J'ai testé une nouvelle recette en me basant sur celle des biscuits Hélénettes que j'avais adorés. J'y ai ajouté des pépites de chocolat, de la poudre de noisette, j'ai diminué la quantité de sucre, et j'ai obtenu de délicieux biscuits chocolat noisette, très moelleux, délicieux et faciles à réaliser !
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30 septembre 2013
25 septembre 2013
Muffins aux framboises et aux graines de pavot
J'ai reçu de la part de mon partenaire Farin'up un sachet de graines de pavot que j'avais très envie d'utiliser. Alors quand je suis tombée sur une recette de muffins à la framboise et aux graines de pavot sur le magazine "La pâtisserie facile" de cet été spécial cupcakes et muffins, j'ai tout de suite voulu tester !
Je pensais que ce serait peut-être une alliance un peu étrange, et finalement, c'était parfait ! Les muffins avaient un texture très moelleuse et le mariage framboises pavot était très réussi.
Je pensais que ce serait peut-être une alliance un peu étrange, et finalement, c'était parfait ! Les muffins avaient un texture très moelleuse et le mariage framboises pavot était très réussi.
22 septembre 2013
Entremets mûres et citron
Il y a 15 jours, nous avons fêté les anniversaires de mes deux frères, de mon père et de ma belle-sœur. Rien que ça ! J'avais donc envie de réaliser un joli gâteau avec les mûres que je venais de cueillir. J'ai donc imaginé un entremets à la mûre et au citron car je trouvais que les couleurs allaient bien ensemble et que ce serait assez léger.
Une de mes filles n'aimant pas le mascarpone, j'ai testé une mousse citron à base de yaourt, mais j'ai été un peu déçue par rapport à la recette que je prépare d'habitude. Je vous donne donc la recette avec le mascarpone, vraiment délicieuse !
Il s'agit d'un gâteau à plusieurs couches avec tout d'abord un socle de biscuits, une couche de lemon curd, une confiture de mûres, une mousse au citron, puis un glaçage à base de chocolat blanc.
Je vous conseille de préparer les coques à macarons la veille !
Une de mes filles n'aimant pas le mascarpone, j'ai testé une mousse citron à base de yaourt, mais j'ai été un peu déçue par rapport à la recette que je prépare d'habitude. Je vous donne donc la recette avec le mascarpone, vraiment délicieuse !
Il s'agit d'un gâteau à plusieurs couches avec tout d'abord un socle de biscuits, une couche de lemon curd, une confiture de mûres, une mousse au citron, puis un glaçage à base de chocolat blanc.
Je vous conseille de préparer les coques à macarons la veille !
19 septembre 2013
Macarons à la mûre
C'est la saison des mûres et, malheureusement, ça ne dure pas longtemps ! J'espère que je vais avoir le temps de retourner en chercher avant que ce ne soit fini, mais voici déjà une recette de macarons toute simple, avec ces délicieuses petites baies noires... J'ai réalisé une confiture de mûre peu sucrée pour que l'ensemble ne soit pas trop sucré.
18 septembre 2013
100 000 et cookies aux smarties !
Waouh ! Le compteur indique 100 000 visiteurs ! Je n'aurais jamais imaginé recevoir tant de visites quand j'ai ouvert ce blog de pâtisserie il y a à peine 6 mois. Merci à tous !
Depuis, je me suis vraiment prise au jeu et j'adore y poster de nouvelles recettes. C'est motivant de lire vos commentaires, vos partages, vraiment, du fond du cœur, merciiiiiiiii !
Pour fêter ça, voici de jolis cookies aux Smarties. Ça change des cookies aux pépites de chocolat, c'est coloré et délicieux, ça me plaît !
Depuis, je me suis vraiment prise au jeu et j'adore y poster de nouvelles recettes. C'est motivant de lire vos commentaires, vos partages, vraiment, du fond du cœur, merciiiiiiiii !
Pour fêter ça, voici de jolis cookies aux Smarties. Ça change des cookies aux pépites de chocolat, c'est coloré et délicieux, ça me plaît !
17 septembre 2013
Cookies à la cannelle
A la recherche de la recette de cookies parfaite, je suis tombée sur le blog de Sally, une Américaine accro aux cookies. J'ai testé sa recette de cookies à la cannelle et j'ai vraiment adoré !
Les cookies sont moelleux, la pâte est légèrement briochée, le dessous est croustillant et le cœur fondant, vraiment délicieux, surtout encore tièdes.
Les cookies sont moelleux, la pâte est légèrement briochée, le dessous est croustillant et le cœur fondant, vraiment délicieux, surtout encore tièdes.
14 septembre 2013
Golden Blog Awards 2013
Qui ne tente rien, n'a rien, alors je tente ! Le concours du meilleur blog 2013 vient d'ouvrir. Il permet de récompenser des blogs dans plusieurs catégories comme le cinéma, la mode ou la gastronomie.
Le classement comporte 3 volets :
- le vote des internautes (1/3)
- le vote d'un jury d'experts de chaque catégorie (1/3)
- le vote des partenaires officiels (1/3)
J'ai donc besoin de vous !
Pour voter, vous pouvez vous rendre sur la fiche de Il était une fois la pâtisserie, sur le site officiel des Golden Blog Awards, ou alors directement ici (je laisse le plugin de vote dans la colonne de droite).
Le classement comporte 3 volets :
- le vote des internautes (1/3)
- le vote d'un jury d'experts de chaque catégorie (1/3)
- le vote des partenaires officiels (1/3)
J'ai donc besoin de vous !
Pour voter, vous pouvez vous rendre sur la fiche de Il était une fois la pâtisserie, sur le site officiel des Golden Blog Awards, ou alors directement ici (je laisse le plugin de vote dans la colonne de droite).
13 septembre 2013
Brioche russe à la cannelle
En me baladant sur le joli blog culinaire de Maryse et cocotte, je suis tombée sur une alléchante recette de brioche russe à la cannelle. J'ai eu envie de tester, et je n'ai pas été déçue car c'était aussi bon que beau ! Nature ou avec un peu de confiture, c'est un vrai délice et ça change des brioches classiques.
11 septembre 2013
Gratin d'ananas façon sabayon
Encore une fois embêté avec les jaunes d’œufs qui me restent sur les bras après avoir fait des macarons, je me suis lancée dans une recette de sabayon, très gourmande en jaune d’œufs. Je croyais que c'était un dessert difficile à réaliser, mais finalement, pas du tout !
J'avais de l'ananas dans mon frigo alors alors je suis partie sur un sabayon à l'ananas et à la vanille, mais la recette est aussi délicieuse avec plein d'autres fruits.
J'avais de l'ananas dans mon frigo alors alors je suis partie sur un sabayon à l'ananas et à la vanille, mais la recette est aussi délicieuse avec plein d'autres fruits.
7 septembre 2013
Financiers au chocolat
Mmm les financiers... Mes filles en raffolent, et moi aussi ! Alors quand il me reste des blancs d’œufs, je me lance souvent dans une fournée de financiers, quand même bien plus rapides à faire que des macarons !
Pour changer, j'ai eu envie d'y ajouter cette fois des morceaux de chocolat à l'intérieur pour de bons financiers au chocolat. Quelle bonne idée ! C'était délicieux. Le petit goût de noisette avec le chocolat noir fondu, un vrai bonheur.
Pour changer, j'ai eu envie d'y ajouter cette fois des morceaux de chocolat à l'intérieur pour de bons financiers au chocolat. Quelle bonne idée ! C'était délicieux. Le petit goût de noisette avec le chocolat noir fondu, un vrai bonheur.
5 septembre 2013
Choux au rhubarbe curd
Je vous ai déjà parlé du lemon curd plusieurs fois, mais jamais du rhubarbe curd. C'est un peu la même chose, mais avec de la rhubarbe à la place du citron. Et c'est tout aussi délicieux ! Ça permet d'adoucir le goût de la rhubarbe et de l'utiliser d'une façon différente. En voici un exemple, avec des petits choux garnis à la rhubarbe. Mmm, c'était trop bon !
2 septembre 2013
Tartelettes aux framboises
Je me suis rendue compte que mes framboisiers donnaient deux fois cette année ! Le bonheur :) Je vais donc repartir dans une série de recettes à la framboise, c'est chouette. Je commence par des petites tartelettes aux framboises. Faciles à faire, ce sont des tartelettes avec une pâte sablé et une crème dans le genre de la crème pour tiramisu. Un dessert frais et délicieux !
29 août 2013
Eclair au chocolat !
Il n'y a pas beaucoup de pâtisseries commençant par la lettre E, mais celle que j'ai choisie suffit à elle seule : l'éclair au chocolat ! Une pâtisserie que tout le monde a déjà mangé plusieurs fois, mais dont on ne se lasse pas.
La recette en vidéo est ici : éclairs au chocolat en vidéo.
La recette en vidéo est ici : éclairs au chocolat en vidéo.
28 août 2013
Une newsletter pour le blog
Pour vous inscrire à la newsletter, il vous suffit d'indiquer votre adresse mail dans le formulaire ci-dessous et vous recevrez dans votre boîte mail 5 recettes gratuites :
Bien évidemment, votre mail ne sera transmis à personne, il ne servira pas à autre chose qu'à vous envoyer les infos du blog et les dernières recettes. J'envoie des newsletters au rythme d'une par mois environ et vous pouvez bien sûr vous désinscrire à tout moment.
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24 août 2013
Crêpes bretonnes faciles et rapides
Je ne sais pas si c'est parce que je suis à moitié Bretonne, mais les crêpes, j'en raffole ! Pourtant, honte à moi, j'avais tendance à les acheter toutes faites... Et oui, la flemme... J'ai quand même fini par demander à ma mère (elle, 100% Bretonne) sa recette de pâte à crêpes bretonne et je me suis lancée. Et finalement, c'est tellement facile !
La texture de la pâte est super et les crêpes sont vraiment délicieuses :) Depuis, c'est terminé, je n'achète plus jamais de crêpes ! Je les fais toujours maison et c'est quand même 100 fois meilleur.
Attention, c'est une recette de pâte pour crêpes sucrées !
La recette en vidéo est ici : Crêpes faciles :)
La texture de la pâte est super et les crêpes sont vraiment délicieuses :) Depuis, c'est terminé, je n'achète plus jamais de crêpes ! Je les fais toujours maison et c'est quand même 100 fois meilleur.
Attention, c'est une recette de pâte pour crêpes sucrées !
La recette en vidéo est ici : Crêpes faciles :)
22 août 2013
Crumble rhubarbe et amandes
Encore une recette avec la délicieuse rhubarbe de mon jardin : un crumble à la rhubarbe et aux amandes
effilées. Je vous assure, je me suis régalée ! Une pâte à crumble sucrée et croustillante, avec de la rhubarbe acide et fondante, c'est un vrai bonheur :) On ajoute un peu de craquant avec les amandes, et on est au top !
20 août 2013
C comme... cannelés bordelais
Je reprends mon abécédaire de l'histoire de la pâtisserie avec le cannelé bordelais (la confédération du canelé de Bordeaux a choisi l'orthographe canelés en 1985 pour sa marque, mais pour les autres cannelés, on met 2 n !).
18 août 2013
17 août 2013
B comme... Baba au rhum !
Je poursuis mon abécédaire de l'histoire de la pâtisserie avec le baba au rhum.
C'est au roi de Pologne, Stanislas Leszczynska, que l'on doit ce petit délice. Exilé de Pologne, au XVIIIè siècle, il s'installe en France, au château de Lunéville, non loin de Nancy. Le roi reçoit une brioche de son pays natal. Mais le voyage a fortement desséché celle-ci et Stanislas demande à son cuisinier Nicolas Strohrer de remédier à cela. Le cuisinier eut l'idée d'arroser le gâteau de vin et de le garnir de crème pâtissière et de raisins.
Dès la première bouchée, le roi adore et, en admirateur des contes des mille et une nuits qu'il est, baptise le nouveau gâteau Ali Baba ! Du moins, c'est ce que dit la légende !
Marie Leszczynska, la fille de Stanislas, part à Versailles épouser le roi Louis XV. Nicolas Stohrer la suit à la cour et y fait connaître la pâtisserie.
En 1730, il ouvre une boutique à Paris. Il y commercialise le dessert qu'il a eu le temps de peaufiner avec un sirop au safran à la place du vin. Le rhum et la crème chantilly ne viendront que plus tard, au milieu du XIXè siècle.
Ce sont les frères Jullien (on en reparlera de ces deux-là) qui ont donné au baba sa forme de bouchon et ont inventé le savarin : un baba imbibé d'un sirop non alcoolisé.
Je vous invite à découvrir la recette du baba (sans rhum) sur le blog de Cook time :
C'est au roi de Pologne, Stanislas Leszczynska, que l'on doit ce petit délice. Exilé de Pologne, au XVIIIè siècle, il s'installe en France, au château de Lunéville, non loin de Nancy. Le roi reçoit une brioche de son pays natal. Mais le voyage a fortement desséché celle-ci et Stanislas demande à son cuisinier Nicolas Strohrer de remédier à cela. Le cuisinier eut l'idée d'arroser le gâteau de vin et de le garnir de crème pâtissière et de raisins.
Stanislas Leszczynska |
Dès la première bouchée, le roi adore et, en admirateur des contes des mille et une nuits qu'il est, baptise le nouveau gâteau Ali Baba ! Du moins, c'est ce que dit la légende !
Marie Leszczynska, la fille de Stanislas, part à Versailles épouser le roi Louis XV. Nicolas Stohrer la suit à la cour et y fait connaître la pâtisserie.
En 1730, il ouvre une boutique à Paris. Il y commercialise le dessert qu'il a eu le temps de peaufiner avec un sirop au safran à la place du vin. Le rhum et la crème chantilly ne viendront que plus tard, au milieu du XIXè siècle.
Ce sont les frères Jullien (on en reparlera de ces deux-là) qui ont donné au baba sa forme de bouchon et ont inventé le savarin : un baba imbibé d'un sirop non alcoolisé.
Je vous invite à découvrir la recette du baba (sans rhum) sur le blog de Cook time :
15 août 2013
Les Hélénettes : des biscuits moelleux
A chaque fois que je fais des macarons, je suis embêtée avec les jaunes d’œufs qui me restent sur les bras. Je cherche donc des recettes avec des jaunes sur Internet et je fais ainsi parfois de super découvertes. C'est ainsi que je suis tombée sur la recette des Hélénettes, sur le super blog de La fourchette gourmande (édit 2021 : le blog n'existe blog).
J'ai testé en pensant que ces biscuits seraient plutôt secs. Finalement, pas du tout ! Bien au contraire, ce sont des gâteaux super moelleux, avec un délicieux goût d'amande.
J'ai testé en pensant que ces biscuits seraient plutôt secs. Finalement, pas du tout ! Bien au contraire, ce sont des gâteaux super moelleux, avec un délicieux goût d'amande.
14 août 2013
Nouveaux partenaires : Suner G.I.F, la Table d'Arc, Farin'up
J'ai été gâtée dernièrement par mes nouveaux partenaires culinaires : suner G.I.F., la Table d'Arc et Farin'up.
Suner G.I.F. est un site de vente d'articles de cuisine innovants, difficiles à trouver ailleurs. On y déniche plein d'ustensiles très utiles pour la cuisine et qui sortent de l'ordinaire.
J'ai choisi chez eux une cuillère balance qui permet de peser au dixième de gramme près ! C'est génial pour des recettes où il faut être super précis.
Suner G.I.F. est un site de vente d'articles de cuisine innovants, difficiles à trouver ailleurs. On y déniche plein d'ustensiles très utiles pour la cuisine et qui sortent de l'ordinaire.
J'ai choisi chez eux une cuillère balance qui permet de peser au dixième de gramme près ! C'est génial pour des recettes où il faut être super précis.
12 août 2013
Le shortbread millionnaire ou Twix maison
Si vous ne connaissez pas le shortbread millionnaire, c'est très facile à imaginer : c'est exactement comme un Twix, un biscuit sec, recouvert d'un caramel mou, puis de chocolat au lait.
Du bonheur en barre ! La seule différence, c'est que le shortbread millionnaire se présente sous la forme de petits carrés. Le Twix, c'est ma barre chocolaté préférée, alors autant vous dire que ces petites merveilles n'ont pas fait un pli !
Le chocolat craquant, le caramel fondant, le biscuit délicieux, ah la la, j'ai tout fini mais j'en rêve encore !
11 août 2013
A comme... Apicius !
Pas facile de trouver une pâtisserie dont le nom commencerait par un A et qui, en plus, aurait une histoire intéressante... Pas de chance pour mon premier article sur l'histoire de la pâtisserie !
Quoi que, finalement, c'est peut-être très bien comme ça car s'il n'y a pas de pâtisserie commençant par un A, il y a bien ce cher Apicius qui nous ramène aux origines de la pâtisserie.
Quoi que, finalement, c'est peut-être très bien comme ça car s'il n'y a pas de pâtisserie commençant par un A, il y a bien ce cher Apicius qui nous ramène aux origines de la pâtisserie.
10 août 2013
Le répertoire de la cuisine, de Th. Gringoire et L. Saulnier
Certains d'entre vous connaissent peut-être ce petit livre de cuisine qui répertorie toutes les recettes d'hier et d'aujourd'hui de façon très succincte, un peu comme un aide-mémoire : "Le répertoire de la cuisine", par Th. Gringoire et L. Saunier. Il contient plus de 7000 recettes et certaines ne sont décrites qu'en 2 ou 3 lignes, autant dire qu'il faut déjà maîtriser son sujet ! La dernière édition de ce livre, la sixième, date de 2010, la première de 1914. J'ai la chance d'en posséder la troisième, qui date de 1923. Mon arrière-grand-père était chef saucier au Maxim's il y a bien longtemps et son exemplaire est, par chance, arrivé jusqu'à moi.
9 août 2013
Tarte aux cerises et pistaches
Ce sera ma dernière recette aux cerises de la saison, mais non des moindres : une tarte cerise et pistache ! C'est simple, je crois que je n'ai jamais mangé une aussi bonne tarte de toute ma vie ! Une tuerie cette tarte ! L'association des cerises noires et de la crème d'amande à la pistache est à tomber par terre, et avec la meringue suisse, ça devient juste divin... C'est une recette que j'ai trouvée sur le sublime blog de J'en reprendrais bien un bout. Je ne change rien, c'était parfait !
8 août 2013
6 août 2013
Recette du gâteau au yaourt moelleux et léger !
Voici le gâteau basique des basiques : le gâteau au yaourt ! A partir de la recette traditionnelle, il existe de nombreuses variantes et, sous cette chaleur ambiante, j'avais envie d'une version ultra-légère et moelleuse que je pourrais tartiner de confiture.
J'ai donc remplacé une partie de la farine par de la fécule de maïs, l'huile par du chocolat blanc, et le tour était joué !
Une astuce aussi : mettre du bicarbonate de soude. En effet, le bicarbonate sert à faire lever les préparations à base de lait fermenté et à les rendre plus moelleuses, comme dans les whoopies. Et c'est le cas dans le gâteau au yaourt !
La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt en vidéo.
J'ai donc remplacé une partie de la farine par de la fécule de maïs, l'huile par du chocolat blanc, et le tour était joué !
Une astuce aussi : mettre du bicarbonate de soude. En effet, le bicarbonate sert à faire lever les préparations à base de lait fermenté et à les rendre plus moelleuses, comme dans les whoopies. Et c'est le cas dans le gâteau au yaourt !
La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt en vidéo.
5 août 2013
Confiture de cerise à la rose
Des cerises, des cerises, encore des cerises ! Comme je commence à en avoir assez de ne manger que ça, j'ai décidé d'en faire des confitures ^^ Je commence donc par une délicate confiture de cerise à la rose. Et oui, tant qu'à faire soi-même ses confitures, autant préparer des parfums que l'on ne trouve pas dans le commerce. En plus, c'est délicieux !
3 août 2013
Raffolait
J'ai reçu ce matin un joli colis de mon nouveau partenaire culinaire : Raffolait. Ils sont surtout connus pour leurs délicieuses confitures de lait nature et aromatisées, un vrai bonheur ! Pour ceux qui n'ont jamais goûté, c'est un peu comme du caramel mais avec une texture beaucoup plus crémeuse et moins sucrée.
Ils exportent aussi des produits argentins que je ne connaissais pas, mais que j'ai découverts avec délice sur leur site Delicias latinas.
Ils exportent aussi des produits argentins que je ne connaissais pas, mais que j'ai découverts avec délice sur leur site Delicias latinas.
2 août 2013
Cornes de gazelles marocaines
Je ne sais pas si c'est la chaleur ambiante digne du Maghreb ou de lire les recettes de pâtisseries de ramadan qui fleurissent sur les blogs en ce moment, mais j'avais une terrible envie de tenter une recette de cornes de gazelle !
La vidéo de la recette est disponible ici : cornes de gazelle en vidéo.
J'adore les pâtisseries orientales : l'amande, le miel, la fleur d'oranger, que du bon ! Je me suis donc mise à la recherche d'une recette facile, et j'ai finalement opté pour celle de "Les délices de la jeunesse". Pour faire un peu plus rapide, j'ai pris de la poudre d'amande plutôt que des amandes entières à mixer.
La vidéo de la recette est disponible ici : cornes de gazelle en vidéo.
J'adore les pâtisseries orientales : l'amande, le miel, la fleur d'oranger, que du bon ! Je me suis donc mise à la recherche d'une recette facile, et j'ai finalement opté pour celle de "Les délices de la jeunesse". Pour faire un peu plus rapide, j'ai pris de la poudre d'amande plutôt que des amandes entières à mixer.
31 juillet 2013
Crumble aux cerises et au miel
En me baladant sur le blog de La cuisine d'Améloche, j'ai directement flashé sur son crumble à la cerise et au miel. Pour moi qui ne sais plus quoi faire de mes cerises, c'était parfait ! Il y a en effet près de chez moi une allée pleine de cerisiers sauvages qui produisent de délicieuses petites cerises noires.
Les pauvres attendent désespérément de se faire cueillir, mais personne ne vient ! Donc j'y vais ^^ Pour la recette, je mettrais juste un peu moins de cerises, car j'aime quand la pâte à crumble est bien présente.
Les pauvres attendent désespérément de se faire cueillir, mais personne ne vient ! Donc j'y vais ^^ Pour la recette, je mettrais juste un peu moins de cerises, car j'aime quand la pâte à crumble est bien présente.
29 juillet 2013
Riz au lait rhubarbe et spéculoos
Le riz au lait et moi, c'est une grande histoire ! J'en fais souvent le soir, comme repas, par 3 litres (oui, oui !). On en fait nos repas ^^ Je le prépare toujours très onctueux, avec peu de riz, et pas d’œufs !
Je vous propose ici une recette avec de la pâte de rhubarbe et des miettes de spéculoos sur le dessus. Un vrai délice ! Les deux ingrédients s'harmonisent parfaitement avec le riz au lait, j'ai adoré. Je n'avais jamais eu l'idée de mettre du spéculoos dedans, mais je pense que je ne pourrai plus faire sans désormais ^^
Je vous propose ici une recette avec de la pâte de rhubarbe et des miettes de spéculoos sur le dessus. Un vrai délice ! Les deux ingrédients s'harmonisent parfaitement avec le riz au lait, j'ai adoré. Je n'avais jamais eu l'idée de mettre du spéculoos dedans, mais je pense que je ne pourrai plus faire sans désormais ^^
28 juillet 2013
Pâte de rhubarbe
Voici une recette du grand Philippe Conticcini (le pâtissier de la pâtisserie des rêves, pour ceux qui ne connaissent pas) : la pâte de rhubarbe. C'est un peu comme la confiture de rhubarbe, mais avec une texture beaucoup plus souple, comme une pâte à tartiner. Un délice pour tous ceux qui aiment la rhubarbe ! On peut s'en servir pour tartiner des tranches de cakes, garnir des tartes, etc. Je vous mets une recette dans la semaine !
26 juillet 2013
Gâteau magique à la framboise
On s'est tellement régalés avec le gâteau magique à la vanille qu'il fallait que je teste une autre recette: le gâteau magique aux framboises !. Pour ceux qui n'auraient pas suivi, le gâteau magique est un gâteau dont la préparation se sépare toute seule en trois couches à la cuisson.
J'ai donc été cueillir quelques framboises dans mon jardin, et hop, dans la préparation ! Résultat : c'était encore meilleur que le gâteau magique à la vanille ! La framboise apporte davantage de moelleux en venant se placer toute seule dans la couche de crème. Un délice !
J'ai donc été cueillir quelques framboises dans mon jardin, et hop, dans la préparation ! Résultat : c'était encore meilleur que le gâteau magique à la vanille ! La framboise apporte davantage de moelleux en venant se placer toute seule dans la couche de crème. Un délice !
23 juillet 2013
Cake à la banane, au miel et à la cannelle
Voici une recette que j'ai beaucoup aimée, tirée du livre "Cakes" de Martine Lizambard : un cake à la banane, au miel et à la cannelle (dans la recette originale, il y a aussi du gingembre mais je n'aime pas trop donc je l'ai supprimé !). Ça peut paraître lourd comme ça, mais pas du tout. La banane donne du moelleux et le miel et la cannelle relèvent le tout. Miam !
12 juillet 2013
Taguée !
Il y a déjà plusieurs semaines, j'ai été taguée par Les petits gâteaux de Papa. Merci à lui d'avoir pensé à moi (il y a d'ailleurs plein de recettes sympas sur son blog, n'hésitez pas à aller faire un tour) ! Je n'avais pas encore eu le temps d'y répondre, mais voilà chose faite ! J'ai aussi été taguée par quelqu'un d'autre mais je ne sais plus qui et impossible de retrouver le message :s Donc si cette personne se reconnaît, vraiment désolée !
- Les Règles
- Remercier le blogueur, ou l'auteur de Facebook qui vous a tagué et faire un lien vers son blog/son Facebook.
- Insérer le badge "The Versatile Blogger Award" et écrire les règles à suivre.
- Raconter 7 choses sur soi.
- Nommer 15 blogs, et les avertir qu'ils ont été nominés.
8 juillet 2013
Recettes américaines
Et voilà, la semaine américaine est terminée. Je ne sais pas vous, mais moi, je me suis régalée :)
Voici un récap des recettes :
Bon appétit !
Voici un récap des recettes :
7 juillet 2013
Cupcakes à la cerise
Dernier jour de ma semaine américaine avec un incontournable : les cupcakes à la cerise ! J'ai fait cette recette il y a quelques semaines déjà, mais mon blog en avait assez des recettes à la cerise ^^
C'est une recette un peu improvisée car, au départ, je comptais faire un glaçage au mascarpone. Seulement, en le sortant du frigo, je me suis rendue compte qu'il était périmé... Je me suis donc finalement décidée pour un topping en ganache montée au chocolat blanc et cerises. Bonne idée, c'était délicieux !
C'est une recette un peu improvisée car, au départ, je comptais faire un glaçage au mascarpone. Seulement, en le sortant du frigo, je me suis rendue compte qu'il était périmé... Je me suis donc finalement décidée pour un topping en ganache montée au chocolat blanc et cerises. Bonne idée, c'était délicieux !
6 juillet 2013
Donuts américains
Impossible de parler de recettes américaines sans proposer une recette de donuts. C'était la première fois que j'en faisais, alors j'ai piqué la recette de la pâte à beignet de la cuisine de Sabrina, et je n'ai pas été déçue ! Homer Simpson n'a qu'à bien se tenir ! Les miens ne sont pas aussi jolis que ceux de Sabrina, car je n'ai pas d'emporte-pièce spécial donuts, mais ils étaient très bons quand même ^^
5 juillet 2013
Mug cookie
Là, je crois que vous allez me détester ! Le mug cookies est un truc incroyable, un biscuit prêt en 5 minutes top chrono, on peut se le faire en solo pendant les pubs et revenir s'asseoir devant la télé avec sa tasse chaude... Bref, LA recette dont il ne fallait pas parler avant l'été !! Il s'agit d'une recette de cookie individuel, que l'on cuit au micro-ondes en 1 minute. A déguster chaud avec une tasse de thé, c'est le bonheur :)
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