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mardi 15 septembre 2015

Tarte rustique aux reines-Claudes

Vous vous doutiez bien qu'après une recette de pâte sablée, allait suivre une recette de tarte... Et bien la voici : la tarte rustique aux reines-Claudes ! Pourquoi rustique ? Et bien parce qu'au lieu de la faire cuire dans un plat à tarte ou dans un cercle à pâtisser, on relève simplement les bords de la pâte vers l'intérieur en la faisant chevaucher les fruits. Puis hop, au four ! On gagne du temps, et je trouve que l'effet est super.
La tarte est vraiment jolie, elle a un petit côté à l'ancienne qui la rend très gourmande, j'adopte !

tarte rustique


samedi 2 août 2014

Tartes aux prunes facile

En rentrant de vacances, j'espérais trouver mon arbre plein de prunes... Malheureusement, j'ai dû rentrer quelques jours trop tard car elles étaient déjà presque toutes tombées par terre et pourries :( Par chance, il en restait sur l'arbre tout juste de quoi faire une délicieuse tarte aux prunes :)
Comme je me sentais encore un peu en vacances, je n'avais pas envie de me fatiguer et je me suis lancée à la recherche d'une recette rapide et la plus simple à faire possible. Je suis tombée sur cette recette de la cuisine de Fabienne. Un pur délice ! J'y ai simplement ajouté un peu de confiture d'abricot et remplacé le beurre demi-sel de la pâte par du beurre doux + une pincée de sel, c'était top !

tarte aux prunes et amandes