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dimanche 11 décembre 2016

Des livres de cuisine et pâtisserie pour le repas de Noël !

Noël et les fêtes arrivent alors voici une sélection de livres de cuisine et de pâtisserie qui vous aideront à préparer vos repas de fêtes !
De mon côté, ouf, c'est ma mère qui s'occupe du repas ;) Enfin pour la partie salée, car pour le sucré, c'est moi qui m'y colle ! Pour vous donner des idées, il y a bien sûr les blogs culinaires, Pinterest, mais aussi des livres dédiés aux fêtes dont certains sont vraiment super et donnent envie de fêter Noël toute l'année !

livre recette fetes

Voici ma sélection, mais surtout n'hésitez pas en commentaires à m'en conseiller d'autres si vous en connaissez !
J'ai la chance de recevoir pas mal de livres de la part des éditeurs (je ne parle que de ceux qui me plaisent mais je commence à avoir une sacrée collection !) + ceux que j'achète et ceux qu'on m'offre, je ne vous dis pas ;)

samedi 19 novembre 2016

Dominique Ansel : pâtissier magicien {livre}

Voici une petite merveille qui vient de sortir aux éditions Marabout : Dominique Ansel : pâtissier magicien ! Il ne sort pas à cette période par hasard, ce livre est à mon avis LE beau livre de pâtisserie à offrir à Noël cette année !

Dominique ansel livre



mercredi 9 novembre 2016

Alaska { livre de pâtisserie }

Je vous en parlais dans mon dernier article sur la recette de la bombe Alaska framboise pistache, mon prochain livre aux éditions Marabout  arrive la semaine prochaine et se nomme Alaska !


alaska marabout livre dessert


L'Alaska, ou bombe Alaska, c'est une revisite de l'omelette norvégienne : on prépare un disque de génoise ou de biscuit, on y dépose une glace, puis on recouvre le tout de meringue et on fait éventuellement flamber. On peut ensuite faire flamber le gâteau, ce qui donne un véritable dessert de fête, super pour Noël qui arrive !

vendredi 28 octobre 2016

Les desserts de Bernard {le livre}

Ceux qui suivent mon blog depuis un moment savent que je suis fan du livre Les desserts de Bernard.
D'ailleurs, vous aussi vous connaissez forcément Bernard, la star d'entre les stars parmi les blogueurs culinaires avec son blog La cuisine de Bernard et ses 72 millions de visites ! (oups je me sens toute petite là tout à coup... minuscule même...)

les desserts de bernard livre


Bernard, c'est LA référence, c'est un des tous premiers blogs de cuisine que j'ai visités et je me rappelle parfaitement être tombée sur cette recette de gâteau macaron pistache en me disant que ce mec était vraiment trop fort.


mardi 20 septembre 2016

Green snacking, Fern Green {Pour faire le plein de protéines !}

Voici un livre qui attend sagement sur mon bureau que je parle de lui depuis un moment car je l'adore : Green snacking, la bible, de Fern Green, paru aux éditions Marabout.
Il s'agit de recettes de barres et balls protéinées et vegan, pour faire le plein de protéines sans manger de viande !
Sans sucre ajouté, sans produits animaux, sans gluten, et c'est super bon !!!

green snaking recettes proteines vegan livre


Je ne suis pas végétarienne, mais j'essaie de manger moins de viande car ça me dégoûte vraiment de voir comment sont traités les animaux... Du coup, je suis toujours preneuses d'idées pour ne pas manquer de protéines. Alors quand j'ai vu ce livre, j'ai sauté dessus !

vendredi 9 septembre 2016

Gâteaux renversés {le livre}

Et oui, encore un livre ! Cette fois-ci, je suis heureuse de vous annoncer la publication d'un livre sur les gâteaux renversés, toujours aux éditions Marabout.

gateaux renversés livre


Le gâteau renversé, vous le connaissez certainement sous la forme du fameux gâteau à l'ananas des années 70 et 80, un gâteau que l'on prépare en plaçant les fruits au fond du moule puis que l'on recouvre de pâte.

vendredi 26 août 2016

Banana bread ~ Le livre !

Énorme TADAM !!! Je suis super contente de vous annoncer la sortie de mon dernier livre aux éditions Marabout : Banana Bread ! 33 recettes de banana breads hyper moelleux, fondants, gourmands, de quoi se régaler pendant toute l'année :)

livre banana bread


Depuis toute petite, je suis une dingue de banane : ça a toujours été mon fruit préféré et j'en mange une chaque matin. Vous imaginez bien que je rêvais de faire un jour un livre sur les banana breads. Voilà qui est fait, et je l'adore !
Vous trouverez une vidéo de recette de banana bread plus loin dans l'article.

vendredi 12 août 2016

Pâtisserie : l'utime référence, Christophe Felder {livre}

Comme je vous le disais dans mon article précédant, j'ai décidé de supprimer la rubrique voyage de ce blog puisque j'ai ouvert un nouveau blog voyage : Accroche tes ailes. Je remplace donc cette rubrique voyage par une rubrique bien plus en rapport avec la pâtisserie : les livres de pâtisserie ! (enfin je l'ajouterai au menu dès que blogger arrêtera de bugger... ça y est, j'ai pu ajouter un super menu déroulant je suis fière de moi :))

Je me sers souvent de livres pour m'aider dans mes recettes, trouver des idées ou même partager avec vous certaines recettes que je trouve super. J'écris moi-même des livres de pâtisserie et je suis bien contente quand une blogueuse ou un blogueur fait un article sur un de mes livres.
patisserie l'ultime reference
Du coup, j'ai décidé de mettre en avant les livres qui me plaisent et de vous les faire découvrir un peu plus qu'avec une recette. Ainsi, quand je me servirai d'un livre pour une recette, je vous présenterai autant que possible le livre et son auteur dans un article à part, je trouve que c'est un juste retour des choses.

Pour inaugurer cette rubrique, j'ai failli vous parler d'un livre dont je n'ai pas encore du tout parlé sur le blog, mais j'ai finalement changé d'avis et je vais plutôt mettre en avant mon number one, mon préféré de chez préféré, the best of all, j'ai nommé : Pâtisserie, l'ultime référence !