30 décembre 2018

Bûche de Noël chocolat noisette

Dernière bûche de l'année avec cette bûche chocolat noisette qui pourra faire votre dessert de Nouvel An ! Une recette ultra gourmande pour commencer l'année en beauté :)
La recette en vidéo est ici : bûche chocolat noisettes en vidéo.

buche noel chocolat noisette

23 décembre 2018

Meringues bonnet de père Noël

Une recette facile et rapide qui plaira beaucoup aux enfants : les meringues bonnet de père Noël ! Ces sont des meringues à la noix de coco formant un bonnet de père Noël en 3D.

meringue bonnet de pere noel

22 décembre 2018

Bûche roulée poire praliné

Dernière recette de bûche avant Noël : la bûche roulée poire et praliné ! Une bûche de Noël facile et rapide, fruitée et gourmande, elle est parfaite !
La recette est ici en vidéo : bûche roulée poire praliné.

buche d enoel poire praliné


21 décembre 2018

Les Mystères Velours Noir

Je vous propose aujourd'hui de participer à un grand jeu avec le café Velours Noir : les Mystères Velours Noir ! A gagner : des places à l'opéra partout en France et une soirée exceptionnelle à Paris que j'ai pu tester en avant-première !

mystères velours noir


20 décembre 2018

Déco : une table de fête pour Noël

On a pas mal parlé bûches et recettes de Noël ici, mais il y a une autre détail important le soir le Noël : la déco de table ! J'ai la chance d'avoir La Redoute parmi les partenaires de mon jeu calendrier de l'Avent Instagram et j'en ai profité pour vous préparer une belle table de fête pour faire rêver vos invités.


 

19 décembre 2018

Bûche Ispahan framboise, rose et litchi

Je suis fan de cette bûche ! Une bûche Ispahan framboise, rose et litchi, tellement légère et délicieuse qu'on a tous eu envie de se servir deux fois :)
La recette en vidéo est ici : bûche Ispahan en vidéo.

buche de noel framboise rose litchi



18 décembre 2018

Brownies sapins de Noël faciles

Une recette à faire avec des enfants avant Noël : les brownies sapins de Noël ! Une recette fondante et rigolote à laquelle personne ne résistera !

gateau chocolat sapin de noel


17 décembre 2018

Bûche de Noël aux trois chocolats

Nouvelle recette de Noël : la bûche 3 chocolats ! Une recette légère et peu sucrée, qui sera très appréciée avec un repas de fête bien copieux.

buche 3 chocolats



16 décembre 2018

Marrons glacés maison

Rien de plus facile à préparer que des marrons glacés maison ! Délicieux, et tellement moins chers que dans le commerce. Vous allez adorer cette recette :)
La recette en vidéo est ici : Marrons glacés en vidéo.

marrons glacés recette


15 décembre 2018

Entremets boules de Noël clémentine et cannelle

L'esprit de Noël est bien là avec ces entremets en forme de boules de Noël ! A la clémentine et à la cannelle pour des saveurs bien de saison.
La recette en vidéo est ici : Boules de Noël en vidéo.

entremets boules de noel


14 décembre 2018

Verrines légères poire pain d'épices

Une recette facile et rapide pour Noël : les verrines poire et pain d'épices ! On alterne ici les couches de poires mixées, de crème fouettée et de pain d'épices, pour une recette super légère et fondante.

verrine poire d'épice


13 décembre 2018

Gâteau aux pommes à la poêle (sans four)

Une recette facile et rapide, sans four : le gâteau aux pommes à la poêle ! Le gâteau est super fondant, avec une pâte à mi-chemin entre le clafoutis et le cake. Un délice :)

gateau aux pommes à la poele


12 décembre 2018

Confiture de clémentines

Une recette qui sera super pour la période de Noël : la confiture de clémentines ! De quoi se mettre tout de suite dans l'esprit de Noël avec une confiture de saison.
La recette en vidéo est ici : confiture de clémentine en vidéo.

recette confiture clémentines


11 décembre 2018

Matériel et ustensiles insdipensables pour réussir sa bûche de Noël !

Bûche glacée, pâtissière, entremets ou roulée, il vous faudra forcément quelques ustensiles pour présenter la plus belle des bûches à Noël ! Voici une sélection du matériel et des ustensiles indispensables pour préparer un dessert de rêve.


Les moules



Commençons par le plus important : le moule !

Tout d'abord, sachez qu'il est possible de faire une bûche dans un simple moule à cake. C'est ce que j'ai fait par exemple dans ma recette de bûche glacée cassis nougat (recette dans mon livre YouTube).

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/12/mateirle-ustensiles-buche-de-noel.html


9 décembre 2018

Gâteau sapin de Noël façon Costa Rica avec Marianela !

Une recette de Noël typique du Costa Rica en forme de sapin ! Ce gâteau sapin de Noël sent bon les fêtes avec ses épices et ses fruits secs. Il est recouvert d'une ganache à la pomme de pin qui lui apporte de la légèreté.
La recette en vidéo est ici, et exceptionnellement, elle est tournée avec une invitée de marque : Marianela du Meilleur Pâtissier ! : Gâteau sapin de Noël en vidéo.

gateau sapin de noel

8 décembre 2018

Biscuits bonhommes en pain d'épices

La Saint Nicolas est passée mais on a quand même encore le droit de faire du pain d'épices ! Je vous propose cette année avec les biscuits bonhommes en pain d'épices :) La recette est facile et c'est tellement bon ! Par contre, tellement mignon qu'on hésiterait presque à les croquer ;)
La recette en vidéo est ici : bonhommes en pain d'épices en vidéo.

bonhommes pain d'épice

5 décembre 2018

Bûche aux marrons de Christophe Felder

Une recette facile et un véritable régal pour Noël : la bûche aux marrons ! C'est une recette inspirée de Christophe Felder, que je vous propose en version facile et rapide.
La recette en vidéo est ici : bûche aux marrons en vidéo.

buche légère marrons


2 décembre 2018

73 idées de cadeaux de Noël !

Voici quelques idées de cadeaux de Noël qui vous aideront à compléter votre wishlist ou bien à trouver des idées pour les gens que vous aimez :)
Évidemment, ce sont des idées orientées cuisine et pâtisserie, avec un petit supplément pour les blogueurs.

idées de cadeaux de noel cuisine et patisserie

Je ne vais pas détailler chaque idée cadeau ici. Mes liens en bleu renvoient soit vers un article plus détaillé quand j'en ai déjà parlé sur mon blog, soit vers un site marchand où vous trouverez toutes les infos complémentaires (prix, livraison, etc).

1 décembre 2018

Recette des merveilleux au chocolat

Une recette qui fera fureur à Noël après un repas bien copieux : les Merveilleux au chocolat ! La seule recette qui donne l'impression de croquer dans un nuage... C'est tellement bon qu'on n'arrive plus à s'arrêter d'en manger !
La recette en vidéo est ici : Merveilleux en vidéo.

merveilleux au chocolat

29 novembre 2018

Une pluie de cadeaux sur mes réseaux !

Oyé, oyé ! A partir du 1er décembre, il y aura des tonnes de cadeaux à gagner sur mes réseaux sociaux ! Instagram, YouTube, vous serez gâtés tous les jours et même plusieurs fois par jour !

jeu instagram noel


28 novembre 2018

Tarte au praliné de Philippe Conticini

Une recette super gourmande et irrésistible : la tarte au praliné de Philippe Conticini ! C'est une véritable tarte de fête, plutôt facile à réaliser, et qui plait à coup sûr !
La recette en vidéo est ici : tarte au praliné en vidéo.


tarte praliné recette


25 novembre 2018

Mon livre Best Of est de retour !

Ce n'était absolument pas prévu, mais vos demandes ont fini par me convaincre : mon livre Best Of est de retour !

Le livre se sera pas disponible en librairie. Il est disponible en pré-commande UNIQUEMENT SUR LA BOUTIQUE DU SITE.
livre best of il etait une fois la patisserie


24 novembre 2018

Dôme praliné façon Ferrero Rocher ~ Entremets individuels

Depuis le temps que je vous la promets cette recette ! Les dômes entremets façon Ferrero Rochers :) Des desserts individuels au praliné recouvert d'un glaçage au chocolat croustillant.
La recette en vidéo est ici : dômes façon rochers en vidéo.

entremets façon ferrero rocher


23 novembre 2018

Black Friday Amazon : 8 offres de folie à ne pas rater !

Amazon, c'est clairement LE champion du Black Friday. C'est un peu logique puisque cette période de promos exceptionnelles nous vient des Etats-Unis, et qu'Amazon est une société américaine.
Les Français comme Darty ou Boulanger jouent vraiment le jeu depuis 2 ans je dirais, mais Amazon reste encore le number one !

Je vous ai donc sélectionné ici les offres Amazon à ne pas rater (en privilégiant évidemment l'électroménager, la cuisine, la pâtisserie, et la maison en général).

black friday meilleures promos amazon


Pour voir les meilleures offres des autres marchands, c'est par ici : les meilleures offres électroménager du black friday.


22 novembre 2018

Black Friday 2018 : les meilleures offres électroménager, cuisine et pâtisserie !

Le Black Friday est de retour ! C'est le moment de faire vos cadeaux de Noël pour les plus organisés, ou bien de se faire plaisir à petits prix :)
J'ai sélectionné ici les meilleures offres du Black friday en électroménager, cuisine et pâtisserie.

meilleures offres électroménager black friday


Avant de commencer, certains liens et phrases n’apparaitront malheureusement pas sur cet article si vous utilisez un Adblock. Pour pouvoir lire l'article dans son intégralité, il faudra le désactiver.

Je mettrai l'article à jour au fur et à mesure des promotions et des ruptures de stock.
N'hésitez pas à me prévenir en commentaire si vous trouvez des offres sympas en électroménager, cuisine et pâtisserie, ou si mes offres ne sont plus à jour.


Voir aussi ici : 8 offres Amazon à ne pas rater pendant le Black Friday.

21 novembre 2018

La meilleure tarte aux pommes du monde : la tarte Angèle !

Voici une recette qui aurait dû être depuis longtemps sur mon blog : la meilleure tarte aux pommes du monde ! C'est une recette que je mangeais presque tous les mercredis quand j'étais petite. Une recette hyper simple, mais juste parfaite !

La recette en vidéo est ici : Tarte aux pommes en vidéo.

meilleure tarte aux pommes


17 novembre 2018

Gâteau rubik's cube praliné citron or et blanc

Une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps : le gâteau Rubik's cube façon Cédric Grolet ! Cette pâtisserie est tellement originale et gourmande ! J'ai adoré le préparer, et encore plus le manger car c'était un pur délice. Il n'a pas fait un pli !
La recette en vidéo est ici : Gâteau Rubik's cube en vidéo.


recette rubikscube cedric grolet


14 novembre 2018

Cheesecake miel citron sans cuisson

Voici un cheesecake léger, sans cuisson et facile à faire : le cheesecake miel citron ! Je suis dingue de cette association, et dans un cheesecake, je vous assure que c'est juste parfait.
Sans exagérer, c'est le meilleur cheesecake que j'ai jamais mangé !
La recette en vidéo est ici : cheesecake miel citron en vidéo.

cheesecake sans cuisson miel citron


13 novembre 2018

Sélection des meilleurs livres de cuisine végétariens et/ou vegan

La demande est de plus en plus forte pour des recettes végétariennes ou même véganes. Voici donc une sélection de livres de cuisine et pâtisserie végétarien et/ou vegan qui vous permettra de trouver votre bonheur !

meilleur livres cuisine vegan


Tout d'abord, un petit point vocabulaire :
  • Végétarien : on mange de tout sauf de la viande et du poisson.
  • Végétalien : on ne mange ni viande, ni poisson, ni aucun produit provenant des animaux donc le lait, les oeufs, etc.
  • Vegan : en ce qui concerne l'alimentation, c'est la même chose que végétalien. Mais les végans adoptent aussi un véritable mode de vie respectueux des animaux (ils font attention aux vêtements qu'ils portent, aux cosmétiques qu'ils utilisent, etc)

J'espère que c'est plus clair :)

Personnellement, je ne suis ni végane, ni même végétarienne. Alors pourquoi cette sélection ? Et bien tout simplement parce que malgré tout, j'essaie de réduire ma consommation de produits animaux en général. En pâtisserie, c'est difficile de se passer d’œufs et de lait. En cuisine, c'est déjà un peu plus facile je trouve.

Je sais que certaines personnes comprennent très bien les végétariens (ils ne veulent pas tuer des animaux pour se nourrir, c'est facilement compréhensible), mais beaucoup moins les végans.
Et bien en fait c'est très simple. Quand on voit comment sont traités les poules en batterie et les vaches laitières, on se dit que c'est peut-être pire que de finir dans un abattoir... Une vie de souffrance ou la mort ? Voilà, voilà, ça commence bien cet article !

Ma sélection n'est pas dans un ordre de préférence car tous ces livres sont très différents. Ils sont tous vraiment super !

10 novembre 2018

Brownie au chocolat blanc ultra moelleux

J'ai eu du mal à trouver la recette parfaite, mais je l'ai ! Quel délice ce brownie au chocolat blanc ! Il est ultra-moelleux, pas trop sucré ni trop lourd, toujours nickel le lendemain, c'est parfait !
La recette est ici en vidéo : brownie au chocolat blanc en vidéo.

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/11/brownie-au-chocolat-blanc-inratable.html


7 novembre 2018

Mousse au chocolat et praliné

Encore plus gourmande que la mousse au chocolat : la mousse au chocolat et praliné ! Je vous propose une recette hyper onctueuse, douce et gourmande.
La recette en vidéo est ici : mousse au chocolat praliné en vidéo.

recette mousse chocolat praliné


3 novembre 2018

Poire Belle-Hélène

Une recette facile et de saison : la poire Belle-Hélène. Un dessert gourmand et fruité auquel il est difficile de résister !
La recette en vidéo est ici : Poire Belle-Hélène en vidéo.

poire belle helene

2 novembre 2018

12 Calendriers de l'Avent chocolats et gourmandises 2018

C'est reparti pour le calendrier de l'Avent ! Voici ma sélection de calendriers de l'Avent chocolats et gourmandises 2018. De quoi patienter tout au long du mois de décembre avec des petites douceurs tous les jours :)

Et par ici, par sélection de Calendriers de l'Avent jouet et ma sélection de Calendriers de l'Avent beauté.


calendriers avent 2018


1. Le calendrier de l'Avent Palais des thés


C'est tous les ans un de mes préférés : le calendrier de l'Avent Palais des thés. Chaque jour, un nouveau thé à déguster.

Son prix : 24 €

31 octobre 2018

Meringues fantômes pour Halloween

Halloween, c'est aujourd'hui ! Plus de temps de réfléchir à une recette si ce n'est pas déjà fait, alors on va au plus simple et au plus facile : les meringues fantômes !
La recette est ici en vidéo : meringues fantômes en vidéo.

meringue fantome


29 octobre 2018

L'expert du gâteau au chocolat ~ Michel et Augustin

Il y a quelques semaines, j'ai reçu le nouveau livre de Michel et Augustin dont le titre parle de lui-même : "Devenez l'expert mondial du gâteau au chocolat, la première référence officielle sur Terre !"
A peine ouvert, je suis tombée sous le charme. Les recettes sont tellement gourmandes et appétissantes qu'on a envie de toutes les tester !

livre gateau au chocolat michel augustin




27 octobre 2018

Maison de l'horreur en biscuits pour Halloween !

On est en plein dans la période d'Halloween ! Voici donc une recette qui fera sont petit effet : une maison de l'horreur en biscuits au chocolat ! Ou maison hantée, comme vous préférez ;)
La recette en vidéo est ici : maison hantée en vidéo.

maison hantée biscuits


24 octobre 2018

Cookies orange chocolat d'Halloween !

Halloween, c'est déjà à la fin du mois ! J'inaugure donc la saison des recettes d'Halloween avec une jolie recette de cookies orange et chocolat :) On peut bien sûr les préparer toute l'année, mais je trouve que leurs couleurs vont bien avec cette période :)
La recette est ici en vidéo : cookies d'Halloween en vidéo.

cookie bicolore orange chocolat


20 octobre 2018

Cheesecake au chocolat 2000% gourmand !

Je sais que vous aimez les cheesecakes, alors en voici un irrésistible : le cheesecake au chocolat ! Les photos parlent d'elles-même, on atteint des summums en matière de gourmandise !
La recette en vidéo est ici : cheesecake au chocolat en vidéo.

recette cheesecake chocolat


18 octobre 2018

Purée de marron, pâte de marron, crème de marron : différences et utilisations

Purée de marron, pâte de marron, crème de marron, trois préparations très proches mais aux textures et aux utilisations différentes. Je vous explique tout dans cet article :)
Les trois recettes ici en vidéo : 3 recettes de base aux marrons en vidéo.

pate purée crème marrons


17 octobre 2018

Pâte de marron maison

Voici une recette facile qui vous servira comme base dans d'autres recettes : la pâte de marron.
On s'en sert en particulier dans les recettes de Mont-Blanc ou dans les bûches de Noël.
La recette est ici en vidéo : pâte de marron en vidéo.

recette pate de marron


15 octobre 2018

La plaque de cuisson Electrolux Power slide et zone modulable

Cela fait déjà plusieurs mois que j'ai changé ma plaque vitrocéramique pour une plaque induction. Maintenant que je la maîtrise bien, je peux vous en parler ici. Il s'agit de la plaque Electrolux EHXD675FAK avec les fonctions Power Slide, zone modulable et stop + go. Je vous explique tout ça !

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2018/10/plaque-de-cuisson-power-slide-zone-modulable.html

Si vous hésitez encore entre différents types de plaques, je vous renvoie tout d'abord à mon article : choisir une plaque de cuisson.


13 octobre 2018

Cake aux Carambars facile

Une recette facile et rapide qui plaira aux enfants : le cake aux Carambars ! Il s'agit d'un cake bien moelleux, dans lequel on fait fondre des Carambars, tout simplement.
La recette est issue de mon livre sur les meilleures recettes de ma chaîne YouTube :)
Vous la trouverez ici en vidéo : cake carambar en vidéo.


cakes aux carambars


10 octobre 2018

Oursons guimauve - recette maison facile

Je vous propose aujourd'hui une recette super facile qui va nous ramener directement en enfance : les oursons guimauve ! Bien moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur.
La recette en vidéo est ici : Oursons guimauve en vidéo.

recette oursons guimauve

6 octobre 2018

Recette des pommes d'amour

Après les churros, on reste sur le thème de la fête foraine avec la recette des Pommes d'amour ! Comment résister à ces pommes rouges croquantes et sucrées ? Impossible ! La recette est facile, à condition de bien suivre tous mes conseils ;)
La recette en vidéo est ici : pomme d'amour en vidéo.

pomme d'amour recette


3 octobre 2018

Mon nouveau livre de pâtisserie spécial Youtube !

Tadam ! Je garde le secret depuis maintenant plusieurs mois, mais ça y est, je peux tout vous dire ! Mon nouveau livre avec les meilleures recettes de ma chaîne YouTube sort aujourd'hui aux éditions Marabout !!
Par ici pour feuilleter le livre en vidéo : mon nouveau livre de pâtisserie en vidéo.

livre youtube il était une fois la pâtisserie




29 septembre 2018

Le gâteau pêcher mignon

Une recette traditionnelle et pourtant trop rare : le pêcher mignon ! C'est tellement bon ! Cette recette est juste un délice avec la crème onctueuse, les pêches, la meringue, je suis fan !
La recette en vidéo est ici : pêcher mignon en vidéo.

pêcher mignon recette


28 septembre 2018

Les French days 2018 en cuisine et pâtisserie !

On a de la chance, les French days, c'est maintenant 2 fois par an ! Vous connaissez le principe, c'est comme le black Friday mais juste pour la France :) Des promos sur internet, jusqu'au 1er octobre uniquement, dans les domaines de l’électronique surtout, mais aussi de l'électroménager.
J'ai sélectionné ici les meilleures offres en cuisine et pâtisserie.

franch days cuisine patisserie

26 septembre 2018

Recette des churros (ou chichis) sans machine

Vous n'allez pas le croire, mais cette recette de churros est en brouillon dans les fichiers de mon blog depuis... 2013 ! Je la reprends enfin, et je la termine 😁 Quoi de mieux pour se sentir encore en vacances qu'une recette de churros ?
La recette en vidéo est ici : churros en vidéo.

churros recette


22 septembre 2018

Biscuits confiture

Vous aviez adoré les petits sablés au caramel, alors je vous propose une nouvelle recette dans le même genre mais à la confiture PURE VIA 65% de fruits, et -40% de sucre par rapport aux confitures traditionnelle, et avec du sucre de fleur de coco PURE VIA. Un délice ! Ces biscuits confiture feront le bonheur des enfants au petit-déjeuner ou après l'école, de quoi commencer la rentrée avec le sourire ;)
La recette en vidéo est ici : sablés confiture en vidéo.

biscuits confiture recette