Mug cake crumble aux pommes et cannelle

Depuis que les fêtes sont passées, je suis un peu en mode flemmarde... Je n'ai pas arrêté pendant les vacances, entre les gâteaux de fêtes, les macarons, les biscuits à offrir, les invités, c'était du non stop ! Du coup, en ce moment, je prépare plutôt des recettes simples et rapides, comme le mug cake crumble à la pomme ! Il y avait longtemps que j'avais envie de tester autre chose que le mug cookies que j'avais beaucoup aimé. Pour ceux qui ne connaissent pas, un mug cake est un gâteau individuel qui cuit au micro-ondes dans une tasse.

Mes tasses viennent de la boutique en couleur. Elles sont trop belles, je les adore !

Temps de préparation : 5 mn / Temps de cuisson : 2 mn / Total : 7 mn (c'est précis !)

Ingrédients pour 1 personne :
- 1/2 pomme
- 10 g de farine
- 15 g de beurre demi-sel
- 10 g de cassonade
- 1 pincée de cannelle en poudre

Préparation :
Laver, épluchez la pomme, et coupez la moitié en petits morceaux. Placez les morceaux dans une tasse et hop, au micro-ondes pour 1 minute, puissance maximale (enfin 900 watts pour moi).

Elles réduisent bien !
En attendant, préparez le crumble : malaxez la farine, le beurre, la cassonade et la cannelle du bout des doigts, puis émiettez cette pâte sur les pommes. Remplissez bien, ça réduit à la cuisson.

 
Replacez 1 mn 30 au micro-ondes à 900 watts.
Attendez 2 minutes avant de déguster, ça brûle ! A la sortie du four, le crumble est mou, mais il devient friable en tiédissant.


Ça y est, c'est prêt :)

Alors, si vous vous posez la question, je réponds tout de suite : non, ce n'est pas aussi bon qu'un vrai gâteau qui cuit lentement au four pendant un moment, soyons honnête. Mais ce n'est sûrement pas ce qu'on demande à un mug cake et c'est très bon tout de même !

J'en profite pour vous dire que la boutique en couleur solde en ce moment. Profitez-en !