tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post7306467977494055327..comments2024-03-28T17:12:15.960+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Gâteau Mont blancChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-960796138972810012017-11-19T13:52:03.956+01:002017-11-19T13:52:03.956+01:00Bonjour, pour l'oeuf il suffit de le battre en...Bonjour, pour l'oeuf il suffit de le battre en omelette et de peser la moitié. C'est bien ça pour la fécule !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75066261913932974812017-11-19T11:22:15.464+01:002017-11-19T11:22:15.464+01:00Bonjour Christelle, dans les ingrédients de la crè...Bonjour Christelle, dans les ingrédients de la crème d'amande vous indiquez entre autres un demi oeuf entier comment faites-vous ? et vous mettez également 3 g de fécule de maïs n'y a-t-il pas une erreur (peut-être 30 g ?)Christiannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-88150010431209338212017-03-16T20:55:06.435+01:002017-03-16T20:55:06.435+01:00Merci :-)Merci :-)Maude LChttps://www.blogger.com/profile/09934673537238420175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-52503573847333672962017-03-16T18:11:11.067+01:002017-03-16T18:11:11.067+01:00Bonjour Maude, oui c'etait un 24 cm.Bonjour Maude, oui c'etait un 24 cm.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-21641194933376704822017-03-16T12:54:23.176+01:002017-03-16T12:54:23.176+01:00Bonjour Christelle,
Est-ce-que tu te souviens du d...Bonjour Christelle,<br />Est-ce-que tu te souviens du diamètre du moule que tu as utilisé?<br />Bonne journée,<br />MaudeMaude LChttps://www.blogger.com/profile/09934673537238420175noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-68796740932610094062015-12-21T11:41:14.091+01:002015-12-21T11:41:14.091+01:00Bravo pour ce très joli gâteau. Le mien est au con...Bravo pour ce très joli gâteau. Le mien est au congélateur en attendant le réveillon de Noël.<br />Deux petites précisions :<br /> - la recette prévoit des morceaux de poires fraiches dans la gelée, je pense que ça peut atténuer le côté trop sucré de la confiture.<br /> - concernant la ganache à la vanille, l'objectif recherché en la fouettant est plus d'obtenir une consistance de crème onctueuse que celle d'une chantilly. Je confirme, c'est effectivement à surveiller de près (moi aussi j'ai recommencé ;).Lolohttps://www.blogger.com/profile/07228255768196478972noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-5066630558736539722015-10-17T14:56:49.545+02:002015-10-17T14:56:49.545+02:00Non, il faut le laisser décongeler 2 heures au réf...Non, il faut le laisser décongeler 2 heures au réfrigérateur, je vais le préciser dans la recette.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-65592527542995231502015-10-17T14:11:15.927+02:002015-10-17T14:11:15.927+02:00Le gateau est t'il servi congelé du coup ?Le gateau est t'il servi congelé du coup ? Get Travel !https://www.blogger.com/profile/13936696224795737835noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-61786258211659716342014-04-25T16:26:36.587+02:002014-04-25T16:26:36.587+02:00J'adore la crème de marrons :)
les étapes son...J'adore la crème de marrons :) <br />les étapes sont bien expliquées, j'essayerais de le faire :) gâteauauchocolathttp://gateaux-chocolat.fr/recipe-type/mousse/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-35808340898671184572013-08-25T18:21:39.916+02:002013-08-25T18:21:39.916+02:00Merci :) Nous aussi on adore ça et ma fille en est...Merci :) Nous aussi on adore ça et ma fille en est fan !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-2597603868154936452013-08-25T18:14:15.917+02:002013-08-25T18:14:15.917+02:00ton gâteau est superbe, ici on adore la crème de m...ton gâteau est superbe, ici on adore la crème de marron.....<br /><br />biz<br /><br />j'adore ce que tu fais :-)<br /><br />manue :))ManueBhttp://humcasentbon.over-blog.comnoreply@blogger.com