Naked cake chocolat praliné

Nouvelle recette de layer cake : le naked cake chocolat praliné ! C'est comme un layer cake, mais au lieu de recouvrir entièrement le gâteau de crème, on n'en met qu'à l'intérieur et on laisse l'extérieur nu.

La recette en vidéo est ici : Naked cake chocolat praliné en vidéo.

9 recettes de cupcakes originaux

9 recettes de cupcakes originales et délicieuses ! Entre les cupcakes façon mojito, les cupcakes en forme de fleur, aux arôme vanille, les cupcakes à la cerise, les cupcakes à la noix de coco, les cupcakes aux pralines roses Chantilly, en version diablotin ou os (!) pour Halloween, vous ne saurez plus où donner de la tête !

Un cupcake, c'est tout simplement un muffin recouvert d'un topping. Il peut s'agir d'une ganache montée, d'une crème chantilly, d'une cheese cream, ou même de meringue, c'est au choix !

1. Cupcakes façon mojito menthe et citron

Une recette haute en couleurs pour ces cupcakes façon mojito menthe et citron, avec sa crème enlevée : citron vert, rhum et menthe, de quoi pimenter votre table dessert.

Découvrez comment réaliser ces délicieux cupcake façon mojito menthe citron en vidéo.

 
  La recette des cupcakes façon mojito menthe citron

Entremets citron praliné

Une recette originale et délicieuse : les entremets citron praliné ! Je les ai préparés en forme de citron, ce qui leur donne vraiment un look super sympa ! On s'est régalés :)

La recette en vidéo est ici : Entremets citron praliné en vidéo.

14 recettes de tartes aux fruits

C'est presque l'été et avec lui, on se régale de fruits gorgés de soleil. C'est le meilleur moment pour préparer de délicieuses tartes aux fruits : la classique tarte aux fraises bien sûr, mais aussi tarte au citron, tarte aux pistaches et cerise, tarte aux prunes, tartes aux mûres... on en salive d'avance !

Je ne liste ici que des recettes de tartes aux fruits hors pommes. Retrouvez mes recettes de tartes  aux pommes en cliquant ici : tartes aux pommes. 

Ganache au praliné

Vous êtes des dingues de ganache sur ce blog, alors en voici une nouvelle : la ganache au praliné ! Une recette onctueuse et irrésistible.

La recette est ici en vidéo : ganache au praliné en vidéo.

Sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous équiper et à me demander des recettes, alors voici une sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur. De quoi prendre en main votre robot et vous donner plein d'idées !

14 recettes de brioches

Un florilège de recettes de brioches, toutes plus fondantes et délicieuses les unes que les autres : brioche tressée bien sûr, mais aussi tarte au sucre, cinnamon rolls, kougloff, brioche des rois, pains au lait, pains suisses... tout pour le goûter et le petit déjeuner !

La recette des chouquettes

Une recette que mes filles adorent : les chouquettes, la star des vins d'honneur ! C'est vrai que ça se mange sans faim... Les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées, mais certains les préfèrent un peu plus écrasées et plus collantes.

Pour cela, il suffit d'ouvrir la porte du four au bout de 10 minutes de cuisson. Ça fera retomber la pâte à choux. Chose à ne jamais faire par contre quand on prépare des éclairs ou des religieuses !

La recette en vidéo est ici : chouquettes en vidéo.

12 desserts pour la fête des Mères

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Fête des mères ? Alors cet article est pour vous ! 12 recettes de gâteaux délicieux pour célébrer, et régaler les mamans.

Cette sélection de pâtisseries spéciale fête des mères est pleine de fruits de saison et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur.🌹

Et retrouvez ici mon article d'idées cadeaux fête des mères.

Tarte pralinoise facile

Je vous propose un pu délice aujourd'hui : la tarte pralinoise ! Une recette tellement facile et pourtant délicieuse. A tester d'urgence !

La recette en vidéo est ici : tarte pralinoise en vidéo.

115 idées recettes avec les fruits du mois de juin

Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !

Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)

L'abricot

Les abricots commencent à pointer le bout de leur nez, même si ce n'est pas encore la pleine saison. Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les gâteaux suivants :