27 février 2021

Recette des biscuits barquettes

Voici une recette facile et ultra régressive : les biscuits barquettes ! Comme les fameuses barquettes de la marque Lu, mais en version maison ;) Vous pourrez les garnir de chocolat, de pâte à tartiner, de confiture, ce sera comme vous préférez !

La recette en vidéo est ici : Biscuits barquettes en vidéo.

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24 février 2021

Donuts au four

Vous avez adoré ma recette de gaufres au four, alors voici maintenant celle des donuts au four ! Plus légers que les donuts à la friture, ils sont tout aussi moelleux et délicieux. Vous m'en direz des nouvelles, c'est certain !

La recette en vidéo est ici : Donuts au four en vidéo.

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16 février 2021

12 recettes pour mardi gras et carnaval

Mardi gras et son carnaval arrivent à grands pas ! Vous trouverez ici mes meilleures recettes pour Mardi Gras : beignets gourmands, gaufres fondantes, crêpes chocolat-noix de coco et autres churros... Place aux délices et à la fête !


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13 février 2021

Dômes framboise spéculoos pour la Saint Valentin

Une recette de Saint Valentin ultra romantique et délicieuse : les dômes framboise et spéculoos ! Même si vous ne fêtez pas la Saint Valentin, vous devez absolument essayer cette recette car elle est juste dingue !

La recette en vidéo est ici : Dômes framboise spéculoos de saint Valentin en vidéo.

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12 février 2021

6 usages de la levure sèche

Nous allons parler aujourd'hui d'un ingrédient dont on se sert très souvent en pâtisserie : la levure ! Mais pas n'importe laquelle : la levure sèche. J'en utilise souvent dans mes recettes, mais vous verrez qu'elle peut servir aussi à autre chose que la pâtisserie.

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10 février 2021

Baba aux agrumes, thé noir et tonka

Voici une recette délicieuse et originale : le baba aux agrumes, thé noir et fève tonka ! Après 7 ans, c'est la première recette de baba sur le blog ! il aura fallu la visite chez moi d'une championne du monde de pâtisserie pour que ça arrive enfin 😜 Je vous raconte tout ça !

La recette en vidéo est ici : baba aux agrumes en vidéo.

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6 février 2021

Entremets chocolat noisette

Beau, gourmand, croustillant et fondant, j'ai nommé l' entremets chocolat noisette ! Vous allez adorer cette recette qui est un vrai délice en bouche, je vous le garantis ! Je me suis vraiment amusée à la préparer, et mes invités se sont régalés à la déguster ;)

La recette en vidéo est ici : entremets chocolat noisette en vidéo.

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4 février 2021

Que faire avec du praliné ? 17 idées recettes

Nous sommes dans la période où l'on a envie de se faire plaisir et de faire plaisir ! Pour contrer le froid et les frimas, rien ne vaut une bonne recette au praliné !

Pâte de praliné, Paris-Brest, mousse au chocolat au praliné, tarte entremets praliné-vanille, etc... Faites vos choix ;)

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1 février 2021

140 recettes avec les fruits et légumes de février

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 130 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.


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