tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post94205842327532261..comments2024-03-29T11:13:17.405+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Bûche de Noël ananas & noix de cocoChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger127125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-53853015307626866632023-11-22T09:22:56.020+01:002023-11-22T09:22:56.020+01:00bonjour christelle, j ai utilise des ananas au sir...bonjour christelle, j ai utilise des ananas au sirop pour l insert que j ai bien egouté sur de l essuie tout , le truc c est que en chauffant la purée avec le sucre ça rend de l eau donc j ai egouté un peu ,ajouter la gélatine mais l insert ne va t'il pas rendre de l eau a la decongelation?<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-389608846348347732021-12-12T15:46:10.252+01:002021-12-12T15:46:10.252+01:00Bonjour,
je souhaiterais faire cette bûche pour ...Bonjour, <br /><br />je souhaiterais faire cette bûche pour Noël. Je comptais m'y prendre à l'avance pour pas être prise dans le rush des préparations... combien de temps peut-elle tenir au congélateur ? Par avance je vous remercie, et merci beaucoup pour toutes vos recettes !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08287916738318582543noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-39859478543815419612020-12-26T13:08:36.246+01:002020-12-26T13:08:36.246+01:00Je voudrais bien mettre une photo de ma bûche mais...Je voudrais bien mettre une photo de ma bûche mais je ne vois pas comment une idée ????merci infiniment maria de fatimahttps://www.blogger.com/profile/09448081157869408775noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80282046344806776712020-12-26T13:06:40.326+01:002020-12-26T13:06:40.326+01:00Bonjour et joyeuses fêtes de fin d'année.
J&#...Bonjour et joyeuses fêtes de fin d'année. <br />J'ai fais votre bûche ananas coco une tuerie les invités ont été ravis merci beaucoup pour le partage de vos recettes bonne continuation maria de fatimahttps://www.blogger.com/profile/09448081157869408775noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-11397803579394921942020-12-22T10:15:10.436+01:002020-12-22T10:15:10.436+01:00Bonjour, merci pour cette recette. Je n'ai pas...Bonjour, merci pour cette recette. Je n'ai pas réussi à trouver de gélatine ou d'agent gélifiant, est-ce que la mousse tiendra quand même ? Merci, Camille Camillehttps://www.blogger.com/profile/10975972445255974219noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-83675796987214242802019-12-26T22:06:42.402+01:002019-12-26T22:06:42.402+01:00Bonsoir
J' ai réalisée cette bûche pour Noël. ...Bonsoir<br />J' ai réalisée cette bûche pour Noël. Voilà réussie délicieuse et toute mangée. Tout le monde a aimé la mousse coco c est trop trop bon. Merci pour cette recetteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06090996506372957215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71430595812583785212019-12-22T21:37:08.236+01:002019-12-22T21:37:08.236+01:00Bonsoir, je prépare votre jolie bûche demain après...Bonsoir, je prépare votre jolie bûche demain après mini pour le reveillon. <br />Ma fille est allergique au lait donc je vais remplacer la crème liquide par de la crème de coco que je vais fouetter, j'espère que ça tiendra quand même. Sinon j'ai une petite question, poir la décorer dois je le faire au démoulage à la sortie du congel ou quand elle sera prête à manger?<br />Merci beaucoup Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02759923083659030571noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46046385899112363372019-12-22T10:30:06.877+01:002019-12-22T10:30:06.877+01:00Bonjour, oui ça iraBonjour, oui ça iraChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71277246981915569242019-12-22T10:29:51.778+01:002019-12-22T10:29:51.778+01:00Bonjour, non jamais quand ça passe au congélBonjour, non jamais quand ça passe au congélChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-78778617707078801402019-12-22T01:56:19.556+01:002019-12-22T01:56:19.556+01:00Bonjour,
Merci pour cette belle recette. Peut-on u...Bonjour,<br />Merci pour cette belle recette. Peut-on utiliser de l'agar agar au lieu de la gélatine?<br /><br />MerciMamicohttps://www.blogger.com/profile/17229841169215966924noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-17777355216106303182019-12-20T07:02:14.046+01:002019-12-20T07:02:14.046+01:00bonjour je me lance dans la preparation de cette ...<br />bonjour je me lance dans la preparation de cette buche pour noel ,mais j'ais de la creme coco au lieu du lait coco pensez vous que cela conviendra ?rachelhttps://www.blogger.com/profile/07126391225692510690noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-29767639563533292212019-12-12T09:06:19.199+01:002019-12-12T09:06:19.199+01:00Bonjour, oui c'est possible dans un moule à ca...Bonjour, oui c'est possible dans un moule à cake 26 cm je diraisChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-82368719113639990202019-12-09T07:40:37.683+01:002019-12-09T07:40:37.683+01:00bonjour,
je nai pas de moule a bûche, est ce poss...bonjour, <br />je nai pas de moule a bûche, est ce possible de le faire dans un moule a cake?<br />dans ce cas, quelle seraient les dimensions pour cette recetteDjamilahttps://www.blogger.com/profile/11947491455163649634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27748310893702067582019-12-09T07:32:03.909+01:002019-12-09T07:32:03.909+01:00Bonjour
pour la mousse mangue coco, est ce possibl...Bonjour<br />pour la mousse mangue coco, est ce possible de mettre du fruit de lapassion au lieu du lait de coco ? si oui, en quelle proportion?<br />merciDjamilahttps://www.blogger.com/profile/11947491455163649634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-91486882726066075902018-12-26T11:22:47.215+01:002018-12-26T11:22:47.215+01:00Bonjour, excellente bûche tous les convives ont ap...Bonjour, excellente bûche tous les convives ont appprécié après un repas lourd. Les explications sont claires. J’ai préparé l’insert ananas à l’avance en le congelant dans la gouttière. J’ai utilisé de l’ananas victotria que j’ai cuit 15mn avec un peu d’eau après j’ai mixé et ajouté la gélatine. Le montage de la buche a été très facile. Pour le nappage, j’ai utilisé de la mangue. Donc une excellente bûche aux parfums exotiques coco, ananas, mangue. Merci d’avoir partagé cette recette, à refaire again and again .....Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06030190954674187915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-1469440382698598712018-12-13T12:58:56.397+01:002018-12-13T12:58:56.397+01:00Merci pour tes réponses! !je teste cette apres mid...Merci pour tes réponses! !je teste cette apres midi ☺Nicolehttps://www.blogger.com/profile/02609995954480063631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-14828395620195923502018-12-13T09:32:53.581+01:002018-12-13T09:32:53.581+01:00J'ai fait la recette comme indiquée ici :)J'ai fait la recette comme indiquée ici :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-56773168590890588422018-12-12T19:52:36.183+01:002018-12-12T19:52:36.183+01:00Peux tu me confirmer qu il faut faire cuire l anan...Peux tu me confirmer qu il faut faire cuire l ananas frais une dizaine de minute avant de mettre la gélatine pour éviter que l insert ne prenne pas ? J ai lu que l ananas avait un composant qui su i il n est pas chauffé détruit le pouvoir de la gélatine ! Merci pour ta réponse Nicolehttps://www.blogger.com/profile/02609995954480063631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75592854475412053952018-12-12T19:06:54.172+01:002018-12-12T19:06:54.172+01:00Bonjour Christelle, quelle quantité de spray faut ...Bonjour Christelle, quelle quantité de spray faut il pour recouvrir la bûche ? <br />Merci pour la recette je me lance pour Noël.....��Carinehttps://www.blogger.com/profile/01932471408693946672noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33700583790837978462018-12-11T23:37:33.377+01:002018-12-11T23:37:33.377+01:00Bonsoir Nicole, oui c'est bien de la râpée :)Bonsoir Nicole, oui c'est bien de la râpée :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-8250455542030649372018-12-11T16:59:57.432+01:002018-12-11T16:59:57.432+01:00Bonsoir Christelle
Dans ta recette tu parles de n...Bonsoir Christelle <br />Dans ta recette tu parles de noix de coco pour le biscuitbet de nous de coco râpée, est ce la même chose ? Merci pour ta réponse et surtout tes recettes qui sont toujours une référence pour moi 😊Nicolehttps://www.blogger.com/profile/02609995954480063631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-24857124033552909542018-12-10T20:33:30.029+01:002018-12-10T20:33:30.029+01:00D'accord je saurai pour la prochaine fois �� p...D'accord je saurai pour la prochaine fois �� peut être alors j'ai mis la gélatine tout de suite après avoir chauffé l'ananas et le sucre �� Morganenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-53847960114589817872018-12-10T19:37:43.059+01:002018-12-10T19:37:43.059+01:00Bonjour Morgane, pour la mousse, la crème n'ét...Bonjour Morgane, pour la mousse, la crème n'était peut-être pas assez montée. Mais au pire ce n'était pas grave, il aurait suffit de la mettre 5 mn au congélateur.<br />L'insert ananas est liquide avant congélation, c'est normal. Par contre si ça a rendu de l'eau c'est qu'il y avait un problème. La gélatine mise alors que l'insert était trop chaud ?Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16378085888460222182018-12-10T18:41:26.937+01:002018-12-10T18:41:26.937+01:00Bonsoir, j'ai réalisé cette bûche hier. Je sui...Bonsoir, j'ai réalisé cette bûche hier. Je suis plutôt fière du résultat mais pas tout à fait satisfaite. <br />Je n'ai pas réussi à réalisé la gouttière dans la mousse bavaroise, elle n'était pas assez ferme à quoi cela est il dû ?<br />Mon insert ananas il était liquide est-ce normal ? <br />Et lors de la décongélation ma bûche a rendu plein d'eau pourquoi ?<br />Merci d'avance pour vos conseils.<br />Sinon la recette est vraiment top, c'est ma première réalisation et j'ai trouvé la recette assez simple. Tout le monde s'est régalé ��Morganenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71470806628163987612018-11-20T09:44:39.033+01:002018-11-20T09:44:39.033+01:00Ah cool, j'ai ce qu'il faut alors :)
Ok, m...Ah cool, j'ai ce qu'il faut alors :)<br />Ok, merci pour la précision Christelle <br />Bonne journée <br /><br />MélanieAnonymousnoreply@blogger.com