Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !
Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)
Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)
L'abricot
- Mini cakes aux abricots, miel et pâtisson
- Abricots rôtis au miel
- Clafoutis aux abricots
- Sachertorte
- Gâteau aux abricots
Banane
La banane, c'est toute l'année ! Ça tombe bien, j'adore ça ;)
Voici quelques recettes avec de la banane :
- Pancakes sans sucre à la banane
- Smoothie banane
- Pizza banane, chocolat et noisette
- Tarte banane spéculoos
- Pain perdu banane chocolat
- Cookies banane, chocolat et noix
- Rochers banane et noix de coco
- Cake à la banane, au miel et à la cannelle
- Banana bread
- Gâteau banane chocolat
- Banana bread au chocolat healthy
- Pancakes banane sans sucre
- Makis de crêpes banane chocolat
- Pancakes bananes myrtilles
La carotte
- Jus d'orange et de carotte
- Gâteau invisible salé carotte pomme de terre
- Soupe de carotte cumin
- Carrot cake (ou gâteau à la carotte)
La cerise
Juteuse et sucrée, la cerise est la reine du printemps ! Incontournable et indétrônable pour le clafoutis, elle vous régalera et surprendra dans les recettes suivantes :
- Entremets cerise et amande
- Gâteau léger cerise et pistache
- Macarons bicolores pistache griotte
- Cookies cerise et chocolat blanc
- Tarte aux cerise et pistaches
- Confiture de cerise à la rose
- Crumble aux cerises et au miel
- Cupcakes à la cerise
- Clafoutis ultra-moelleux aux cerises
- Macarons à la cerise
- Financiers à la cerise
- Tarte aux fruits rouges
- Gâteau bouquet de fleurs
- Bûche façon forêt noire
Le citron
On croise souvent le citron en pâtisserie car il est parfait dans les desserts : son acidité contrecarre le côté sucré pour des desserts gourmands et très équilibrés en goût !
Voici quelques idées :
- Cheesecake miel citron sans cuisson
- Cupcake façon mojito menthe et citron
- Gâteau citron pavot hyper moelleux
- Tiramisu au citron
- Crumbcake citron myrtille
- Gâteau princesse la belle et la bête
- Entremets citron {façon tarte au citron meringuée}
- Gâteaux citron pavot de sansa-Game of Thrones
- Crinkles au citron
- Cake ultime au citron de Bernard
- Muffins au citron coeur fondant
- Cheesecake au citron
- Tarte au citron meringuée
- Carré au citron
- Entremets mûres et citron
- Macarons au citron avec lemon curd
- Lemon curd ou crème citron
- Bûche citron vert et noix de coco
- Éclairs au citron et praliné
- Tarte magique au citron
- Ganache menthe citron
- Galette des rois citron et praliné
- Baba aux agrumes, thé noir et fève tonka
- Bûche de Noël citron praliné
- Gâteau citron framboise
- Tarte au citron facile et rapide sans meringue
- Entremets citron coco
La courgette
Avec cet ingrédient incongru en pâtisserie, vous pourrez remplacer le beurre notamment dans ce sublime gâteau au chocolat n'hésitez pas à tester la recette suivante, c'est à déguster sans modération !
La fraise
Elle est un délice pour petits et grands, la fraise est vraiment le fruit qui ne laisse personne indiffèrent ! Le fraisier est d'ailleurs le gâteau roi du mois de juin, notamment à la fête des mères.
Vous pourrez la déguster dans les gâteaux et préparations suivantes :
- Entremets bûche fraise amande
- Layer cake vanille fraise
- Smoothie fraise
- Salade de fruits rouges
- Crumble pomme, fraise et spéculoos
- Tarte aux fraises rapide
- Confiture fraise rhubarbe
- Tiramisu vanille fraise
- Fraisier traditionnel
- Gâteau renversé fraise et noix de coco
- Doffins à la fraise
- Fraisier léger à la pistache
- Entremets fraise et spéculoos
- Tarte aux fraises avec crème pâtissière
- Macarons à la fraise
- Tarte aux fruits rouges
- Charlotte aux fraises
- Gâteau roulé aux fraises
- Tarte aux fraises chocolat noisette
- Tarte fraise, pistache et fromage blanc
- Fraisier de Yann Couvreur
- Gâteau mousse de fraise
- Tiramisu aux fraises
- Entremets fraise pistache
La Framboise
La framboise est surtout connue en pâtisserie surtout pour son gâteau : le framboisier. Mais voici différents gâteaux et préparations où on la retrouve. Je vous garantis que vous allez l'adorer !
- Tarte blender framboise chocolat blanc
- Layer cake pistache framboise
- Galette des rois framboise pistache
- Bûche Ispahan framboise, rose et litchi
- Entremets mûre framboise
- Narval cake ou gâteau licorne des mer
- Glaces licorne sans colorants
- Gâteau framboisier traditionnel
- Baby shower cake
- Entremets printanier framboise, rose et financier noisette
- Gâteau à étage double saveur : Kinder et framboise !
- Vacherin : un dessert glacé facile et délicieux !
- Entremets dragée framboise
- Linzer Torte ou tarte Linzer
- Gâteau coeur framboise pistache
- Cake framboise et thé Earl Grey
- Bombe Alaska
- Clafoutis fruits rouges et citron vert
- Mug crumble pomme framboise et spéculoos
- Gâteau d'anniversaire framboise coco
- Cheesecake pistache framboise sans cuisson
- Tarte framboise chocolat
- Gâteau de crêpes aux framboises
- Drip cake chocolat, framboise et cacahuète
- Bûche roulée vanille et framboise
- Saint Honoré mangue framboise
- Entremets Ispahan
- Entremets mangue framboise
- Gâteau citron framboise
Fruit de la passion
On peut manger des fruits de la passion toute l'année :
- Macarons mangue passion
- Gâteau mangue passion
- Number cake au fruit de la passion
- Tarte aux fruits de la passion
- Verrines passion chocolat au lait
- Entremets vanille et fruits de la passion
- Moelleux au chocolat au lait et fruits de la passion
Groseille
Pour les amoureux de cette petite baie acide, je vous propose la recette de gâteau suivante :
Mangue
Il parait que la mangue est un des fruits préférés des Françaises. Vous confirmez ? Moi oui !
- Macarons mangue passion
- Gâteau mangue passion
- Mousse de mangue, ananas rôti et spéculoos
- Glaces licornes aux 4 fruits
- Smoothie mangue, orange et noix de coco
- Bûche de Noël mangue vanille
- Charlotte à la mangue
- Tarte mangue coco
- Entremets mangue framboise
Melon
Toujours très frais à manger en entrée ou en dessert, je vous garantis sur la terrasse au soleil un parfait rafraîchissement avec des recettes au melon :
Pêche
On n'en mange pas souvent et pourtant quel délice ! On commence à trouver les premières pêches en juin :
Rhubarbe
- Confiture fraise rhubarbe
- Tarte rose, rhubarbe et pistache
- Tarte à la rhubarbe
- Gâteau à la rhubarbe et à la fève tonka
- Crumble rhubarbe et amandes
- Pâte de rhubarbe
- Compote pomme, rhubarbe et fève tonka
- Riz au lait rhubarbe et spéculoos
- Choux au rhubarbe curd
- Tarte à la rhubarbe facile
Bonnes recettes à vous !
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