tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post8252825860988107355..comments2024-03-29T11:13:17.405+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Pain magique sans pétrissage ni robot, en 5 minutes top chrono !Christelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-47060338052618132982023-10-25T16:28:33.571+02:002023-10-25T16:28:33.571+02:00Bonjour, oui sans problèmeBonjour, oui sans problèmeChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-16506193461378420422023-10-25T15:41:33.044+02:002023-10-25T15:41:33.044+02:00Bonjour, ma question peut paraître bête mais je so...Bonjour, ma question peut paraître bête mais je souhaitais savoir s'il était possible de congeler le pain svp ? <br /><br />En vous remerciant pour la publication de cette superbe recette ! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46480390559651904522022-01-17T11:34:33.524+01:002022-01-17T11:34:33.524+01:00Bonjour, j'ai testé hier votre recette de pain...Bonjour, j'ai testé hier votre recette de pain. J'ai une recette similaire de baguettes qui a toujours fonctionnée (blog de Lesgourmandsdisentdarmelle). Malheureusement là on a laissé cuir le pain 50min-1h à 250 dans un four à chaleur tournante, la croute est bonne mais le centre du pain est resté collant/pas bien cuit. Dommage :( Louhttps://www.blogger.com/profile/01183526606285517215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-22716897982577076062021-12-27T15:19:45.766+01:002021-12-27T15:19:45.766+01:00Bonjour, je me permets de vous répondre car je fai...Bonjour, je me permets de vous répondre car je fais cette recette quasiment tous les jours depuis un an avec ma machine à pain. J'ai adapté les proportions pour 500g de farine et je ne mets que 5g de levure sèche. Je mets dans l'ordre: eau, sel, farine et levure. Je cuis dans la machine à pain pour pain 750g et dorage au max. Le pain est très bon et la mie très aérée comme la recette au four! C'est la meilleure recette que j'ai trouvé à la machine à pain (ou au four) jusqu'à présent !<br /><br />Bonne journée Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17603611976049225236noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-15969871281943410542021-10-19T08:56:46.516+02:002021-10-19T08:56:46.516+02:00Bonjour
petites questions :)
Faut il la chaleur t...Bonjour <br />petites questions :)<br />Faut il la chaleur tournante?<br />C'est bien à mi hauteur dans le four? Et peut on cuire dans un moule à cake <br />pour faire une autre forme ? je suppose que oui mais le temps reste le même Didahttps://www.blogger.com/profile/18130012793673377889noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-210145602241304022021-10-11T16:16:50.867+02:002021-10-11T16:16:50.867+02:00Bonjour, je ne connais pas mais j'adore cette ...Bonjour, je ne connais pas mais j'adore cette auteur alors je regarderai ! Pour la question, je dirais nonChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-96388412941556072021-10-11T16:16:22.930+02:002021-10-11T16:16:22.930+02:00Bonjour, non je ne pense pas qu'il passe dans ...Bonjour, non je ne pense pas qu'il passe dans la machine à painChristelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-58990314389649116762021-09-28T00:58:06.310+02:002021-09-28T00:58:06.310+02:00Bonsoir. Une réponse à votre question m'aurait...Bonsoir. Une réponse à votre question m'aurait intéressée moi aussi, mais il semble que personne n'ait été en mesure d'en donner. En tout cas, en référence au titre "en 5 minutes chrono", j'ai plus rapide : le délicieux "irish soda bread". Une fois les ingrédients pesés et versés dans le saladier (allez, 1 minute) on mélange 2 minutes (pas plus sinon le pain sera dur) et hop, au four. Je pense que vous connaissez. Sinon, voyez les recettes ici ou là, celle de Trish Deseine par exemple. <br />Cordialement, et avec l'espoir que quelqu'un répondra à votre question...Emsihttps://www.blogger.com/profile/16159750486510987208noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-75289144700316882662021-01-08T10:16:58.468+01:002021-01-08T10:16:58.468+01:00Bonjour, tout d'abord un grand merci pour vos ...Bonjour, tout d'abord un grand merci pour vos recettes de boulangerie. Autant les baguettes, que ce pain sont excellents, c'est a l'heure actuelle les meilleures recettes que j'ai trouvé ! Pour gagner en manutention je fais pétrir et lever la pâte dans ma machine à pain puis je cuis au four. <br />Pour ce pain, savez-vous si il est possible de le faire cuire aussi dans la machine a pain? Avez-vous eu des retours sur cette technique peut-être ?<br /><br />Merci beaucoup pour votre temps pris à me répondre. Belle journée à vous ��Anonymousnoreply@blogger.com