14 juillet 2018

Gâteau roulé léopard facile

Une super recette pour un anniversaire sur le thème de la jungle : le gâteau roulé léopard ! Un gâteau facile à faire, les motifs léopard demandent juste un peu de patience mais aucune technique particulière.
La recette en vidéo est ici : gâteau roulé léopard.

gateau roulé léopard


7 juillet 2018

Entremets bûche fraise amande

Encore des fraises ! Mais en entremets cette fois avec une bûche fraise amande :) Je sais, ce n'est pas Noël, mais j'avais envie d'une bûche 😂 C'était aussi l'occasion de tester un glaçage miroir à rayures... C'est tellement joli ! Je valide donc cet entremets de A à Z :)
La recette en vidéo est ici : entremets fraise amande.

entremets buche fraise amande


30 juin 2018

Layer cake vanille fraise

Ohlala comme je l'aime ce gâteau ! Un layer cake vanille fraise avec de jolies coulures rouges, généreusement garni d'une crème Chantilly mascarpone et plein de fruits, un délice !
Le gâteau est super léger et frais, vraiment top pour un anniversaire en été :)
La recette en vidéo est ici : layer cake vanille fraise.

recette layer cake fraise facile


28 juin 2018

Soldes d'été 2018 le meilleur en cuisine et pâtisserie !

Les soldes sont de retour ! Voici ma sélection du meilleur des soldes d'été 2018 en cuisine et pâtisserie. Je vous propose aussi un peu de déco, car depuis que j'ai refait ma cuisine je regarde beaucoup plus qu'avant :)
http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/01/les-soldes-2018-en-cuisine-et-patisserie-electromenager.html

Les liens renvoient vers différents marchands, là où j'ai trouvé les meilleures promos, mais toujours des marchands de confiance.


1. Le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -30 %


Toujours au taquet pendant les soldes : le Masterchef Gourmet de chez Moulinex à -30% !

Pour en savoir plus sur ce robot pâtissier, je vous renvoie à cet article : test du Masterchef Gourmet (la différence entre ce modèle et celui de mon test est la cuve plus petite : 4L contre 4,6 L.

https://www.awin1.com/cread.php?awinmid=7735&awinaffid=297041&clickref=&p=https%3A%2F%2Fwww.darty.com%2Fnav%2Fachat%2Fpetit_electromenager%2Frobots_cuisine-robot%2Frobot_patissier%2Fmoulinex_qa405hb1.html



23 juin 2018

Gâteau ballon de foot au chocolat !

C'est d'actualité : un gâteau ballon de foot au chocolat ! Je sais, j'ai été faible, j'ai craqué... Mais il est trop beau et, passé la coupe du Monde, il pourra aussi faire un super gâteau d'anniversaire pour fan de foot :)
La recette en vidéo est ici : Gâteau ballon de foot.

comment faire un gateau ballon de foot


16 juin 2018

Smoothie fraise : recette facile, rapide et délicieuse !

Une boisson super rafraichissante et délicieuse : le smoothie fraise ! Je l'aime sans autres fruits, rien que de la fraise, avec une texture super onctueuse... C'est tellement bon ! La recette est en plus facile et rapide, en 5 minutes top chrono c'est terminé :)

recette smoothie fraise


9 juin 2018

Gâteau framboisier traditionnel

Encore une recette qu'on me réclame depuis très longtemps : le framboisier ! Je ne sais pas pourquoi j'ai tellement attendu alors que c'est si bon !
J'ai opté pour la recette traditionnelle avec une dacquoise aux noisettes, de la crème au beurre (légère) et surtout beaucoup de framboises :)
La recette en vidéo est ici : vidéo du framboisier.

gateau framboisier

6 juin 2018

Gélatine ou agar agar ? Différences, utilisations et équivalences

C'est une question qui revient très souvent, je dirai presque à chaque recette : peut-on utiliser de l'agar agar à la place de la gélatine ? Je vais essayer de répondre dans cet article en vous expliquant les différences entre gélatine et agar agar, leurs utilisations et les équivalences entre ces deux produits.

différences gélatine et agar agar

Gélatine et agar agar servent tous les deux à épaissir les préparations, à les rendre plus ferme, à leur permettre de mieux se tenir. Pourtant, leurs utilisations et la façon dont ils agissent sont différentes.

2 juin 2018

Brioche au sucre zéro calorie Pure Via

Cela fait des années que vous me réclamez des recettes allégées en sucre et que je ne le fais pas... Pourquoi ? Et bien parce que sur ce blog, ce que je recherche avant tout, c'est le goût !
Le plaisir, la gourmandise, tout ça, tout ça. Oui mais voilà, la marque Pure Via vient de sortir une nouvelle gamme au sucre stévia dont le goût n'altère pas du tout le goût des pâtisseries ! Je peux donc vous proposer aujourd'hui une recette de brioche au sucre stévia zéro calorie :)

brioche sans sucre

28 mai 2018

Comparatif des meilleurs robots cuiseurs multifonction

Les robots cuiseurs sont actuellement le top du top de ce qui se fait en cuisine et pâtisserie. J'en ai testés beaucoup et j'ai déjà rédigé plusieurs articles ou recettes avec ces robots. Mais je sais qu'il est parfois difficile de s'y retrouver et de choisir. Cet article comparatif des meilleurs robots cuiseurs a pour but de comparer tous ces robots cuiseurs et de vous donner mon avis objectif.

comparatif robots cuiseurs

26 mai 2018

Cupcakes fleurs { avec une douille russe }

Demain, c'est la fête des mères. Les Mamans vont toutes être couvertes de fleurs, alors pour changer, je vous propose des petits cupcakes en forme de fleurs :) Je les ai réalisés tout simplement avec une douille russe, un jeu d'enfant !
La recette en vidéo est ici : vidéo des cupcakes fleurs.

cupcakes fleurs


22 mai 2018

Les nouvelles céréales Kellogg's Extra Créations !

Vous vous en rappelez peut-être, j'avais posté l'année dernière sur Snapchat et Instagram quelques stories d'un évènement mystère avec les céréales Kellogg's Extra... Je peux enfin vous en dire un peu plus et vous dévoiler le pourquoi du comment de cette aventure !

Revenons il y a un peu plus d'un an en arrière. La marque Kellogg's Extra me propose alors de composer une équipe et de participer à l'élaboration d'un nouveau paquet de céréales : le Kellogg's Extra Créations. Évidemment, j'accepte !

kellogs extra creations


12 mai 2018

Gâteau au yaourt comme des donuts à la fraise !

J'adore la forme des donuts, mais je rechigne toujours à faire de la friture. Du coup, j'ai eu envie de tester des donuts à la fraise qui cachent en réalité un gâteau au yaourt ! Une recette toute simple et très girly :)
La recette en vidéo est ici : Comme un donut à la fraise.


donuts four fraise


6 mai 2018

Gâteau citron pavot hyper moelleux

Voici un gâteau qui mettra tout le monde d'accord : un gâteau citron pavot hyper moelleux et fondant ! Un vrai bonheur en bouche :) Même ma fille qui n'aime pas les gâteaux au citron s'est laissée convaincre et a changé d'avis :)
La recette en vidéo est ici : gâteau citron pavot.

recette citron pavot
 

1 mai 2018

Fille ou garçon ? Le pinata cake qui révèle le sexe du bébé ! Baby shower cake


Vous connaissez le pinata cake, ce gâteau qui déborde de bonbons quand on l'ouvre. Mais connaissez vous le baby shower pinata cake ? Un pinata cake qui annonce le sexe du bébé !
Bonbons roses pour les filles, bonbons bleus pour les garçons (ou les couleurs que vous voulez mais prévenez vos invités ^^).
C'est en découpant le gâteau que vos invités découvriront le sexe du bébé :)

gateau qui annonce le sexe du bébé


28 avril 2018

Les French days côté cuisine et pâtisserie !

Après le black Friday, les French days débarquent en France ! C'est une bonne nouvelle, car les promos sont vraiment super intéressantes, et il y en a même en cuisine et pâtisserie :)
Pour retrouver des bonnes affaires de ce niveau, il faudra attendre Noël, alors profitez-en !
Attention, mardi 1er mai, ce sera fini !

franch days cuisine patisserie

21 avril 2018

Le gâteau Despacito brésilien au chocolat

J'ai hésité... et j'ai craqué ! Voici le gâteau Despacito, le gâteau qui fait le buzz sur les réseaux sociaux ! C'est un gâteau au chocolat brésilien, d'où son nom. Il est composé d'un biscuit génoise au cacao et d'une mousse au chocolat. Les deux éléments se combinent parfaitement, et c'est délicieux:)
La recette en vidéo est ici : gâteau brésilien despacito.

gateau brésilien despacito

17 avril 2018

Tarte rustique poires spéculoos

Une recette facile qui disparaitra en une demi-seconde de vos assiettes tellement c'est bon : la tarte rustique poire spéculoos ! J'ai préparée une pâte sablée au spéculoos, que j'ai garnie de poires pochées à la cannelle. Que du bonheur !
Et la surprise du jour : un grand concours de recette à la fin de cet article :)

La recette en vidéo est ici : Tarte rustique poire spéculoos.

tarte rustique poire spéculoos


14 avril 2018

Entremets printanier framboise, rose et financier noisette

Voici un gâteau pour fêter le printemps : un entremets framboise, rose et noisette :) Je l'ai réalisé en forme de demie-sphère et décoré avec des fleurs et de l'herbe en chocolat pour lui donner un petit air printanier que j'adore. Un pur délice ! Il n'en est pas resté une miette !
La recette en vidéo est ici : entremets rose, framboise et noisette.

entremets rose framboise


11 avril 2018

Cooking Chef Gourmet de chez Kenwood { test complet et avis à lire avant d'acheter }

Le Cooking Chef Gourmet de chez Kenwood, c'est LE robot pâtissier dont je rêvais ! Un robot pâtissier qui en plus de faire le boulot habituel des autres robots, chauffe, cuit, coupe, mixe, sert d'étuve, et peut même faire bouillir des pâtes ;)
J'ai fait le test sur plusieurs mois et je vous donne enfin mon avis !

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/04/tout-savoir-sur-le-cooking-chef-gourmet-test-avis.html

On a de la chance, car en ce moment et jusqu'en juin, Kenwood vous offre 2 accessoires (donc jusqu'à 300 €) pour l'achat d'un Cooking chef :)



7 avril 2018

Biscuits palmiers maison faciles et rapides

Il y a deux semaines, je suis partie en week-end prolongé aux Canaries. Ça m'a donné envie de soleil et de faire une recette de biscuits palmiers ! Je vous donne ici une version facile et rapide :)
La recette est ici en vidéo : palmiers maison en vidéo.

 palmiers maison

4 avril 2018

Tiramisu au citron

Pour changer un peu, voici un tiramisu original, délicieux et légèrement acidulé : un tiramisu au citron ! J'ai tout simplement imbibé mes biscuits avec un sirop à base de citron et de Limoncello, et j'ai ajouté quelques zestes de citron dans ma crème à tiramisu. Un délice !

tiramisu citron


31 mars 2018

Gâteau à étages tout chocolat { pour Pâques }

Bon bah, comme chaque année je suis super à la bourre pour vous donner ma recette de gâteau de Pâques ;) Mais il est tellement bon que vous allez me pardonner :) C'est un gâteau à étages tout chocolat avec à l'intérieur un gâteau au chocolat noir, garni et recouvert d'une ganache au chocolat au lait. Miam !
La recette en vidéo est ici : gâteau tout chocolat.

gateau pour paques


29 mars 2018

Chocolats maison, ganache et noisette - Méthode facile et rapide !

Avec Pâques qui arrive, on se retrouve tous avec de furieuses envie de chocolat ! Voici une recette qui va combler tous nos désirs : des chocolats maison ganache et noisette. Du chocolat noir, du chocolat au lait et une noisette croustillante à l'intérieur pour un maximum de gourmandise :)

Pour cette recette, j'ai utilisé une méthode vraiment facile, rapide et inratable ! Je suis trop contente du résultat en si peu de temps :)

chocolat maison



28 mars 2018

Biscuits poisson d'avril !

Depuis le temps que j'ai ce blog de pâtisserie, je n'avais encore jamais fait de recette pour le 1er avril ! Voilà chose faite avec des biscuits décorés en forme de poissons :) Ils sont super mignons et surtout délicieux :)
La recette en vidéo est ici (et le kit de petits poissons y est à gagner 😉 ) : biscuits poissons d'avril en vidéo.

biscuits poisson d'avril


24 mars 2018

Gâteau à étage double saveur : Kinder et framboise !

Mes filles sont jumelles. Elles se ressemblent beaucoup physiquement (même si ce sont de fausses jumelles), mais par contre elles n'ont pas du tout les mêmes goûts. Pour leur anniversaire, j'ai donc préparé un gâteau double saveur Kinder et framboise ! De quoi faire plaisir à tout le monde :)
La recette en vidéo est ici : gâteau Kinder framboise.

recette gateau kinder framboise


21 mars 2018

Ganache Kinder Maxi

Une recette gourmande qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisseries : la ganache Kinder ! Je vous explique comment réaliser une ganache simple à tartiner ou une ganache montée pour garnir les gâteaux ou les macarons.
La recette en vidéo est ici : ganache Kinder en vidéo.

recette ganache kinder

19 mars 2018

Beignets fourrés à la confiture

Je crois que j'ai vraiment hâte que l'été arrive en ce moment ! Pour le faire venir un peu plus vite, voici une recette de beignets fourrés à la confiture qu'on imaginerait bien déguster sur le sable, face à la mer :) Ces beignets sont bien moelleux et gonflés, un délice.
J'ai tourné la recette en vidéo pour la chaîne Electro Dépôt. C'est juste ici : vidéo des beignets à la confiture.

recette beignets facile


17 mars 2018

Brioche tressée hyper moelleuse

Ohlala ! Je suis fan de cette brioche tressée ! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;)
La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo.

recette brioche tressée moelleuse


14 mars 2018

Cake au chocolat de malade mental !

Ça y est ! J'ai trouvé MA recette parfaite de cake au chocolat ! J'ai fait pas mal d'essais avant de trouver celle-ci, mais ça y est, je l'adopte ! Le cake est hyper moelleux, fort en chocolat mais super doux tout de même grâce à une pointe de chocolat au lait. Un délice !
La recette en vidéo est ici : cake au chocolat en vidéo.

cake au chocolat facile


10 mars 2018

Number cake ou gâteau chiffre !

Samedi dernier, c'était l'anniversaire de mes jumelles. J'en ai donc profité pour leur préparer un gâteau super tendance en ce moment : un number cake ! Si vous avez un compte instagram, vous l'avez forcément vu passer, c'est le gâteau roi depuis début 2018.
J'ai préparé mon number cake aux fruits de la passion, mais vous pourrez adapter la recette à vos goûts.
La recette en vidéo est ici : number cake en vidéo.

comment faire un number cake


7 mars 2018

Un livre de cuisine du monde avec la ville de Louviers

Pas de recette aujourd'hui, mais j'ai envie de vous parler d'un projet que j'ai réalisé avec la ville de Louviers l'année dernière et qui a vu le jour à Noël : un livre de cuisine du monde avec les habitants de Louviers !

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/03/un-livre-de-cuisine-du-monde-louviers.html 

3 mars 2018

Entremets ananas noix de coco

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi c'est la folie de ananas ! Mes filles adorent et collectionnent tout ce qui ressemble de près ou de loin à un ananas.
Vous imaginez donc bien que j'ai tout de suite craqué pour ce moule en forme d'ananas ! J'ai pas mal hésité avant de savoir ce que j'allais préparer avec, et je me suis finalement décidée pour un entremets ananas noix de coco.
La recette en vidéo est ici : entremets ananas noix de coco.

entremet ananas noix de coco


28 février 2018

Biscuits croustillants chocolat noix de coco

C'est mercredi, alors je vous propose une recette facile qui plaira aux enfants : des biscuits chocolat noix de coco ! Ils sont super croustillants et faciles à préparer.
La recette en vidéo est ici : biscuits chocolat noix de coco.

biscuits chocolat nois de coco


24 février 2018

Macarons Mickey { tuto }

Jeudi dernier, nous avons passé une journée inoubliable à Disneyland Paris . Impossible pour moi de revenir de là-bas sans une recette ! Et quoi de mieux que des macarons Mickey pour prolonger un peu la magie ? :)
La recette est ici en vidéo, à la recherche des macarons Mickey à Disney 😋 : Tuto des macarons Mickey.

tuto macarons mickey


21 février 2018

Cinnamon rolls ou brioches roulées à la cannelle

Attention, tuerie ! Je change tout de suite mon top 3 des brioches pour y inclure les cinnamon rolls ! Il s'agit de brioches roulées à la cannelle que l'on déguste avec une petite crème à la vanille en glaçage, un pur délice !
La pâte est légèrement sous-cuite, hyper moelleuse, c'est trop booooon !
J'ai tourné la recette en vidéo ici : cinnamon rolls en vidéo.

brioche roulée à la cannelle

17 février 2018

Layer cake pomme cannelle

Un gâteau ultra-moelleux, aux pommes, bien haut mais pas trop lourd ? Allez hop, c'est parti pour un layer cake pomme cannelle ! Enfin je devrais plutôt dire un nude cake, car le gâteau n'est pas entièrement enrobé de glaçage, ce qui lui donne un petit aspect rétro que j'adore :)

J'ai tourné la recette en vidéo ici : layer cake pomme cannelle en vidéo.

gateau pomme cannelle

15 février 2018

Le Cook Expert de chez Magimix { test et avis }


Si vous me suivez sur Snapchat ou Instagram, vous savez que je teste depuis quelques mois le robot Cook Expert de chez Magimix pour me faire un avis. J'ai d'ailleurs posté la semaine dernière une recette de crèmes pistache réalisées avec ce robot.
On a ici affaire à un robot chauffant très haut de gamme qui m'a largement séduite : hyper polyvalent, fiable, avec de nombreux accessoires, un vraie petite merveille :)

cook expert magimix avis
 


10 février 2018

Rose cake ou gâteau bouquet de fleurs pour la Saint Valentin

Cette année, pour la Saint Valentin, j'avais envie de changer un peu des desserts en forme de coeur. Je vous propose donc un Rose Cake ou gâteau bouquet de fleurs ! Il s'agit d'un layer cake sur lequel j'ai poché de grosses roses pour donner l'effet d'un bouquet. C'est trop beau, j'adore !
La recette en vidéo est ici : gâteau bouquet de fleurs en vidéo.

recette rose cake


7 février 2018

Crèmes pistache maison

Si vous me suivez sur Snapchat ou Instagram, vous savez que je teste depuis quelques mois le robot Cook Expert de chez Magimix. Jusqu'à maintenant, je préparais les recettes du livre afin de bien prendre le robot en main. Mais ça y est, je me lance dans des recettes persos et j'adore ! J'ai fait des petites crèmes pistache maison, un vrai délice :)
Et puis c'est une recette qui permet d'écouler facilement des jaunes d'oeuf.


cremes pistache

Je vous donne la recette des crèmes pistache avec et sans le robot, pour que tout le monde puisse la réaliser. Si vous avez un autre robot chauffant, je pense que vous saurez l'adapter.

3 février 2018

Gâteau de crêpes façon tiramisu

J'enchaîne les gâteaux de crêpes avec cette fois-ci un gâteau de crêpes façon tiramisu ! J'ai tellement aimé mon gâteau de crêpes au chocolat que j'ai eu envie d'en refaire un direct derrière. Le genre d'envie qu'il ne faut jamais réfréner 😂 !
La vidéo est en ligne ici : gâteau de crêpes façon tiramisu en vidéo.

gateau de crepes original
 

2 février 2018

Gâteau de crêpes au chocolat

Quel bonheur le mois de janvier : la galette, les crêpes, c'est vraiment un mois pendant lequel on se régale ! Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau de crêpes au chocolat, vraiment facile car il est simplement garni d'une ganache montée au chocolat.
Il s'agit d'une recette que j'ai préparé pour la marque Electrodépôt et leur robot pâtissier Cosylife à moins de 100 € !
La recette en vidéo est ici : gâteau de crêpes au chocolat en vidéo.

gateau de crepes chocolat


27 janvier 2018

Des pancakes faciles et rapides pour un résultat topissime !

Il y a une recette qu'on fait très souvent chez moi parce que mes filles adorent ça : les pancakes faciles et rapides ! On les prépare toujours en version super facile, c'est-à-dire sans monter les blancs en neige, et sincèrement ils sont juste ultra-moelleux et succulents !
J'ai tourné la vidéo ici : pancakes faciles en vidéo.

pancakes faciles et rapides


26 janvier 2018

Ma wishlist spéciale soldes sur Rue du Commerce {cuisine & arts de la table}

Le site Rue du Commerce m'a proposé de sélectionner mes 15 produits soldés préférés dans les rayons cuisine et arts de la table. J'ai tout de suite accepté car le site regorge de milliers de produits super sympas. Et puis ça m'a obligée à prendre le temps de chercher quelques accessoires pour ma nouvelle cuisine, donc c'est très bien tombé :)

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/01/ma-wishlist-speciale-soldes-rue-du-commerce.html


25 janvier 2018

Les jus de légumes Yumi ou comment faire le plein de bonnes choses en une gorgée

J'ai reçu il y a quelques jours un colis remplis de jus de légumes de la marque Yumi. J'ai tout goûté, je me suis régalée, et je peux maintenant vous en parler :)

jus de légumes yumi avis


24 janvier 2018

5 recettes gratuites dans un Ebook de 20 pages !

Un petit cadeau pour vous en ce début d'année : un ebook gratuit de 20 pages avec 5 recettes de pâtisserie parmi vos préférées du blog.

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/01/5-recettes-gratuites-dans-un-ebook-patisserie.html

Il y a longtemps que je voulais mettre ça en place pour mes abonnés à la newsletter mais, comme toujours, le temps manque.

Malheureusement, mon blog ne permet pas d'imprimer les recettes alors que c'est une demande récurrente de la part des lecteurs (on ne fait pas ce qu'on veut sur Blogger grrrr). Je me rattrape donc un peu avec ce petit cadeau ;)

J'espère que cet Ebook vous plaira ! Pour le télécharger, il vous suffit de remplir ce questionnaire :

Et pour le livre intégral en version papier ou numérique, c'est ici : ma boutique.


20 janvier 2018

Le vacherin : un dessert glacé facile et délicieux !

Une recette traditionnelle qui manquait cruellement sur mon blog : le vacherin ! Quel délice ! Je l'ai préparée pour le réveillon du nouvel an et on s'est vraiment régalés. Après un bon repas, un dessert glacé c'est top !
Je vous propose ici une version vacherin framboise vanille :)
La recette en vidéo est ici : vacherin en vidéo.

vacherin glacé

17 janvier 2018

Mini galettes des rois smileys à la crème d'amande {individuelles}

Cette fois c'est sûr, c'est la dernière de la saison ! En tout cas sur le blog, car à la maison je vous assure qu'on n'a pas fini d'en manger des galettes ;) Pour terminer, je vous propose une recette de mini galettes des rois individuelles à la crème d'amande, et en déco smileys ;)
La recette est ici en vidéo : Mini galettes des rois smileys.

recette galette des rois individuelles


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