Affichage des articles dont le libellé est américain. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est américain. Afficher tous les articles

samedi 6 août 2016

Les blondies américains

On va voyager aujourd'hui avec une recette qui nous vient directement des États-Unis : les Blondies. Il s'agit d'une sorte de brownie (mais sans cacao) à base de sucre roux, que l'on coupe en carrés individuels et dont raffolent les Américains. C'est une recette facile et gourmande, le genre de recette que j'adore :)

recette blondies

Pour la recette, je me suis inspirée du génialissime livre de Marc Grossman : " New York : les recettes cultes ", qui m'a été offert par Voyageurs du monde, spécialiste du voyage sur mesure.

dimanche 15 mai 2016

Muffins américains aux pépites de chocolat

J'ai eu du mal à trouver la recette de muffins aux pépites de chocolat que je souhaitais : des muffins moelleux, denses mais légers, bien gonflés et c'est finalement en me baladant sur les blogs américains que j'ai trouvé mon bonheur. La recette des muffins en vidéo ici !

recette muffins

J'ai déjà posté plusieurs recettes de muffins sur le blog, mais pour celle-ci, qui est celle de base et donc la plus simple, il me fallait le top ! Je me suis donc tournée vers le blog de mon Américaine préférée, Sally's baking addiction, et j'ai adapté sa recette en fonction des tests que j'avais effectués précédemment.

Et puis j'ai sorti mes super cups offertes par ma sœur afin d'être sûre de l'équivalent en grammes. Je trouve ce système génial, ils n'ont besoin de quasi rien peser, quel gain de temps !!

mercredi 15 avril 2015

Carrés chocolat et beurre de cacahuète

Attention, recette pour les super gourmands ! Des carrés au chocolat et beurre de cacahuète, fourrés d'une crème au Philadelphia... Mmmm, y'a de la calorie dans l'air !!
J'ai tout de même réduit un peu la dose de sucre par rapport à la recette originale qui vient du blog américain Pinch of yum, car c'était un peu trop à mon goût. La pâte est une pâte à cookies avec flocons d'avoine et pépites de chocolat...

cookies chocolat beurre de cacahuète philadelphia

mercredi 27 novembre 2013

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable pour Thanksgiving

Demain, c'est Thanksgiving. Alors oui, on s'en fiche, on ne le fête pas. Sauf que... c'est l'occasion pour se régaler d'une dééééééélicieuse tarte aux noix de pécan et sirop d'érable comme nos amis américains savent les faire :) Et rien que pour ça, et bien vive Thanksgiving !

tarte noix de pécan et sirop d'érable
 

lundi 8 juillet 2013

Recettes américaines

Et voilà, la semaine américaine est terminée. Je ne sais pas vous, mais moi, je me suis régalée :)

Voici un récap des recettes :
brookies : mi-cookies, mi brownies

les whoopies
Macarons au coca cola avec meringue italienne
Cheesecake speculoos


Cookie mug

Donuts américains

Cupcakes à la cerise

Bon appétit !

samedi 6 juillet 2013

Donuts américains

Impossible de parler de recettes américaines sans proposer une recette de donuts. C'était la première fois que j'en faisais, alors j'ai piqué la recette de la pâte à beignet de la cuisine de Sabrina, et je n'ai pas été déçue ! Homer Simpson n'a qu'à bien se tenir ! Les miens ne sont pas aussi jolis que ceux de Sabrina, car je n'ai pas d'emporte-pièce spécial donuts, mais ils étaient très bons quand même  ^^

Donuts américains avec glace royale

jeudi 4 juillet 2013

Recette du cheesecake aux spéculoos

Aujourd'hui, 4 juillet, il me fallait une recette américaine vraiment typique ! J'ai donc opté pour le cheesecake ! C'est recette super facile : une base en biscuits spéculoos émiettés et une crème avec du fromage frais type Phildelphia, des œufs et du sucre. C'est tout !
On peut l’aromatiser avec du citron (comme le cheesecake new-yorkais), de la vanille, du chocolat ou même des fruits, mais c'est nature que je le préfère :)

cheesecake spéculoos

lundi 1 juillet 2013

Recette de brookies

J'inaugure cette semaine spécial U.S. avec un dessert bien costaud : les brookies ! Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une recette mi-brownies, mi-cookies, autant dire que c'est à tomber par terre ! Le moelleux du brownies avec le croustillant du cookies, miam !

Recette de brookies : gâteau mi-cookies, mi-brownies