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samedi 16 juillet 2016

Clafoutis fruits rouges et citron vert {facile et rapide}

Un délicieux clafoutis de saison aux fruits rouges et citron vert ! Cette recette est à la fois douce et sucrée avec les fruits rouges, mais relevée grâce à l'acidité du citron vert.
Elle est très facile à réaliser et se prépare très rapidement. C'était d'ailleurs un peu mon objectif le jour où je l'ai préparée car nous étions au mois de juin, en plein boom des fêtes de l'école, de la gym, du kung fu et du reste !

clafoutis fruit rouge

La pâte à clafoutis est bien moelleuse et les fruits se sont parfaitement fondus à l'intérieur. Je trouve le gâteau joli et coloré, bref je suis contente de ma recette :)

mardi 30 septembre 2014

Scones aux myrtilles

Les scones sont une façon de préparer des viennoiseries beaucoup plus rapidement que les brioches traditionnelles, ce qui me plaît bien ! A l'origine, ce sont des petits gâteaux écossais que l'on boit avec le thé, accompagnés de confiture ou de crème. J'ai testé une recette de scones aux myrtilles et c'était vraiment très bon ! J'y ai été à tâtons, cuillère à soupe par cuillère à soupe de lait, pour trouver la texture qui me paraissait la bonne, et je suis contente du résultat :)

scones aux myrtilles

Ce n'est pas sec, bien au contraire, la mie est très moelleuse, même fondante en bouche (ce qui fait qu'ils partent très vite !)

mardi 8 avril 2014

Financiers aux myrtilles

Plein de blancs d’œufs dans mon frigo et deux petites boîtes de myrtilles qui n'attendent qu'à être utilisées... C'est parti pour une recette de financiers aux myrtilles, avec une pointe de vanille ! Pour changer un peu, j'ai eu envie de les préparer dans des mini moules à cake. Je trouve la forme sympa et le cœur des financiers est encore plus moelleux. Mmmm...

financiers myrtille