18 novembre 2019

Recettes au caramel

Le caramel, c'est encore une douceur à laquelle je succombe, j'avoue ! Découvrez mes meilleures recettes de dessert au caramel : gâteau caramel, crème et autres entremets au caramel, caramel au beurre salé , cookies caramel... Vous aussi, c'est sûr vous allez fondre de plaisir !

idées recettes avec du caramel


16 novembre 2019

Pudding aux croissants et pépites de chocolat

Une recette facile et rapide : le pudding aux croissants ! Je l"ai préparé avec des raisins blonds et des pépites de chocolat, mais chacun pourra y mettre ce qu'il souhaite. Une recette géniale pour utiliser les croissants un peu trop rassis !

La recette en vidéo est ici : Pudding aux croissants en vidéo.

pudding aux croissants


15 novembre 2019

Cake Factory de Téfal : test et avis

Tout ce qu'il faut savoir avant d'acheter (ou pas) la Cake Factory de Téfal ! J'ai reçu la fameuse machine à gâteau il y a un mois, et j'ai pu la tester en long, en large et en travers, et faire des comparaisons par rapport à mon four. Je vous dis tout dans cet article test.

cake factory avis

13 novembre 2019

Charlotte au chocolat parfaite !

Cette recette est juste dingue et je la mets direct dans mon top des recettes 2019 : la Charlotte au chocolat ! Il s'agit d'une charlotte garnie d'une mousse au chocolat super onctueuse et délicieuse, entourée de cigarettes russes. C'est tellement bon ! A tester d'urgence !

La recette en vidéo est ici : Charlotte au chocolat en vidéo.

recette charlotte au chocolat

11 novembre 2019

Calendriers de l'Avent 2019 - Thé, vins et boissons

Après les calendriers de l'Avent chocolat, voici ma sélection de calendriers de l'Avent thé et boissons 2019. Il y a en a plein de différents cette année, on a vraiment le choix !


https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/11/calendriers-de-lavent-2019-the-boisson.html



10 novembre 2019

Calendriers de l'Avent 2019 - Chocolats et gourmandises

Les calendriers de l'Avent sont de retour ! Voici ma sélection de calendriers de l'Avent 2019 : chocolats et autres gourmandises. De quoi patienter tout au long du mois de décembre avec des petites douceurs tous les jours :)

D'habitude, je fais un seul article pour les calendriers gourmands et les calendriers thé et autres boissons, mais je préfère diviser en deux cette année, car j'ai l'impression qu'il y a plus de choix que les autres années. Par ici pour le second article : calendriers de l'Avent thé et autres boissons.



meilleur calendrier de l'avent chocolat


9 novembre 2019

Gâteau chocolat caramel hyper moelleux

On atteint des sommets dans la gourmandise aujourd'hui avec un gâteau chocolat caramel ! C'est une recette en forme de bundt cake, mais je vous explique tout pour l'adapter selon vos moules. Ce gâteau est hyper moelleux, délicieux, et croyez-moi, personne n'y résistera !

La recette en vidéo est ici : gâteau chocolat caramel en vidéo.


gâteau chocolat caramel


6 novembre 2019

Fruits et légumes de novembre : 100 recettes !

Voici une sélection de recettes desserts à préparer sans modération en automne : environ 80 recettes avec les fruits et légumes de Novembre, pour pâtisser de saison !

recettes fruits novembre


Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci. Elles sont classées par ordre alphabétique, pas par ordre de préférence.

4 novembre 2019

Marquise au chocolat

Un gâteau au chocolat gourmand et sans cuisson : la Marquise au chocolat ! La recette est super facile et ne contient que 4 ingrédients. Niveau gourmandise, je vous préviens on se situe très haut !


La recette en vidéo est ici : Marquise au chocolat en vidéo.


marquise chocolat



2 novembre 2019

Baguette magique : 5 minutes top chrono !

Une baguette comme chez le boulanger en 5 minutes top chrono ? C'est possible !! Voici la recette de la; baguette magique maison, une recette dans laquelle il n'y a pas de pétrissage, pas de robot, et un seul temps de pause. C'est carrément magique, et ça marche !

La recette en vidéo est ici : Baguette maison en vidéo.

recette baguette maison


29 octobre 2019

Gâteau cimetière pour Halloween

Un grand classique des recettes d'Halloween : le gâteau cimetière ! Cette recette est beaucoup plus facile qu'il n'y parait car on utilise pas mal de biscuits déjà prêts. Ça va donc relativement vite !

La recette est ici en vidéo : gâteau cimetière en vidéo.


recette gateau cimetière

28 octobre 2019

Comment faire des citrouilles en pâte à sucre - Halloween

Voici un petit tuto rapide qui pourra vous dépanner pour Halloween : les citrouilles en pâte à sucre ! Je vous explique comment faire en pas en pas, vous verrez, c'est très facile !

citrouilles halloween pate à sucre


26 octobre 2019

Gâteau roulé d'Halloween - Recette facile et rapide

Une nouvelle recette d'Halloween aujourd'hui, mais facile et rapide : le gâteau roulée d'Halloween ! Il s'agit d'un biscuit roulé décoré, garni d'une ganache chocolat et recouvert d'une déco d'Halloween en pâte à sucre

La recette en vidéo est ici : Gâteau roulé d'Halloween en vidéo.

gateau roulé halloween


23 octobre 2019

Gâteau araignée pour Halloween

Arachnophobes, fermez vite cet article ! Je vous propose pour Halloween un terrifiant gâteau araignée ! Perso, je l'adore 💘 Je suis trop fan de mon araignée géante, j'espère qu'elle vous plaira aussi !

La recette en vidéo est ici : gâteau araignée en vidéo.


gateau halloween araignée


21 octobre 2019

Fêter Halloween avec Wish

Halloween approche à grand pas et il est temps de penser à la décoration de vos gâteaux et de votre maison ! J'ai fait le plein sur le site Wish et je vais partager avec vous mes trouvailles pour un Halloween réussi. Lisez bien l'article jusqu'à la fin car vous y trouverez un code promo spécial rien que pour vous !

idées déco halloween

19 octobre 2019

Cupcakes d'Halloween vanille chocolat, meringue os

Je déclare ouverte la saison des recettes d'Halloween avec ces jolies cupcakes d'Halloween vanille chocolat ! Je démarre soft cette année avec une recette girly mais efficace, pour tous ceux qui souhaite passer célébrer Halloween sans effusion de sang ;)

La recette en vidéo est ici : Cupcakes d'Halloween en vidéo.

cupcakes halloween 2019


17 octobre 2019

9 recettes de tartes aux pommes !

La saison des pommes est arrivée et avec elle, son lot de douceurs à déguster. Découvrez mes meilleures recettes de tartes aux pommes : tartes classiques, tartelettes, tarte tatin, apple rose ... Suivez-moi et faites fondre vos hôtes de plaisir !

tarte au pomme


15 octobre 2019

Casting M6 Le Meilleur Pâtissier saison 9 !

Je partage l'info avec vous car je sais que certains seront intéressés ! Le casting du Meilleur pâtissier saison 9 vient d'ouvrir, alors il est temps de se lancer ! Comment postuler ? Des conseils pour réussir ? Je vous dis tout dans cet article.

casting m6 meilleur pâtissier

14 octobre 2019

Gâteau Edelweiss framboise chocolat blanc

Une recette tout en douceur avec ce gâteau Edelweiss à la framboise et au chocolat blanc. On l'appelle aussi forêt blanche, car il ressemble à la forêt noire mais avec du chocolat blanc.

La recette en vidéo est ici : Gâteau Edelweiss en vidéo.


recette edelweiss



12 octobre 2019

Tartelettes aux pommes et bêtises de Cambrai

Une recette originale aujourd'hui avec des tartelettes aux pommes et Bêtises de Cambrai ! Je suis très contente de cette recette qui change un peu de d'habitude, mais qui reste facile à faire, vous verrez.

La recette en vidéo est ici : tartelettes pomme et Bêtises de Cambrai en vidéo.

tartelette pomme


9 octobre 2019

Molly cake au chocolat

Voici une recette qui vous servira pour réaliser de magnifiques layer cakes : le Molly cake chocolat ! Je sais que vous êtes des adaptes du molly cake nature, mais cette version au chocolat vous permettra de changer un peu de l'ordinaire (enfin si on peut parler d'ordinaire pour un layer cake ^^).

La recette en vidéo est ici : molly cake au chocolat en vidéo.


recette molly cake chocolat



7 octobre 2019

Le matériel de base en pâtisserie - Niveau débutant #1

Vous débutez en pâtisserie et vous vous demandez quels sont les ustensiles indispensables sans dépenser des fortunes ? Cet article est fait pour vous !
J'y recense le matériel vraiment indispensable, zéro superflu, que de l'essentiel.

matériel indispensable patisserie



5 octobre 2019

Gâteau d'anniversaire pour enfants

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau d'anniversaire pour enfants ! C'est un gâteau à étages, fun et coloré, qui fera son effet pour une fête d'anniversaire :)

La recette en vidéo est ici : gâteau d'anniversaire en vidéo.

gateau anniversaire


4 octobre 2019

Fruits et légumes d'octobre : 80 recettes !

Le mois d'octobre est engagé et l'automne bien installé. Voici environ 80 recettes avec les fruits et légumes d'octobre, pour pâtisser de saison !

recette fruits octobre

Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.


2 octobre 2019

Tarte entremets vanille praliné

Ok, j'avais déjà fait un entremets praliné et une tarte praliné, mais jamais encore une tarte entremets praliné ! Enfin une tarte entremets vanille et praliné pour être exacte :) Vous avez adoré les deux autres, me suivrez-vous aussi sur ce coup ?

La recette en vidéo est ici : tarte entremets vanille praliné en vidéo.


tarte entremets vanille praliné


30 septembre 2019

Un livre photo de recettes avec Flexilivre

Et non, je n'ai pas sorti un nouveau livre ! Par contre, je me suis fait plaisir en imprimant un livre photo avec mes dernières recettes sur le site Flexilivre. La qualité est juste parfaite, je suis ravie !
Je vous donne toutes mes impressions sur mon expérience dans cet article.

faire un livre de cuisine flexilivre


28 septembre 2019

Cake aux amandes, sans beurre et sans gluten !

Je vous propose aujourd'hui un cake aux amandes et à la fleur d'oranger, sans beurre, sans gluten, mais juste dingue de gourmandise ! Je suis sûre que vous allez l'adorer, et même si vous vous en fichez du beurre et du gluten, essayez s'il vous plait !

La recette en vidéo est ici : cake aux amandes en vidéo.

cake amande sans gluten


27 septembre 2019

Que faire avec des poires ? Gâteaux, desserts, 10 idées recettes !

La saison des poires bat son plein : douces, juteuses et ou croquantes, sucrées à souhait... les poires sont l'un des fruits préférés des petits comme des grands. Faites-vous plaisir avec mes meilleures recettes de gâteaux et desserts aux poires : gâteaux, tartes, fondants, verrines... A vos fourneaux et à vos fourchettes !

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/09/que-faire-avec-des-poires-recettes.html


25 septembre 2019

Le spiralizer de Kenwood : test et avis

Je viens de tester le spiralizer de Kenwood ! Il s'agit d'un accessoire qui découpe les fruits et légumes en spirales, spaghettis et autres vaguelettes. Je vous donne mon avis sur ce test dans cet article !

Le test en vidéo est ici : test du spiralizer en vidéo.

avis sur le spiralizer kenwood


21 septembre 2019

Cheesecake caramel au beurre salé ultime !

Nouvelle recette de cheesecake ultra gourmande : le cheesecake au caramel au beurre salé ! Il est juste dingue, il faut absolument que vous le goûtiez ! Cette recette fera fureur au dessert, vous pouvez en être sûr et certain ;)

La recette en vidéo est ici : cheesecake au caramel en vidéo.


cheesecake caramel


18 septembre 2019

Campfire cake ou gâteau feu de camp !

Je vous propose aujourd'hui un gâteau typiquement américain : le campfire cake ou gâteau feu de camp ! Oh surprise, il s'agit d'un gâteau en forme de... feu de camp ! Et oui, tout simplement :) Ce qui est certain, c'est qu'il ne laissera personne indifférent !

La recette en vidéo est ici : campfire cake en vidéo.

gateau feu de camp


16 septembre 2019

Gâteau au yaourt facile

Intemporelle, la recette du gâteau au yaourt facile ! J'avais déjà postée sur le blog une recette de gâteau au yaourt léger et moelleux, mais je me rends compte que la recette traditionnelle vous manque, alors la voici !

La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt en vidéo.

gateau au yaourt traditionnel

14 septembre 2019

Pudding aux pêches - Facile et rapide !

Une recette facile et rapide : le pudding aux pêches ! Très peu d'ingrédients pour cette recette qui vous permettra d'utiliser votre pain rassi.

La recette en vidéo est ici : Pudding aux pêches.

pudding recette facile


11 septembre 2019

Recette des Chocos BN maison au chocolat

Une recette spéciale pour la rentrée : les Chocos BN maison ! Vous le savez, les chocos BN risquent de disparaitre, alors il faudra bien trouver des solutions car pas question de se passer de ces biscuits tellement régressifs !

La recette en vidéo est ici : Biscuits choco BN maison.


recette choco bn


8 septembre 2019

Que faire avec des noisettes ? 12 recettes gourmandes !

Ah la saison des noisettes... Un régal à ramasser et à grignoter, mais comment les cuisiner ? Si vous recherchez des recettes originales avec des noisettes, vous tombez à pic ! Retrouvez ici mes meilleures recettes aux noisettes : pralin, sablés, gâteaux, bûche, brownies et même pâte à tartiner ultra-gourmande... C'est sûr, vous allez vous régaler.

idées recette avec des noisettes


7 septembre 2019

Gâteau au chocolat galaxie

Gourmand, magnifique et original : le gâteau galaxie au chocolat ! Il s'agit d'un gâteau à étages avec de la génoise au chocolat, une ganache et un glaçage miroir galaxie.

La recette en vidéo est ici : gâteau galaxie au chocolat en vidéo.

gateau au chocolat galaxy


4 septembre 2019

Tarte magique au citron

Je vous propose de mettre un peu de magie dans votre cuisine avec cette tarte magique au citron ! Si vous suivez ce blog, vous connaissez certainement déjà le gâteau magique : avec une seule préparation, on obtient 3 couches après cuisson.
Je vous propose ici une version tarte de ce fameux gâteau magique !

La recette en vidéo est ici : tarte magique au citron en vidéo.

tarte magique recette au citron


2 septembre 2019

Fruits et légumes de septembre : 85 recettes desserts !

Voici ma sélection de recettes avec les fruits et légumes du mois de septembre ! Carotte, noisette, pomme, poire, on sent l'automne qui arrive, mais les fruits de fin d'été nous régalent encore !

fruits et légumes de septembre recettes


31 août 2019

Tarte chocolat framboise

OMG cette tarte était tellement bonne ! Si vous voulez mettre tout le monde d'accord au dessert, je vous conseille cette  tarte chocolat framboise. C'est un délice, vous ne le regretterez pas !
La recette en vidéo est ici : tarte chocolat framboise vidéo.

recette tarte chocolat framboise



30 août 2019

12 recettes de goûter pour la rentrée !

La rentrée est là et oui, déjà ! Pour régaler les papilles et garder l'esprit des vacances intact, je vous propose ici mes meilleures recettes de goûter pour la rentrée : biscuits shortbreads, crinkles, sablés au caramel au beurre salé, gâteaux, biscuits Pokemon, muffins, cakes, pains au lait, financiers gourmands, etc... Les goûters de septembre vont faire rugir de plaisir petits et grands !

idées recettes pour la rentrée


24 août 2019

Gianduja : la recette maison

Quand vous y aurez goûté, vous ne pourrez plus vous arrêter : le gianduja maison ! Il s'agit d'une sorte de praliné au chocolat, même si en réalité il n'y a pas du tout de praliné dedans. Je vous explique tout ça dans la recette !

La recette en vidéo est ici : Gianduja en vidéo.

recette gianduja maison



23 août 2019

Nouveau blog pâtisserie !

Si vous avez l'habitude de venir sur le blog, vous avez dû vous poser des questions en arrivant aujourd'hui ! Et oui, j'ai entièrement refondu la page d'accueil de mon blog et j'en suis trop contente !

C'est ici : mon nouveau blog pâtisserie.

Avant, les recettes étaient toutes les unes à la suite des autres, par ordre chronologique. Maintenant, vous avez accès à plein de rubriques directement dès la page d'accueil, sans avoir à fouiller partout dans le blog :)

J'avais prévenu sur Instagram avant les vacances, le mois d'août est toujours celui du changement chez moi et cette année ne déroge pas à la règle !

En haut de la page, vous avez toujours accès aux recettes les plus récentes (mais seulement 4 contre 7 auparavant). En cliquant sur le bouton "Tous les derniers articles", vous accèderez à l'ancienne présentation du blog.

blog de pâtisserie

20 août 2019

Que faire avec des mûres - Les meilleures recettes aux mûres

Que faire avec des mûres ? C'est la question qu'on se pose quand on revient les bras chargés après la cueillette :) Je vous propose ici mes meilleures recettes aux mûres : gâteaux, entremets, tartes, macarons, etc..., pour ne plus manquer d'idées à la fin de l'été.

recette mûres
@AdobeStock, Anna

17 août 2019

Sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous équiper et à me demander des recettes, alors voici une sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur. De quoi prendre en main votre robot et vous donner plein d'idées !

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/08/livres-recettes-robot-cuiseur.html


14 août 2019

Salade de fruits rouges

Une recette facile et rapide : la salade de fruits rouges ! C'est un dessert tellement rafraichissant en été, surtout quand elle est légèrement acidulée, c'est le top !
Après un repas copieux, ce sera le dessert idéal.

recette salade de fruits rouges


10 août 2019

Crumble pomme, fraise et spéculoos

Je vous propose aujourd'hui une recette facile et rapide : le crumble pomme, fraise et spéculoos ! La recette est toute simple, peu sucrée et légèrement acidulée. Accompagné d'une pointe de crème chantilly, c'est parfait !
La recette en vidéo est ici : crumble pomme, fraise et spéculoos en vidéo.

crumble fraise spéculoos


7 août 2019

Mon carnet de recettes

Nouveauté dans ma boutique : un carnet de recettes pour noter vos recettes préférées !

J'ai publié ce carnet en même temps que mon livre Best of Chocolat. A la base, c'était un petit plus qu'on pouvait commander avec le livre pendant la campagne de financement Ulule, mais comme il vous a beaucoup plu, j'en ai fait imprimer des supplémentaires pour ma boutique :)

carnet de recette

3 août 2019

Glace au Nutella

La recette de la glace la plus gourmande de la Terre : la glace au Nutella ! Enfin plutôt, la glace à la pâte à tartiner, car on peut la faire avec la pâte à tartiner de son choix, et même du Nutella maison !
La recette en vidéo est ici : Glace au Nutella en vidéo.


recette de glace au nutella


1 août 2019

Les fruits du mois d'août - 120 recettes desserts

On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 120 recettes de saison avec les fruits du mois d'août !


L'abricot


Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les gâteaux suivants :

fruits saison aout

27 juillet 2019

Crème diplomate

Une recette de base en pâtisserie : la crème diplomate ! Il s'agit d'une crème pâtissière à laquelle on ajoute de la crème fouettée pour la rendre plus légère.
La recette en vidéo est ici : crème diplomate en vidéo.

recette crème diplomate