3 juillet 2019

Les fruits du mois de Juillet - 80 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !

La fraise



Elle est un délice pour petits et grands, la fraise est vraiment le fruit qui ne laisse personne indiffèrent, vous pourrez la déguster dans les gâteaux et préparations suivantes :

       - L'entremets bûche fraise amande



entremets buche fraise amande



       - Le layer cake vanille fraise
       - Le smoothie fraise
       - Le gâteau au yaourt comme des donuts à la fraise
       - L'angel cake ou le gâteau des anges
       - La tarte aux fraises sans cuisson
       - La confiture fraise rhubarbe
       - Le tiramisu vanille fraise rapide
       - Le fraisier traditionnel
       - Le gâteau renversé fraises et noix de coco
       - Les doffins à la fraise
       - Le fraisier léger à la pistache
       - L'entremets fraise et spéculoos
       - La tarte aux fraises traditionnelle {avec crème pâtissière}
       - Les macarons à la fraise

L'abricot



Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les recettes suivantes :




fruits juillet été





La carotte


On la croise peu en pâtisserie et pourtant... naturellement sucré, il donne un goût divin aux pâtisseries... et non pas qu'au célèbre Carrot cake ! On trouve la carotte jusqu'au mois de juillet, puis on passe à la carotte dite "de saison".

       - Un jus d'orange et de carotte

jus d'orange et carotte

       - Un gâteau invisible salé carotte pomme de terre
       - Une soupe de carotte cumin
       - Le carrot cake (ou gâteau à la carotte)


La cerise



Juteuse et sucrée, la cerise est la reine du printemps mais on la retrouve jusqu'au mois de juillet ! Incontournable et indétrônable pour le clafoutis, elle vous régalera et surprendra dans les recettes suivantes :

       - L'entremets cerise et amande
       - Le gâteau léger cerise et pistache
       - Les macarons bicolores pistache griotte
       - Les cookies cerise et chocolat blanc
       - La tarte aux cerises et pistaches
       - La confiture de cerise à la rose
       - Le crumble aux cerises et au miel

crumble cerise

       - Le cupcakes à la cerise
       - Le clafoutis ultra-moelleux aux cerises
       - Les macarons à la cerise
       - Les financiers à la cerise


La courgette



Avec cet ingrédient incongru en pâtisserie, vous pourrez remplacer le beurre notamment dans ce sublime gâteau au chocolat n'hésitez pas à tester la recette suivante, c'est à déguster sans modération :

gateau chocolat courgette sans beurre

La figue


La figue est très appréciée à la fois pour son sucre que pour sa belle couleur violacée sera vous ravir dans cette recette maison :


recette biscuits figolu



La Framboise



La framboise est connue en pâtisserie surtout pour son gâteau attitré : le framboisier, mais voici, pour vous, différents gâteaux et préparations où on la retrouve, je vous garantie que vous allez l'adorer dans :

       - La tarte blender framboise chocolat blanc
       - Le layer cake pistache framboise
     
       - Le dessert bombe Alaska {alaska bomb}


La Groseille



Pour les amoureux de cette petite baie acide, je vous propose la recette de gâteau suivante, c'est absolument délicieux:
clafoutis fruit rouge

Le Melon


Toujours très frais à manger en entrée ou en dessert, avec cette recette issue de ce fruit je vous garantie sur la terrasse au soleil un parfait rafraîchissement :
dessert melon


La Myrtille



Cette petite baie gourmande aux notes légèrement sucrée et acidulée sera vous rafraichir dans les préparations suivantes :

       - La glace licorne sans colorants
       - Le crumbcake citron myrtille

recette crumbcake

       - Le clafoutis fruits rouges et citron vert {facile et rapide}
       - Les scones aux myrtilles
       - Les financiers aux myrtilles

La Pêche



Fraîche ou en conserve, la pêche se consomme sous différentes variétés, toutes meilleures les unes que les autres :

       - Le gâteau pêcher mignon
       - La pavlova aux pêches et coulis de framboises

pavlova peche framboise



La Prune



Son aspect juteux et désaltérant sera vous ravir lors des moments chauds de cet été, je suis sûre que vous allez adorer :

       - La tarte rustique aux reines-Claudes
       - La tartes aux prunes facile

tarte aux prunes et amandes

La Rhubarbe



Souvent boudée par les enfants et les adultes, la rhubarbe est vraiment un fruit que j'adore, car il se mélange parfaitement avec d'autres fruits pour donner des préparations absolument délicieuses.
Je vous ai sélectionné les recettes ci dessous, je suis sûre que vous allez adorer :

       - La confiture fraise rhubarbe
       - La tarte rose, rhubarbe et pistache

tarte rhubarbe rose et pistache

       - La compote pomme, rhubarbe et fève tonka
       - Le gâteau à la rhubarbe et à la fève tonka
       - Les choux au rhubarbe curd
       - Le crumble rhubarbe et amandes
       - La tarte à la rhubarbe
       - Le riz au lait rhubarbe et spéculoos
       - La pâte de rhubarbe

A bientôt pour les fruits du mois d'août !


Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites !


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