15 juillet 2019

Ganache menthe citron

Voici une nouvelle recette de ganache montée pour vos macarons, cupcakes ou pour garnir vos gâteaux : la ganache menthe citron !
La recette est ici en vidéo : ganache menthe citron en vidéo.
 
ganache citron menthe


6 juillet 2019

Beurre de cachuète maison

Une recette facile, rapide et saine : le beurre de cacahuète maison ! Je ne pensais pas que c'était aussi facile à faire pour un résultat vraiment parfait. Vous n'achèterez plus jamais votre beurre de cacahuète au supermarché !
La recette en vidéo est ici : Beurre de cacahuète en vidéo.

 recette beurre de cacahuète


3 juillet 2019

Les fruits du mois de Juillet - 80 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !

La fraise



Elle est un délice pour petits et grands, la fraise est vraiment le fruit qui ne laisse personne indiffèrent, vous pourrez la déguster dans les gâteaux et préparations suivantes :

       - L'entremets bûche fraise amande



entremets buche fraise amande

29 juin 2019

Tarte aux fruits rouges

Une recette de saison, facile et rafraichissante : la tarte aux fruits rouges ! Je la trouve magnifique, très appétissante et, en plus, vraiment délicieuse.
La recette en vidéo est ici : tarte aux fruits rouges en vidéo.

recette tarte fruits rouges



25 juin 2019

Recettes de glaces et sorbets maison

La canicule est annoncée ! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison !
Cette sélection contient des recettes avec ou sans sorbetière. Si vous n'avez pas encore de sorbetière je vous revoie vers l'article : Choisir une Sorbetière (ou une turbine à glace) guide et comparatif qui vous aidera à choisir la machine qu'il vous faut.

glaces et sorbets maison


22 juin 2019

Tartine de Pont L'Evêque aux fruits rouges

Voici une recette qui change de d'habitude : les tartines de pain d'épices, Pont l’Évêque et fruits rouges. Une recette sucrée salée que l'on peut déguster en entrée, au fromage ou au dessert :)
La recette en vidéo est ici : Tartine de Pont l’Évêque aux fruits rouges.


recette fromage fruits rouges


16 juin 2019

Religieuses au chocolat

Un classique de la pâtisserie française : les religieuses au chocolat ! On en trouve de moins en moins en boulangerie, mais ce n'est pas un souci car on peut les faire maison :)
La recette en vidéo est ici : religieuses au chocolat en vidéo.

religieuses au chocolat


8 juin 2019

Ganache caramel au beurre salé

Une recette originale mais qui pourra vous servir dans de nombreuses pâtisserie : la ganache au caramel au beurre salé ! Onctueuse, bien parfumée et délicieuse, elle fera l'unanimité !
La recette est ici en vidéo : ganache caramel au beurre salé en vidéo.

ganache montée caramel beurre salé


6 juin 2019

10 desserts pour la fête des pères

Vous cherchez des idées desserts de Fête des pères pour faire une surprise à votre papa ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de Fête des pères avec des gâteaux, entremets, tout pour faire le bonheur de la famille.

Cette sélection de pâtisseries est principalement composée de chocolat, de praliné, mais pas que... Je vous laisse découvrir et j'espère que vous y trouverez votre bonheur. 😍🍫🌰🍑

pâtisserie fete des pères


3 juin 2019

Les fruits du mois de Juin et 85 idées recettes

Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !

Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)

L'abricot


quels fruits en juin

Les abricots commencent à pointer le bout de leur nez, même si ce n'est pas encore la pleine saison. Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les gâteaux suivants :

1 juin 2019

Drip cake chocolat, framboise et cacahuète

Vous le savez, je suis fan des layers cakes ! Je vous propose donc aujourd'hui un drip cake chocolat, cacahuète et framboise. Je le trouve tellement beau ! J'ai adoré faire ce gâteau, et encore plus le manger évidemment ;)
La recette en vidéo est ici : Drip cake en vidéo.

layer cake chocolat cacahuète framboise


29 mai 2019

Tarte entremets citron, gingembre, noix de coco

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui non pas une tarte, ni un entremets, mais une tarte entremets ! Pour les parfums, on fait original aussi avec du citron, du gingembre et de la noix de coco. Je ne vous dis même pas à quel point cette recette est un délice !
La recette en vidéo est ici : tarte entremets citron gingembre et coco en vidéo.

recetet tarte entremets citron gingembre coco


20 mai 2019

Sélection de cadeaux pour la fête des mères !

Vous ne savez pas quoi offrir à votre maman pour la fête des mères ? Pas de panique, je vous ai sélectionné plein d'idées cadeaux pour faire plaisir à votre maman cette année.

Et si vous n'avez pas encore choisi votre dessert, rendez-vous sur cet article pour vous décider : 10 recettes pour la fête des mères.

cadeau fete des mères



18 mai 2019

Tarte au chocolat facile

Un grand classique dont on ne se lasse jamais : la tarte au chocolat ! Je vous propose ici une version de la recette toute simple, avec une pâte sucrée et de la ganache.
La recette en vidéo est ici : tarte au chocolat en vidéo.


recette tarte au chocolat facile


16 mai 2019

Un cadeau original pour la fête des mères !

La fête des mères approche et si vous avez commencé à penser au dessert, vous réfléchissez sûrement aussi au cadeau ! J'ai reçu un mug personnalisé de la part du site cadeaux.com et cela vous donnera peut-être des idées.
Lisez bien l'article jusqu'à la fin car vous pourrez gagner ce mug vous aussi :)



15 mai 2019

10 desserts pour la fête des Mères

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Fête des mères ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de gâteaux délicieux pour célébrer, et régaler les mamans.

Cette sélection de pâtisseries spéciale fête des mères est pleine de fruits de saison et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur.🌹

Et retrouvez ici mon article d'idées cadeaux fête des mères.

dessert pour la fete des meres

11 mai 2019

Gâteau panda poire chocolat

Voici un super gâteau pour un anniversaire d'enfant : le gâteau panda poire, vanille et chocolat ! Il est super mignon et le gâteau est un délice : moelleux et léger, je vous promets !
La recette en vidéo est ici : gâteau panda en vidéo.

recette gateau panda


5 mai 2019

Best Of Chocolat - dernière semaine de souscription !

On entre dans la dernière semaine pour pré-commander mon livre Best Of chocolat ! J-8 avant la fin de la souscription Ulule, c'est donc le moment ou jamais :)
Il est temps pour moi de vous dévoiler les dernières photos du livre...



27 avril 2019

Gâteau au chocolat vegan

Un gâteau au chocolat vegan sans oeuf, sans beurre et délicieux, c'est possible ? Oh que oui ! Voici une recette de gâteau au chocolat super gourmand qui en bluffera plus d'un, c'est promis :)
La recette en vidéo est ici : gâteau au chocolat végan.

C'est la boutique Aurore Market qui m'a mise au défi de préparer mon cake au chocolat en version vegan ! Je me suis prêtée au jeu avec plaisir :)

gateau au chocolat vegan

23 avril 2019

Batch cooking : je vous dis tout ! Avis, test

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j'ai testé une semaine de Batch cooking il y a quelque temps. J'ai promis un article avec mon avis sur cette nouvelle méthode : est-ce que j'ai aimé, est-ce que j'ai vraiment gagné du temps, est-ce que ça vaut le coup ?

Je vous dis tout dans cet article !

batch cooking

18 avril 2019

10 recettes de Pâques

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Pâques ? Alors cet article est pour vous ! 10 recettes de Pâques avec des gâteaux, entremets, biscuits, tout pour faire le bonheur des petits et des grands dimanche prochain.

Cette sélection de pâtisseries de Pâques est pleine de chocolat et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur 😍🐰

idées dessert paques

17 avril 2019

Biscuits lapins de Pâques

Une recette de Pâques à cacher dans le jardin : les biscuits lapins de Pâques ! Super mignons et surtout un bonheur à croquer :)
La recette en vidéo est ici : Biscuits lapins de Pâques.

biscuits pâques

13 avril 2019

Entremets 3 chocolats - Dessert de Pâques

Nouvelle recette pour Pâques : l'entremets 3 chocolats ! Il est tellement bon ! Léger, peu sucré, parfaitement équilibré et pas trop compliqué à faire ;)
La recette en vidéo est ici : entremets trois chocolats en vidéo.

gateau trois chocolats


10 avril 2019

Cookies au chocolat de Cédric Grolet

Vous cherchez les cookies les plus gourmands du monde ? Ils sont ici ! Les cookies au chocolat de Cédric Grolet ❤ Une recette de dingue, jamais je n'avais goûté à des cookies pareils !
La recette en vidéo est ici : cookies au chocolat de Cédric Grolet.

meilleurs cookies au chocolat


3 avril 2019

Pâte sucrée au chocolat facile

Une recette qui fera fureur avec vos tartes : la pâte sucrée au chocolat ! Une recette facile et rapide, avec ou sans robot.
La recette en vidéo est ici : pâte sucrée au chocolat en vidéo.

pate à tarte au chocolat


24 mars 2019

Best Of Chocolat - Mon projet Ulule !

L'idée me trottait dans la tête depuis longtemps, mais j'avais carrément trop peur de me lancer ! J'ai fini par prendre mon courage à deux mains, et je viens de mettre en place un crowdfunding Ulule pour financer... un nouveau livre Best Of Chocolat !

Édit du 15 mai 2019 : le financement Ulule est terminé, mais vous pouvez toujours commander le livre sur ma boutique. Merci à tous !

best of chocolat

20 mars 2019

Confiture de pommes extra !

C'est ma confiture préférée et pourtant impossible d'en trouver en magasin : la confiture de pommes ! Quel délice cette confiture, on pourrait presque manger le pot à la petite cuillère tellement c'est bon. Testez, vous m'en direz des nouvelles !
La recette en vidéo est ici : confiture de pomme en vidéo.


recette confiture de pommes


16 mars 2019

Macarons au chocolat - version facile (ganache simple)

Je ne reste jamais bien longtemps sans préparer des macarons ! Je vous propose donc aujourd'hui une recette de macarons au chocolat, version facile car je les ai garnis d'une simple ganache au chocolat noir, non montée, et super gourmande.
La recette en vidéo est ici : macarons au chocolat en vidéo.

macarons au chocolat rapide


14 mars 2019

Pizza banane chocolat

On va se faire plaisir aujourd'hui avec une recette foodporn : la pizza banane chocolat ! C'est gourmand, c'est fondant, c'est croustillant, à consommer avec modération, mais on aime de temps en temps :)
Et oui, les pizzas existent aussi en sucré !

recette pizza banane chocolat

6 mars 2019

Biscuit joconde

Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : le biscuit Joconde. C'est le fameux biscuit que l'on utilise dans le gâteau Opéra mais qui peut servir dans plein d'autres préparations.

La recette en vidéo est ici : Biscuit Joconde en vidéo.

recette biscuit joconde


2 mars 2019

Tartelettes chocolat caramel

Une recette ultra gourmande aujourd'hui : les tartelettes chocolat caramel ! Croquer dans ces petites merveilles relève de l'extase, je vous aurais prévenus !
La recette en vidéo est ici : Tartelettes chocolat caramel en vidéo.

tarte chocolat caramel


28 février 2019

Calcul des quantités d'ingrédients selon mon moule : l'outil magique !

Il y a une question qui revient systématiquement sous chaque recette : comment adapter les quantités d'ingrédients selon mon moule ? Cet article va non seulement vous aider à faire les calculs par vous-mêmes, mais aussi vous procurer un outil magique pour faire les calculs à votre place :)
Passer d'un moule rond à un moule carré, d'un grand moule à un petit moule, tout va se faire en un clic 😀

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/02/calcul-des-quantites-dingredients-taille-moule.html

26 février 2019

Box la Dégustation by Gourmets de France : test et avis

Je vais vous parler aujourd'hui d'une box que j'ai reçu il y a quelques semaines : la Box la dégustation by Gourmets de France. C'est une box food haut de gamme, avec des produits vraiment qualitatifs à l'intérieur.

degustabox avis


23 février 2019

Tarte blender framboise chocolat blanc

Voici une nouvelle recette magique : la tarte blender ! On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe, on passe au four, et on obtient une tarte ! C'est à peine croyable, mais ça marche !
La recette en vidéo est ici : Tarte blender en vidéo.

tarte blender


20 février 2019

Gâteau lama au chocolat

On fait plaisir aux enfants aujourd'hui avec un gâteau au chocolat customisé en gâteau lama ! Une recette très facile à faire, le plus long étant la déco en pâte à sucre, mais vous pouvez la simplifier si vous manquez de temps.
La recette en vidéo est ici : Gâteau lama en vidéo.

recette gateau lama


16 février 2019

Layer cake pistache framboise

La recette que j'ai réalisée pour mon anniversaire : le layer cake pistache framboise ! Je sais que vous l'attendez depuis un moment, mais entre les galettes et les crêpes, je n'arrivais pas à le caser.
La recette en vidéo est ici : layer cake pistache framboise en vidéo.


layer cake framboise pistache


13 février 2019

Kcook multi Smart de Kenwood : test et avis

Je vais vous parler aujourd'hui du dernier robot que j'ai testé de la marque Kenwood, le Kcook multi Smart ! C'est un robot cuiseur polyvalent et connecté, assez différent des autres robots cuiseurs, pour un prix plus abordable que la plupart.

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/02/kcook-multi-smart-kenwood-test-avis.html



10 février 2019

10 idées recettes pour la Saint Valentin - Spécial desserts !

Vous manquez d'inspiration pour votre dessert de la Saint Valentin ? Pas de panique ! Je vous donne quelques idées de recettes ici, des gâteaux, des biscuits, le tout sur le thème de l'amour 💗


1. Entremets pistache framboise



Un entremets pistache framboise en forme de cœur recouvert d'un glaçage miroir rouge... Il va craquer, c'est obligé ;)

que faire à la saint valetin




9 février 2019

Biscuits décorés LOVE - Recette Saint Valentin

Pour la Saint Valentin, je vous propose cette année des biscuits décorés LOVE 💗 De quoi faire craquer votre chéri(e) en une bouchée !
La recette en vidéo est ici : Biscuits décorés Saint Valentin.

recette saint valentin

2 février 2019

Crêpes chocolat noix de coco

C'est la Chandeleur ! Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes originale : les crêpes chocolat noix de coco :) Une recette sans lactose, puisque le lait est ici remplacé par du lait de coco, et c'est délicieux !
La recette en vidéo est ici : crêpes choco coco en vidéo.

crepes au chocolat

30 janvier 2019

Cookie géant XXL aux pépites de chocolat

On change des cookies habituels avec une recette ultra gourmande : le cookie géant XXL ! C'est comme un cookie, sauf qu'on peut en manger deux fois plus, ça ne se voit pas 😋.
La recette en vidéo est ici : Cookie géant XXL en vidéo.

recette cookie géant

26 janvier 2019

Crêpes légères et moelleuses

La Chandeleur arrive, mais après les fêtes et la galette, on a parfois envie d'un peu de légèreté... Je vous propose donc aujourd'hui une recette de crêpes légères sans sucre mais avec de la poudre cristallisé PureVia, un vrai délice !
La recette en vidéo est ici : crêpes légères en vidéo.



23 janvier 2019

Recette de la pâte sucrée sans robot - Philippe Conticini

Je vous propose aujourd'hui une recette de base en pâtisserie : la pâte sucrée ! Une base de pâte à tarte délicieuse et facile à réaliser sans robot.
La recette en vidéo est ici : pâte sucrée en vidéo.

pate sucrée recette

19 janvier 2019

Gâteau de crêpes galaxie

On va changer un peu des recettes de crêpes traditionnelles avec un gâteau de crêpes galaxie ! Des crêpes originales qui feront rêver les enfants !
La recette en vidéo est ici : Gâteau de crêpes galaxie en vidéo.

gateau de crepes galaxie



15 janvier 2019

Croissant de lune aux noisettes

Une recette toute simple mais tellement délicieuse : les biscuits croissants de Lune aux noisettes ! Ils font partis de mes petits gâteaux préférés depuis toujours :)
La recette est très facile, le plus long étant le façonnage des croissants. Mais ça vaut le coup !

recette biscuits coissant de lune bahlsen


12 janvier 2019

Cupcakes cactus faciles

Une recette de cupcakes originaux et délicieux : les cupcakes cactus ! Des cupcakes beaucoup plus faciles à réaliser qu'il n'y parait :)
La recette en vidéo est ici : Cupcakes cactus en vidéo.

recette cupcakes cactus


7 janvier 2019

SooTasty : ou comment mettre vos talents de cuisinier à profit !

Je laisse la parole aujourd'hui à Giovanni, le fondateur du site SooTasty, qui va vous parler de son activité de chez à domicile :

"Pour ceux qui ont toujours rêvé d’ouvrir un restaurant, mais qui ont renoncé par manque d'argent, il est temps de découvrir SooTasty : un site internet qui vous permet de préparer chez vous des plats faits maison, de les partager avec des gens qui n'ont pas le temps de cuisiner, et de pouvoir ainsi arrondir vos fins de mois.

infos sootasty


5 janvier 2019

Galette des rois framboise pistache

Une galette originale tout en restant irrésistible : la galette des rois pistache framboise !
La recette en vidéo est ici : galette pistache framboise en vidéo.

galette des rois pistache framboise