tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post6192683253820099938..comments2024-03-19T09:50:26.343+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Gâteau licorne {recette anniversaire}Christelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger99125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-41434990023896221192021-07-04T09:38:32.140+02:002021-07-04T09:38:32.140+02:00Bonjour,
Merci pour cette recette, si je souhaite ...Bonjour,<br />Merci pour cette recette, si je souhaite réaliser plutôt une crème au beurre à la meringue italienne pour recouvrir quelle quantité aurais je besoin s'il vous plaît? Merci d'avance Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18427469889770980253noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-45494295252646131092020-12-28T13:02:31.474+01:002020-12-28T13:02:31.474+01:00Bonjour Christelle, je n'ai que de la purée de...Bonjour Christelle, je n'ai que de la purée de mangue ou de la purée d'ananas pour réaliser le crémeux, puis-je conserver les même quantités de sucre ? et que me conseillez-vous crémeux ananas avec morceaux de mangue fraîche ou crémeux mangue uniquement (en fait j'ai peur qu'il manque cette pointe d'acidité apportée par le fruit de la passion). Merci pour vos conseils et vos jolies recettes.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-76460222108303705922020-12-09T15:03:44.648+01:002020-12-09T15:03:44.648+01:00Bonjour je souhaiterais faire un gâteau licorne à ...Bonjour je souhaiterais faire un gâteau licorne à peu près semblable au votre, mais remplacer la ganache chocolat blanc par de la chantilly mascarpone colorée. Est-ce possible ou y a t-il un risque sanitaire avec la crème au beurre meringue suisse ?<br />Merci beaucoup pour votre réponse ! Et vos différentes recettes !Léanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-77650850485846312922020-09-03T21:28:53.637+02:002020-09-03T21:28:53.637+02:00Je vous remercie pour votre réponse. Pourtant vous...Je vous remercie pour votre réponse. Pourtant vous avez bien vous même fait un crémeux à la passion ! J'ai cette recette : https://fr.valrhona.com/vous-accompagner/catalogue-recettes/cremeux-de-chocolat-guanaja<br />Qu'en pensez vous ?Marionhttps://www.blogger.com/profile/08120868092638455876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-53674660244409478242020-09-03T09:38:36.772+02:002020-09-03T09:38:36.772+02:00Bonjour, j'ai peur que ce soit un peu liquide ...Bonjour, j'ai peur que ce soit un peu liquide en effet. Non, je n'ai pas de recette, toutes mes recettes sont ici.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-47055635268181360562020-09-03T09:29:48.700+02:002020-09-03T09:29:48.700+02:00Bonjour,
J'espère que vous verrez mon message...Bonjour,<br /><br />J'espère que vous verrez mon message qui est très urgent. Je souhaite faire pour dimanche (dans deux jours) votre gâteau licorne mais je souhaiterai mettre un crémeux au chocolat au lait ? Est-ce que c'est possible ? Est-ce que ça ne sera pas trop liquide ? Auriez vous une recette de crémeux au chocolat au lait, je n'arrive absolument pas à en trouver sur le net ? Mon gâteau fera 20 cm sur 7 cm de hauteur ? En tout cas merci pour vote aide. J'adore votre blog, je m'en inspire beaucoup.Marionhttps://www.blogger.com/profile/08120868092638455876noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-64508068599631278572020-02-01T09:55:44.531+01:002020-02-01T09:55:44.531+01:00Bonjour, vous trouverez votre bonheur avec la barr...Bonjour, vous trouverez votre bonheur avec la barre de recherche :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-64621264650766974372020-01-30T23:58:06.893+01:002020-01-30T23:58:06.893+01:00Bonjour je souhaite faire se gâteau avez vous une ...Bonjour je souhaite faire se gâteau avez vous une recette de ganache chocolat svp ? Pour remplacer le crémeux de fruits Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03804475323048580933noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-91608301385997307412019-11-13T12:07:15.366+01:002019-11-13T12:07:15.366+01:00Bonjour
Je souhaite préparer ce gâteau pour samedi...Bonjour<br />Je souhaite préparer ce gâteau pour samedi et je voulais savoir si je pouvais faire a l'avance le crémeux et la crème au beurre meringue suisse<br />Merci Sousouhttps://www.blogger.com/profile/12373555927458929734noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-48498621498258957042019-08-08T17:49:44.387+02:002019-08-08T17:49:44.387+02:00Bonjour
J'espère que vous verrez mon commentai...Bonjour<br />J'espère que vous verrez mon commentaire <br />Je suis entrain de faire le gâteau licorne et je me posais la question suivante : je vais faire une ganache montée au chocolat blanc et j'aimerais savoir si avant de monter la ganache je pouvais l'utiliser comme "boudin" a l'intérieur de mon gâteau ? Car j'aimerais mettre a l intérieur de mon gateau un boudin de ganache au chocolat blanc et au milieu une crème mascarpone chantilly (J'ai 5 disques) <br />Puis avec Le reste de ganache je l'a monte pour faire la crinière tricolore. <br />Merci pour votre réponse <br />Valérie de l'île de la Réunion Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07255559569912305071noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-40976396454588857342019-06-03T18:09:25.799+02:002019-06-03T18:09:25.799+02:00Bonjour, il vaut mieux diviser les quantités en fa...Bonjour, il vaut mieux diviser les quantités en faisant une règle de 3 avec 3 oeufs. Sinon vous avez un lien vers mon outil de conversion de moule en bas du blog :)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7826488058459963872019-05-23T14:20:58.757+02:002019-05-23T14:20:58.757+02:00Bonjour,
Je souhaiterais réaliser votre gâteau mai...Bonjour,<br />Je souhaiterais réaliser votre gâteau mais je n'ai qu'un moule de 7cm de haut (18cm de diamètre). Est ce que cela suffira en hauteur ou est ce qu'il est possible de diviser la pâte et de le cuire en deux fois, si oui combien de temps au four?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03977333838335809654noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-18261039272047262592019-05-10T09:35:36.304+02:002019-05-10T09:35:36.304+02:00Bonjour, on peut tout faire la veilleBonjour, on peut tout faire la veilleChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16763761705105326082019-05-10T08:03:06.294+02:002019-05-10T08:03:06.294+02:00Bonjour je voudrai en savoir plus sur le gâteau li...Bonjour je voudrai en savoir plus sur le gâteau licorne vous dite que lon peu le faire la veille cela veu bien dire que lon peu tout faire le nappage du gâteau et déco de la crinière en couleur sauf poser la corne les oreilles et les yeux?Cordialement Mme LhottellierLhottellier ludivinehttps://www.blogger.com/profile/04785863171282712016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27681063282766084422019-05-07T18:43:11.625+02:002019-05-07T18:43:11.625+02:00Bonjour, à l'air libreBonjour, à l'air libreChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-47775470457618515562019-05-07T06:17:42.553+02:002019-05-07T06:17:42.553+02:00Bjr si je fais les éléments en pâte à sucre 1 jour...Bjr si je fais les éléments en pâte à sucre 1 jour avant comment le conserver ?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13052296089180805072noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-33257098045596381982019-05-02T11:23:34.973+02:002019-05-02T11:23:34.973+02:00Bonjour, Merci pour votre partage et vos nombreuse...Bonjour, Merci pour votre partage et vos nombreuses explications. Je me lance dans l'aventure du gâteau licorne pour la 1ere fois. Il sera mangé le samedi soir, mais je dois avoir fini de la préparer le vendredi soir et il fera alors 30min de route. Je pense qu'il vaut mieux planter le décors après le trajet pour qu'il ne tombe pas en route ? Et concernant la crinière, est ce qu'il ne vaut mieux pas que j'utilise de la crème au beurre plutot que de la ganache montée, pour une meilleure tenue dans le temps ? Je ne sais pas trop la différence du rendu entre ces deux crèmes ? Merci par avance si vous avez le temps de me répondre ;) Belle journée. Emilieemilie bonnetnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-5723787794401225652019-04-24T16:53:48.310+02:002019-04-24T16:53:48.310+02:00Bonjour esque je peux le préparer aujourd'hui ...Bonjour esque je peux le préparer aujourd'hui pour demain ? merci d'avanceAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10485986834951931243noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-32864077307494844402019-03-06T10:08:28.674+01:002019-03-06T10:08:28.674+01:00Bonjour, oui on peut la faire sur n'importe qu...Bonjour, oui on peut la faire sur n'importe quel gâteauChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-7808408118450253142019-03-06T09:14:15.301+01:002019-03-06T09:14:15.301+01:00Bonjour Christelle, merci beaucoup pour cette magn...Bonjour Christelle, merci beaucoup pour cette magnifique licorne ! <br />Je souhaiterais faire ce gâteau pour l'anniversaire de ma nièce mais je voulais savoir s'il était possible de réaliser cette licorne sur la base de votre gâteau framboise/coco ou encore de votre gâteau framboise/pistache ? <br />Merci beaucoup pour votre aide ! :)Noémienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-55240212022060861462019-02-14T17:49:20.857+01:002019-02-14T17:49:20.857+01:00Bonjour merveilleuse recette !!! J'ai réussi l...Bonjour merveilleuse recette !!! J'ai réussi le crémeux en utilisant du coulis de framboise un delice ! Concernant la ganache chocolat blanc impossible à monter... Mais je n'ai pas dit mon dernier mot... Et la crème au beurre était parfaite hier je l'ai mise dans une poche à douille au frigo aujourd'hui elle était grainée .. Pouvez vous me conseiller sur la conservation de celle ci si on ne l'utilise pas le jour même ? Merci ! 💕Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04790193374770940659noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-44958915771547945002019-02-10T14:49:22.730+01:002019-02-10T14:49:22.730+01:00Bonjour
Je vais réaliser ce gâteau pour les 3 ans ...Bonjour<br />Je vais réaliser ce gâteau pour les 3 ans de ma fille. Le crémeux fruits de la passion elle animera pas. J'aimerais faire à la place quelque chose au chocolat. Comment faire svp. Merci d avance 👍Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03034700814737605399noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-18042437948201205472019-02-01T10:31:55.452+01:002019-02-01T10:31:55.452+01:00Bonjour, je n'ai pas pesé mais en regardant la...Bonjour, je n'ai pas pesé mais en regardant la vidéo vous aurez une idéeChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-39709037468386676672019-01-31T22:25:39.843+01:002019-01-31T22:25:39.843+01:00Bonjour j aimerai savoir la quantité d eau et de p...Bonjour j aimerai savoir la quantité d eau et de poudre doré que vous mettez pour peindre la corne <br />Merci de votre réponse 😉audreyhttps://www.blogger.com/profile/10902993773279764812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-36999907866177083512019-01-11T10:15:46.257+01:002019-01-11T10:15:46.257+01:00Bonjour j’ai un réel problème avec la crème au beu...Bonjour j’ai un réel problème avec la crème au beurre à la meringue suisse ça fait 2 fois que je la refais et elle est toujours liquide! �� un conseil?Anonymousnoreply@blogger.com