tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post8892275055029407423..comments2024-03-29T08:30:00.061+01:00Comments on Il était une fois la pâtisserie: Pâte sucrée façon Pierre HerméChristelle Huet-Gomezhttp://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-90121450815390028492023-02-12T10:52:26.005+01:002023-02-12T10:52:26.005+01:00j''ai mis de la poudre de noisette c'e...j''ai mis de la poudre de noisette c'est super cuite à sec puis j'ai fais une compotée de pommes, des tranches de pommes cuites au beurre, quand tout ça est froid mettre la compotée sur la tarte, ensuite les pommes bien rangées et au milieux des framboises soupoudré de sucre glace c'était un régal. dommage je ne peux pas mettre la photoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-48781547001763993282021-01-06T14:04:02.601+01:002021-01-06T14:04:02.601+01:00C’est une pâte sucrée et non une pâte sablée C’est une pâte sucrée et non une pâte sablée Antidouleurhttps://www.blogger.com/profile/05084737052541301064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-32762112977332275862021-01-06T14:03:23.662+01:002021-01-06T14:03:23.662+01:00Surtout que c’est de la pâte sucrée et non de la p...Surtout que c’est de la pâte sucrée et non de la pâte sablée lol Antidouleurhttps://www.blogger.com/profile/05084737052541301064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-1193284967176841922019-04-16T18:22:12.735+02:002019-04-16T18:22:12.735+02:00Bonjour,
Est ce que pour le temps de repos de la...Bonjour, <br /><br />Est ce que pour le temps de repos de la pâte il est possible de la mettre au congel histoire de raccourcir le temps ? <br /><br />Merci, bonne soirée,<br />MeganAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/16518167786978001132noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-29298992560783623882018-10-06T22:12:19.349+02:002018-10-06T22:12:19.349+02:00oups j'ai tout mis dans mon saladier et malaxe...oups j'ai tout mis dans mon saladier et malaxer à la main vite fait <br />on verra biendemainAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08348762428997750730noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-20134473339994506152018-05-03T18:54:21.039+02:002018-05-03T18:54:21.039+02:00Bonjour, testée avec de la poudre de noisette au l...Bonjour, testée avec de la poudre de noisette au lieu de l'amande et c'était délicieux !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-83305903706515753512018-04-22T22:12:58.743+02:002018-04-22T22:12:58.743+02:00Je vous la conseille pour une bonne tarte aux frai...Je vous la conseille pour une bonne tarte aux fraises un délice Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-49080043512687744592018-04-22T22:09:15.584+02:002018-04-22T22:09:15.584+02:00Super bonne recette de pâte sucrée Super bonne recette de pâte sucrée Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-37715358072930051072018-02-12T06:08:08.632+01:002018-02-12T06:08:08.632+01:00Bonjour moi j'ai trouvé la pâte sucré super bo...Bonjour moi j'ai trouvé la pâte sucré super bon sûr c'est pas sablé mais croquant. J'ai réalisé un cake number et c'était très bon. Merci pour le partage Jaimecuisinéhttps://www.blogger.com/profile/02730443099519078305noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-44512071258859997412017-12-03T15:01:33.085+01:002017-12-03T15:01:33.085+01:00Oui c'est possible !Oui c'est possible !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-48769608471202928262017-12-03T11:05:25.667+01:002017-12-03T11:05:25.667+01:00bonjour,je trouve la recette parfaite et je voudra...bonjour,je trouve la recette parfaite et je voudrais faire des sablés de noël avec es-ce possible et surtout pas trop dur pour faire plaisir a ma petite fille chérie je vous remercie passer de bonnes fétes Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04677873115934619778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-29024295881857119562017-10-24T21:14:43.742+02:002017-10-24T21:14:43.742+02:00Merci beaucoup!Merci beaucoup!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-88958035465985995012017-10-24T14:40:48.734+02:002017-10-24T14:40:48.734+02:00Bonjour, de la t55 ce sera parfait !Bonjour, de la t55 ce sera parfait !Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-78557429125558630172017-10-24T14:39:03.938+02:002017-10-24T14:39:03.938+02:00Quelle sorte de farine faut-il utiliser s'il v...Quelle sorte de farine faut-il utiliser s'il vous plait? Merci<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-58408408421392064482017-08-09T23:45:31.892+02:002017-08-09T23:45:31.892+02:00Bonjour Cindy, vous la placez au congélateur dans ...Bonjour Cindy, vous la placez au congélateur dans du film alimentaire ou dans un sac congél. Ensuite vous la placez au frigo la veille, c'est le mieux, ou bien à l'air libre pendant 2 heures environ. Et de nouveau au frigo une fois étalée pendant 15 minutes.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-17487274542691452542017-08-09T15:27:04.786+02:002017-08-09T15:27:04.786+02:00Bonjour, j'aimerai prendre de l'avance sur...Bonjour, j'aimerai prendre de l'avance sur mes gâteaux donc congeler ma pâte, mais je ne sais pas comment m'y prendre ? Je la congel dans du papier sulfurisé ? Je la sort combien de temps avant la cuisson ? Je la remet au frais une fois étalé pour pas qu'elle se rétracte a la cuisson ? Désolé pour toutes ses questions. Merci ��Cindynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-27608563784772372017-03-31T03:17:23.827+02:002017-03-31T03:17:23.827+02:00Bonjour
Ai voulu changé de recette et tsté la vôt...Bonjour <br />Ai voulu changé de recette et tsté la vôtre.<br />Je l'ai faire à 200° pendait 20 min comme indiqué.<br />Elle n'est pas ressortie sablée pourtant je ne l'ai pas trop malaxée.<br />Limite un peu trop cuite également :(<br />Sinon elle n'était pas mauvaise mais je ne l'ai pas trouvée transcendante.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03021565007197269184noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-80360687316885201012016-12-13T11:30:14.450+01:002016-12-13T11:30:14.450+01:00Bonjour, je viens de corriger ! Il y a eu beaucoup...Bonjour, je viens de corriger ! Il y a eu beaucoup de discussion autour de cette recette, du coup je préfère la présenter comme une pâte sucrée que comme une pâte sablée même si Pierre Hermé l'appelle autrement. J'ai ajouté un lien vers une super recette de pâte sablée à la fin de l'article.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-42079826551322273532016-12-13T10:33:07.610+01:002016-12-13T10:33:07.610+01:00Dans le mélange des ingrédients , peut-on procéder...Dans le mélange des ingrédients , peut-on procéder de la même façon au robot et à la main ?<br />pourquoi ne sable t'on pas la pâte au robot?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-105547999611144862016-07-12T16:06:22.999+02:002016-07-12T16:06:22.999+02:00Un vrai délice pour une tarte aux framboises avec ...Un vrai délice pour une tarte aux framboises avec une crème cgantilly en dessous... mon dessert préféré ! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07984446094327258196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-61115631569960482652015-12-17T08:23:27.453+01:002015-12-17T08:23:27.453+01:00Oui tout à fait.Oui tout à fait.Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-81725012368061315742015-12-16T23:23:42.754+01:002015-12-16T23:23:42.754+01:00Peut on faire ded petit sable avec la même pâte ? ...Peut on faire ded petit sable avec la même pâte ? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00681571984945728420noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-21077118940114219202015-10-27T15:14:41.492+01:002015-10-27T15:14:41.492+01:00Testée, un régal. Enfin une pate sablée s'étal...Testée, un régal. Enfin une pate sablée s'étalant bien et craquante à souhait . MerciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-51750723556661495542015-09-30T15:53:38.446+02:002015-09-30T15:53:38.446+02:00Non à la main dans ce cas ;)Non à la main dans ce cas ;)Christelle Huet-Gomezhttps://www.blogger.com/profile/12490870042472471220noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5258177120817343964.post-46413622921625664392015-09-30T12:59:49.695+02:002015-09-30T12:59:49.695+02:00Bonjour !
Je n'ai pas de robot, au fouet ça fo...Bonjour !<br />Je n'ai pas de robot, au fouet ça fonctionnera aussi ?<br />Merci en tout cas pour ce super blog et ces délicieuses recettes !Anonymousnoreply@blogger.com