mardi 17 janvier 2017

Gâteau au chocolat au lait et crème de marron

Voici une recette facile, rapide, mais pourtant hyper gourmande : un gâteau au chocolat au lait et à la crème de marron. J'adore l'association du marron et du chocolat. Il faudra d'ailleurs que je mette un jour en ligne une recette que j'ai préparée à Noël pendant des années et des années, mais ce sera pour une autre fois ^^
Ici, j'ai eu envie de changer avec un gâteau au chocolat au lait, car je n'avais jamais testé. C'était super moelleux, tout doux, on s'est régalés !

gateau au chocolat marron


samedi 14 janvier 2017

Le gâteau Opéra

Il y a bien longtemps que je voulais faire ce gâteau car 1) je n'en avais jamais mangé et 2) c'est un dessert traditionnel qui manquait vraiment sur le blog. J'ai donc choisi ma fête d'anniversaire pour me lancer dans un délicieux gâteau Opéra !
Que c'était bon ! Il s'agit d'un gâteau composé de biscuits Joconde, de ganache au chocolat, de crème au beurre légère au café et d'un glaçage au chocolat. Je me suis régalée, et les invités aussi !
J'ai tourné la recette de l'Opéra en vidéo juste ici :)

recette gateau opéra


lundi 9 janvier 2017

Crème au beurre légère

Voici une recette qui changera à tout jamais votre point de vue sur la crème au beurre : la crème au beurre légère !! Si, comme moi, vous faites la grimace dès qu'on prononce les mots "crème au beurre", soyez sûr que vous allez changer d'avis quand vous aurez testé cette recette légère, onctueuse et tellement bonne que je me suis retrouvée à manger de la crème au beurre à la petite cuillère !! Oui, oui, je vous assure !
J'ai tourné la recette de la crème au beurre légère en vidéo pour rendre les choses plus faciles 😉

recette creme au beurre

Pour rendre la crème au beurre légère, on ajoute simplement une meringue italienne peu sucrée à la recette de la crème au beurre classique. Je vous assure, ça change tout !

samedi 7 janvier 2017

Le Meilleur de Ma P'tite Cuisine par Audrey Bourdin

Si vous avez l'habitude de flâner sur les blogs de cuisine, vous connaissez forcément Audrey Bourdin qui tient le blog Ma P'tite Cuisine depuis maintenant 11 ans ! Audrey a eu la gentillesse de m'envoyer son dernier livre, qui est en fait un best of de son blog : Le Meilleur de Ma P'tite Cuisine. Et avec plus de 4 500 recettes en ligne, autant vous dire qu'on a ici la crème de la crème !

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mercredi 4 janvier 2017

Galette des rois aux pommes

La période de la galette est ma période préférée de l'année : je suis une accro totale à la galette ! Cette année, j'ai déjà fait une galette frangipane, et on vient de s'enfiler une dééééééééélicieuse galette des rois aux pommes qui remonte du coup au top dans mon estime !
Et oui, jusqu'à maintenant, je n'étais pas fan des galettes des rois aux pommes, mais je n'avais jamais essayé de faire une recette maison. Je me suis donc lancée et me voilà totalement réconciliée avec ce parfum de galette ! Que c'était bon !
Et pour accompagner cette galette, je vous propose un verre de Coeur de Pom' et un petit jeu en fin d'article avec plein de cadeaux à gagner :)

galette des rois pomme

dimanche 1 janvier 2017

Bonne année 2017 !

Ça y est, une nouvelle année commence, et je vous souhaite à tous qu'elle soit remplie de bonheur, de réussite, d'amour et de gourmandises !

Si je fais le bilan de l'année 2016 pour le blog, ça a vraiment été une année dingue. Je m'étais fixée comme objectif fin 2015 d'atteindre le 1 million de pages vues par mois en 2016. Cet objectif a été largement dépassé, puisqu'on a dépassé les 2 millions !
C'est complètement fou et c'est grâce à vous, alors du fond du cœur, un immense merci à tous 💓

image bonne année 2017

jeudi 29 décembre 2016

10 idées de desserts pour le Réveillon et le Nouvel An

Après ma sélection de desserts de Noël, voici une sélection de recettes pour le Réveillon du 31 décembre et pour le Nouvel An. J'espère que vous y trouverez votre bonheur !

Personnellement, je n'ai pas encore décidé de ce que j'allais faire, il va vraiment falloir que je me penche sur la question :)

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/12/10-idees-de-dessert-pour-nouvel-an-reveillon.html


jeudi 22 décembre 2016

Bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat {facile et rapide}

J'ai déjà plusieurs bûches de Noël élaborées sur le blog, alors pour changer et parce qu'on n'a pas toujours le temps, voici une recette de bûche super facile et rapide à préparer : la bûche roulée chocolat noisette !
La recette est aussi disponible en vidéo ici :)

recette buche noel facile

Le principe : on prépare un biscuit roulé en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisette. On le recouvre de ganache au chocolat. On roule tout ça et on recouvre de ganache. Un jeu d'enfant ! Il vous faudra 15 minutes pour préparer cette bûche de Noël, et elle fera quand même un très bel effet !