tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post3149755756680543006..comments2024-03-19T06:44:21.370+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Gâteau framboisier traditionnelChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-71941931739423942312022-04-13T10:04:45.273+02:002022-04-13T10:04:45.273+02:00oui mais pas pour mettre au four! Rhodoïde=plastiq...oui mais pas pour mettre au four! Rhodoïde=plastique=plastique fondu sur la dacquoise si on le met au four ;-PAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33088731769033846812022-03-27T14:08:48.687+02:002022-03-27T14:08:48.687+02:00Bonjour!
J'adore vos recettes ! Toujours délic...Bonjour!<br />J'adore vos recettes ! Toujours délicieux et ludique avec vos vidéos très bien expliquées ! <br />Pour le framboisier par contre j'aieu un soucis: je n'ai pas eu assez de dacquoise pour dresser des bandes de 40cm de long sur 20 cm de large..j'ai refait une tournée du coup...j'ai utilisé une douille moyenne pourtant et j'avais pourtant bien mélangé délicatement, mes blancs n'étaient pas cassés.<br />Pour ce qui est du temps et bien j'ai mis 2 heures vu que j'ai dû refaire du biscuit...j'ai un peu transpiré du coup!! Mais je n'aurais pas mis 30 minutes seulement pour tout faire. Cela me semble impossible ! Pourriez-vous me donner de petits conseils s'il vous plaît ?<br />Bien cordialement,<br />MarieAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/18242099770195570508noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-38435772715303595872021-05-18T21:31:51.649+02:002021-05-18T21:31:51.649+02:00Bonjours j'aimerais réaliser ce framboisier po...Bonjours j'aimerais réaliser ce framboisier pour la fête des mères mais je voudrais le faire à la crème mousseline du quelle quantité de crème dois je faire ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17694924908542892505noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-44432124260695887062020-08-28T17:52:52.974+02:002020-08-28T17:52:52.974+02:00Bonjour à tous, congelé, c'est très bien aussi...Bonjour à tous, congelé, c'est très bien aussi ! Avec des framboises fraiches, j'ai testé ! <br />Isa71https://www.blogger.com/profile/06647005302030976172noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-85683670533095194912020-05-30T21:41:38.112+02:002020-05-30T21:41:38.112+02:00Avec du rhodoid aussi...si ça marche pour un cercl...Avec du rhodoid aussi...si ça marche pour un cercle ça marche aussi pour un rectangle.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03793668078042699874noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-17040351736200318842019-10-05T17:02:44.442+02:002019-10-05T17:02:44.442+02:00Idem vraiment trop de beurre j'en ai des plus ...Idem vraiment trop de beurre j'en ai des plus légère que ça je dois direAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15321227143384134182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51706015983158549012019-07-08T22:22:00.003+02:002019-07-08T22:22:00.003+02:00Bonsoir, J'ai essayé cette recette pour un rep...Bonsoir, J'ai essayé cette recette pour un repas d'anniversaire et elle a été bien appréciée. Par contre j'ai été obligé de refaire de la pâte à dacquoise car j'ai utilisé un moule rond et je n'en avais pas assez pour faire les deux couches. J'avais fabriqué moi même la pâte à pistache avec des pistaches qu'on venait de me ramener d'Italie, excellent !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7581243898989330812019-06-12T15:41:13.773+02:002019-06-12T15:41:13.773+02:00Bonjour, recette au top comme d'habitude.
Je ...Bonjour, recette au top comme d'habitude. <br />Je voulais le faire pour 30 personnes quelles dimensions puis je faire à votre avis ? Et est il possible d'aromatiser la crème avec de la framboise ? <br />Merci par avance.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12330522140613203915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-72132410292978428152019-03-11T21:14:00.598+01:002019-03-11T21:14:00.598+01:00J'ai fait la recette et le gateau a l air deli...J'ai fait la recette et le gateau a l air delicieux mais dans la creme il y a beaucoup trop de beurre sa en devient écoeurant<br />Serait t-il possible de diviser les doses et par combien ?<br />Merci d avanceAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/00218772587087523815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-74072065968479501012019-03-02T10:24:36.533+01:002019-03-02T10:24:36.533+01:00Bonjour, avez vous fait votre framboisier pour 20 ...Bonjour, avez vous fait votre framboisier pour 20 personnes ?<br />Avez vous congeler celui-ci ?<br />J'ai envie d'en faire un 1 ou 2 semaines à l'avance pour 25 personnes,donc votre experience m'interesse.<br /><br />Merci par avanceAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51965328623557871732019-03-02T10:21:23.177+01:002019-03-02T10:21:23.177+01:00Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03684626987150315477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-34587382767632176112018-12-09T23:08:19.728+01:002018-12-09T23:08:19.728+01:00Bonjour, peut-être que la meringue a été trop écra...Bonjour, peut-être que la meringue a été trop écrasée lors de l'incorporation ou pas assez fouettée ?Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75872445443150650842018-12-09T21:54:55.663+01:002018-12-09T21:54:55.663+01:00Bonjour! J'ai fait ce gâteau qui a l'air s...Bonjour! J'ai fait ce gâteau qui a l'air super bon mais malheureusement j'ai été déçue.. bon je ne suis pas experte non plus mais j'ai dû faire faux quelque part mais je ne sais où... En effet je me suis retrouvée avec une crème au beurre trop compacte.. quand je l'étalais je ne pouvais pas m'em rendre compte, tout avait l'air bien, mais une fois sortie du frigo après 2h, c'était vraiment trop compact et pas assez crémeux. Est ce que vous sauriez pourquoi? Merci d'avance<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00943200771709233536noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7019280177343046532018-11-04T11:26:01.006+01:002018-11-04T11:26:01.006+01:00Après avoir refait la recette avec moitié moins de...Après avoir refait la recette avec moitié moins de beurre, c'est parfait !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12772139232589256309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-44924660168863691902018-10-15T23:44:30.537+02:002018-10-15T23:44:30.537+02:00Bonjour,
Bonne recette que j'ai testé aujourd&...Bonjour,<br />Bonne recette que j'ai testé aujourd'hui. Je confirme néanmoins l'avis de certains : beaucoup trop de beurre dans cette crème. La prochaine fois je divise les doses par deux ...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-26283358415964481332018-09-01T15:22:04.092+02:002018-09-01T15:22:04.092+02:00Bonjour, vous pourrez voir le sucre sur la vidéo, ...Bonjour, vous pourrez voir le sucre sur la vidéo, bonne journée à vous !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-61097419854858376002018-09-01T15:16:16.851+02:002018-09-01T15:16:16.851+02:00Holà, je n’ai pas de thermomètre et pas envie d’en...Holà, je n’ai pas de thermomètre et pas envie d’en acheter un, à quoi ressemblera mon sucre une fois à 118°? (Question un peu embêtante mais j’imagine qu’à l’époque on n"utilisait jamais ces fichus thermomètres... est il vraiment très important de respecter les températures au degré près?<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02410937624757497175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-87988641915541751162018-08-24T12:57:11.108+02:002018-08-24T12:57:11.108+02:00Bonjour Christelle,
Comme toujours, une recette qu...Bonjour Christelle,<br />Comme toujours, une recette qui donne l'eau à la bouche.<br />Je pense faire ce gâteau pour le baptême de ma fille en octobre. Pensez-vous que je puisse remplacer les framboises par d'autres fruits (à cause des personnes allergiques à la framboise)?<br />Merci d'avance pour votre réponse.Jessie10https://www.blogger.com/profile/13248185219466340905noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-40728239682965553692018-08-15T13:29:12.183+02:002018-08-15T13:29:12.183+02:00Bonjour, oui c'est possibleBonjour, oui c'est possibleChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80134314376745801202018-08-14T16:12:59.326+02:002018-08-14T16:12:59.326+02:00Bonjour,
Merci pour le partage de cette superbe r...Bonjour, <br />Merci pour le partage de cette superbe recette, cependant j'ai une petite question svp : est il possible de mettre des framboises surgelées ? <br />Merci d'avance pour votre réponse et pour vos prochains articles Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07888967731224045368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-91265048736890389542018-07-05T23:53:05.356+02:002018-07-05T23:53:05.356+02:00Bonjour, je ne sais pas trop pour la congélation, ...Bonjour, je ne sais pas trop pour la congélation, je n'ai jamais testé. Pour 20 personnes, je pense que 30 x 40 cm ça devrait être bien.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-74691889734121197712018-07-04T00:20:14.761+02:002018-07-04T00:20:14.761+02:00Bonjour
Tout d abord merci pour toutes ces superb...Bonjour <br />Tout d abord merci pour toutes ces superbes recettes ... <br /><br />Je compte faire ce framboisier (plutôt avec crème mousseline) pour le baptême de mon fils <br />1- Puis je le faire à l avance et le congeler quelques jours ? <br />2- Quel taille de rectangle faire pour un framboisier 20 personnes rectangle?<br /><br />D avance merciJFhttps://www.blogger.com/profile/09416259859361072199noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-30317117643230458122018-07-01T09:48:42.009+02:002018-07-01T09:48:42.009+02:00Bonjour christelle
Je compte faire ce framboisier...Bonjour christelle<br /><br />Je compte faire ce framboisier dimanche prochain peut on le faire la veille pour gagner du temps ?<br /><br />Merci davance et bon dimanche !Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17751030054952416226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-82518981636020897882018-06-23T19:12:05.314+02:002018-06-23T19:12:05.314+02:00Bonjour, oui c'est possible mais je vous conse...Bonjour, oui c'est possible mais je vous conseille quand même au moins un peu de vanille pour aromatiser.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-10199339713466868452018-06-22T17:09:56.402+02:002018-06-22T17:09:56.402+02:00Est-il possible de faire sans pâte de pistache ? R...Est-il possible de faire sans pâte de pistache ? Recette qui a tout l'air d'être délicieuse...Anonymousnoreply@blogger.com