662019-02-04T13:26:08.841+01:002019-02-04T13:26:08.841+01:00Recette faite et délicieuse ! Suivant un commentai...Recette faite et délicieuse ! Suivant un commentaire j'ai rajouté le jaune d’œuf : une tuerie. Néanmoins, j'ai eu du mal à enrouler toutes mes lunes avec les quantités de pâte d'enrobage... La prochaine fois j'augmenterai les quantités, c'était vraiment trop juste!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-74297114008045219962017-12-10T23:41:07.311+01:002017-12-10T23:41:07.311+01:00Bonjour Mélanie, j'ai arrondi car ça ne change...Bonjour Mélanie, j'ai arrondi car ça ne change pas grand chose. Tu peux mettre 3 g :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-24708211933221431312017-12-10T18:55:43.516+01:002017-12-10T18:55:43.516+01:00Bonjour Christelle,
C'est cool d'avoir tou...Bonjour Christelle,<br />C'est cool d'avoir tournée la vidéo, j'aime beaucoup quand tu filmes tes recettes c'est un plus ^^<br />Dans la vidéo tu mets 5g de beurre fondu, dans la recette écrite 3g, c'est quoi le mieux step ? <br /><br />PS : j'ai reçu mon livre des recettes du blog, j'adore, ma maman qui est "tatillon" en cuisine aussi, carton plein :D beau livre comme le blog c'est top ;) <br /><br />Bises Mélanie Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-76716794898407032302017-04-28T15:33:21.276+02:002017-04-28T15:33:21.276+02:00Bonjour, j'ai laissé à l'air libre.Bonjour, j'ai laissé à l'air libre.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-87807417148197907692017-04-27T16:56:07.764+02:002017-04-27T16:56:07.764+02:00Bonjour,
Il faut laisser reposer les pâtes à l...Bonjour, <br />Il faut laisser reposer les pâtes à l'air libre ou couvertes ?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14481839787165950162noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-91569820988594283592017-04-19T10:05:56.862+02:002017-04-19T10:05:56.862+02:00Merci pour le conseil !Merci pour le conseil !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-63392073229778294362016-12-10T07:51:17.965+01:002016-12-10T07:51:17.965+01:00Bonjour, Pour votre pâte d'amande je vous cons...Bonjour, Pour votre pâte d'amande je vous conseille d'utiliser le sucre glace et un jaune d’œuf. Nous la préparons ainsi à Marrakech.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15312067686623267624noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-45236362974173891552016-02-22T15:09:20.729+01:002016-02-22T15:09:20.729+01:00Bonjour, j'utilise de l'huile de tournesol...Bonjour, j'utilise de l'huile de tournesol.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-22108392316412764212016-02-22T14:50:29.037+01:002016-02-22T14:50:29.037+01:00bonjour, je voulais te demander huilez les boules ...bonjour, je voulais te demander huilez les boules de pâte avec quelle type d'huile?<br />merci<br />NadiaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-34499701562583472442014-05-05T17:10:09.197+02:002014-05-05T17:10:09.197+02:00Merci beaucoup! Je viens de les goûter, elles sont...Merci beaucoup! Je viens de les goûter, elles sont quand même très bonnes, mes collègues vont être épatés quand je vais leur apporter ça demain. Merci! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-38095302361172064152014-05-05T16:46:59.487+02:002014-05-05T16:46:59.487+02:00Oui, il faut mixer jusqu'à ce qu'il ressor...Oui, il faut mixer jusqu'à ce qu'il ressorte un peu d'huile des amandes et que cela forme véritablement une pâte. Selon les mixeurs, il faudra peut-être plus que 15 minutes.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-31321191251281636872014-05-05T16:41:27.128+02:002014-05-05T16:41:27.128+02:00Bonjour, j'ai eu un souci pour réaliser la far...Bonjour, j'ai eu un souci pour réaliser la farce: en respectant les ingrédients et les doses indiqués, la farce est restée très friable, du coup j'ai rajouté un peu d'eau et un peu de fleur d'oranger comme liant mais elle était toujours trop friable. J'ai quand même réussi à former des boules mais pas les lunes, car elles partaient en miettes. Aurais-je du travailler la farce plus longtemps? Merci. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-73720577243876062902013-08-21T20:50:48.662+02:002013-08-21T20:50:48.662+02:00Non, il faut vraiment en mettre un tout petit bout...Non, il faut vraiment en mettre un tout petit bout pour graisser la pâte.Je sais que ça paraît ridicule 3 grammes mais ça suffit ! Par contre, il faut pétrir longtemps...Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-63349570091866074552013-08-21T20:44:58.616+02:002013-08-21T20:44:58.616+02:00Merci pour cette recette
Mais 3g de beurre c'...Merci pour cette recette <br />Mais 3g de beurre c'est pas trop peu? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05987189869908408327noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-25513714589206763462013-08-14T22:14:09.233+02:002013-08-14T22:14:09.233+02:00Merci :) J'essaie de mettre en place une newsl...Merci :) J'essaie de mettre en place une newsletter mensuelle et non pas à chaque article comme c'est le cas habituellement mais je galère ! Enfin je vais bien finir par y arriver ^^Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-81399144387388798202013-08-14T19:39:20.239+02:002013-08-14T19:39:20.239+02:00J'adore les cornes de gazelle : ) !!!
PS : J...J'adore les cornes de gazelle : ) !!! <br /><br />PS : J'aime beaucoup ton blog (je viens d'ailleurs de m'inscrire pour recevoir les nouveaux articles) !!! Je te met dans mes blogs favoris :) !!!Aux Délices de Pommehttp://auxdelicesdepomme.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27865619051649044622013-08-10T09:26:17.794+02:002013-08-10T09:26:17.794+02:00Merci !Merci !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-59776514211669748862013-08-04T14:50:37.665+02:002013-08-04T14:50:37.665+02:00Délicieuses...je confirme! Délicieuses...je confirme! Swimmynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-60221021599963124722013-08-02T16:16:12.034+02:002013-08-02T16:16:12.034+02:00Elles me font envie tes cornes de gazelle...Elles me font envie tes cornes de gazelle...LadyMilonguera@Un siphon fon fonhttp://unsiphonfonfon.ladymilonguera.frnoreply@blogger.com