30 septembre 2020

Pâte sucrée aux noisettes

On change un peu des pâtes à tarte habituelles avec une pâte sucrée aux noisettes ! La recette est très facile et apportera un petit plus à vos recettes, surtout en automne. Vous pouvez préparer cette recette avec ou sans robot pâtissier.

La recette en vidéo est ici : pâte sucrée en vidéo.


pâte sucrée aux noisettes


26 septembre 2020

Entremets figue et noisette

Voici une recette de saison ultra-délicieuse : l'entremets figue noisette ! L'association de ces deux fruits est juste un délice, et le gâteau est super joli. Tout le monde a A-DO-RÉ !

La recette en vidéo est ici : Entremets figue noisette en vidéo.


entremets figue noisette



22 septembre 2020

Gâteau de demi-anniversaire

Je vous propose aujourd'hui une recette originale : un gâteau de demi-anniversaire ! Pour les enfants, le demi compte beaucoup. Alors pourquoi pas marquer le coup avec un gâteau dédié ? Une recette facile, mais gourmande et jolie !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de demi-anniversaire en vidéo.

gateau anniversaire


12 septembre 2020

Muffins aux myrtilles

Voici un grand classique des la pâtisserie anglo-saxonne : les muffins aux myrtilles ! Des muffins bien moelleux, fondants, frais et juteux. Que du bonheur !

La recette en vidéo est ici : Muffins aux myrtilles en vidéo.

muffins myrtilles

9 septembre 2020

Banana bread au chocolat healthy (IG bas)

Je vous propose aujourd'hui une recette à la fois gourmande et bonne pour la santé : un banana bread au chocolat healthy ! Aucun sucre blanc dans cette recette car je l'ai remplacé par du Délisucré, un sucre de fruits à l'IG tellement bas que même les diabétiques peuvent en manger sans aucun souci !


banana bread au chocolat


7 septembre 2020

Les 18 meilleures recettes de cakes

S'il vous prend des envies de cakes doux, fruités, gourmands.... vous allez adorer cet article ! J'ai rassemblé pour vous mes meilleures recettes de cakes sucrés : cake au chocolat bien sûr, mais aussi cake aux framboises, banana bread, cake au carambar ou aux fraises tagada... hum, passons en cuisine !

recettes de cakes

5 septembre 2020

Tarte amande et myrtilles

Voici une recette de saison : la tarte amande et myrtilles ! On arrive à la fin, mais il est encore temps d'en profiter ! Il s'agit en réalité d'une tarte amande et myrtille, avec des fruits frais et une crème amandine. Un pur délice !

La recette en vidéo est ici : Tarte aux myrtilles en vidéo.

tarte amande myrtilles


3 septembre 2020

Fruits et légumes de septembre : 90 recettes desserts !

Voici ma sélection de recettes avec les fruits et légumes du mois de septembre ! Carotte, noisette, pomme, poire, on sent l'automne qui arrive, mais les fruits de fin d'été nous régalent encore !

fruits et légumes de septembre recettes


2 septembre 2020

La pâte brisée sucrée ou salée

La pâte brisée, c'est la pâte à tarte sucrée ou salée la plus facile et rapide à préparer. Et cela n’empêche pas qu'elle soit super bonne !

La base, c'est 2 doses de farine pour 1 dose de beurre, on mélange avec un peu d'eau, et hop, c'est prêt ! Un vrai jeu d'enfant. Je vous propose une recette améliorée, qui vous prendra au maximum 1 minute de plus, donc n'hésitez pas ;)

La recette en vidéo est ici : pâte brisée en vidéo.

pate brisée



29 août 2020

Glace Netflix and Chilll'd maison

Ma glace préférée du moment : la glace Netflix and Chilll'd maison ! Il s'agit de la dernière nouveauté de la marque Ben & Jerry's, et j'en suis fan ! J'ai donc essayé de la reproduire maison pour la faire découvrir à un maximum d'entre vous ;)

La recette en vidéo est ici : Glace Netflix and Chilll'd en vidéo.


recette glace netflix and chill'd

22 août 2020

Citrons givrés

Le top pour l'été : le citron givré ! Ça fait un bien fou en été quand il fait chaud, et c'est un jeu d'enfant à préparer, avec ou sans sorbetière.

La recette en vidéo est ici : Citron givré en vidéo.


recette citron givré


20 août 2020

Idée déco de cuisine : le cadre photo personnalisé Flexilivre

Je viens de refaire la déco de ma cuisine et je suis ravie du résultat ! Pour m'aider, j'ai utilisé le service de cadres photos Flexilivre. Le résultat est super !

idée déco cuisine


15 août 2020

Panna cotta aux framboises

Une recette facile et rapide à préparer en été : la panna cotta aux framboises ! Léger et rafraîchissant, ce dessert ponctue parfaitement un repas estival !

La recette en vidéo est ici : Panna cotta framboise en vidéo.

recette panna cotta framboise


7 août 2020

Les fruits du mois d'août - 120 recettes desserts

On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 120 recettes de saison avec les fruits du mois d'août !


Abricot


Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les gâteaux suivants :

fruits saison aout

1 août 2020

Recette de sorbet citron facile

Une recette de glace super rafraichissante : le sorbet citron ! Ça fait un bien fou en été quand il fait chaud, et c'est un jeu d'enfant à préparer, avec ou sans sorbetière.

La recette en vidéo est ici : Sorbet citron en vidéo.


recette sorbet citron


25 juillet 2020

Recette de la ganache cacahuète

Voici une ganache onctueuse, gourmande et originale : la ganache cacahuète ! Une recette facile et pleine de goût, pour vos layer cakes, cupcakes, macarons, etc.

La recette en vidéo est ici : Ganache cacahuète en vidéo.

recette ganache cacahuète

18 juillet 2020

Saint Honoré mangue framboise

Une recette originale et bien fruitée : le Saint Honoré mangue framboise ! J'adore cette association de saveurs, cela donne un dessert très frais et léger, un vrai délice en été !

La recette en vidéo est ici : Saint Honoré mangue framboise en vidéo.

saint honoré mangue framboise

11 juillet 2020

Gâteau aux abricots ultra moelleux

Voici une recette de saison : le gâteau abricot amande ! Un gâteau super moelleux, aux saveurs du Sud avec l'abricot, l'amande, l'huile olive et le romarin.

La recette en vidéo est ici : Gâteau amande abricot en vidéo.

gateau amande abricot


9 juillet 2020

Les fruits du mois de Juillet - 90 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !

Fraise



Elle est un délice pour petits et grands, la fraise est vraiment le fruit qui ne laisse personne indiffèrent, vous pourrez la déguster dans les gâteaux et préparations suivantes :



entremets buche fraise amande

8 juillet 2020

Les 9 meilleures recettes de cheesecakes

Je vous ai rassemblé ici 9 recettes de cheesecakes gourmands on ne peut plus irrésistibles ! Entre le cheesecake caramel au beurre salé, le cheesecake framboise pistache, le cheesecake au chocolat, le cheesecake noix de coco et framboise, le renversant cheesecake au citron, vous avez l'embarras du choix !

Certains n'ont même pas besoin de cuisson pour épater vos amis avec un beau cheesecake tellement fondant et très simple à préparer !


1. Cheesecake caramel au beurre salé



Dans la série cheesecake ultra-gourmand on commence fort avec cette recette de cheesecake caramel au beurre salé ultime : ultra-fondant, il saura convaincre tous les gourmands avec son caramel au beurre salé à tomber !

Découvrez comment réaliser ce délicieux cheesecake caramel au beurre salé en vidéo.

Cheesecake caramel au beurre salé




4 juillet 2020

Tarte aux fraises chocolat noisette

Cette tarte est juste ultra gourmande et délicieuse : la tarte aux fraises chocolat noisette ! Avec du Nutella ou, bien sûr, la pâte à tartiner de votre choix ! On s'est tellement régalé avec cette recette à la fois légère en bouche et pleine de gourmandise. Je suis sûre que vous allez adorer !

La recette en vidéo est ici : Tarte fraises Nutella en vidéo.

tarte fraise chocolat


27 juin 2020

Naked cake chocolat praliné

Nouvelle recette de layer cake : le naked cake chocolat praliné ! C'est comme un layer cake, mais au lieu de recouvrir entièrement le gâteau de crème, on n'en met qu'à l'intérieur et on laisse l'extérieur nu.

La recette en vidéo est ici : Naked cake chocolat praliné en vidéo.

layer cake chocolat praliné


24 juin 2020

9 recettes de cupcakes originaux

9 recettes de cupcakes originales et délicieuses ! Entre les cupcakes façon mojito, les cupcakes en forme de fleur, aux arôme vanille, les cupcakes à la cerise, les cupcakes à la noix de coco, les cupcakes aux pralines roses Chantilly, en version diablotin ou os (!) pour Halloween, vous ne saurez plus où donner de la tête !

Un cupcake, c'est tout simplement un muffin recouvert d'un topping. Il peut s'agir d'une ganache montée, d'une crème chantilly, d'une cheese cream, ou même de meringue, c'est au choix !


1. Cupcakes façon mojito menthe et citron



Une recette haute en couleurs pour ces cupcakes façon mojito menthe et citron, avec sa crème enlevée : citron vert, rhum et menthe, de quoi pimenter votre table dessert.

Découvrez comment réaliser ces délicieux cupcake façon mojito menthe citron en vidéo.




20 juin 2020

Entremets citron praliné

Une recette originale et délicieuse : les entremets citron praliné ! Je les ai préparés en forme de citron, ce qui leur donne vraiment un look super sympa ! On s'est régalés :)

La recette en vidéo est ici : Entremets citron praliné en vidéo.

entremets forme citron


17 juin 2020

14 recettes de tartes aux fruits

C'est presque l'été et avec lui, on se régale de fruits gorgés de soleil. C'est le meilleur moment pour préparer de délicieuses tartes aux fruits : la classique tarte aux fraises bien sûr, mais aussi tarte au citron, tarte aux pistaches et cerise, tarte aux prunes, tartes aux mûres... on en salive d'avance !

Je ne liste ici que des recettes de tartes aux fruits hors pommes. Retrouvez mes recettes de tartes  aux pommes en cliquant ici : tartes aux pommes


tarte fruits recettes


13 juin 2020

Ganache au praliné

Vous êtes des dingues de ganache sur ce blog, alors en voici une nouvelle : la ganache au praliné ! Une recette onctueuse et irrésistible.

La recette est ici en vidéo : ganache au praliné en vidéo.


ganache au praliné


11 juin 2020

Sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous équiper et à me demander des recettes, alors voici une sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur. De quoi prendre en main votre robot et vous donner plein d'idées !

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2019/08/livres-recettes-robot-cuiseur.html


8 juin 2020

14 recettes de brioches

Un florilège de recettes de brioches, toutes plus fondantes et délicieuses les unes que les autres : brioche tressée bien sûr, mais aussi tarte au sucre, cinnamon rolls, kougloff, brioche des rois, pains au lait, pains suisses... tout pour le goûter et le petit déjeuner !

brioche maison

6 juin 2020

La recette des chouquettes

Une recette que mes filles adorent : les chouquettes, la star des vins d'honneur ! C'est vrai que ça se mange sans faim... Les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées, mais certains les préfèrent un peu plus écrasées et plus collantes.

Pour cela, il suffit d'ouvrir la porte du four au bout de 10 minutes de cuisson. Ça fera retomber la pâte à choux. Chose à ne jamais faire par contre quand on prépare des éclairs ou des religieuses !

La recette en vidéo est ici : chouquettes en vidéo.

chouquettes faciles


5 juin 2020

12 desserts pour la fête des Mères

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Fête des mères ? Alors cet article est pour vous ! 12 recettes de gâteaux délicieux pour célébrer, et régaler les mamans.

Cette sélection de pâtisseries spéciale fête des mères est pleine de fruits de saison et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur.🌹

Et retrouvez ici mon article d'idées cadeaux fête des mères.

dessert pour la fete des meres

3 juin 2020

Tarte pralinoise facile

Je vous propose un pu délice aujourd'hui : la tarte pralinoise ! Une recette tellement facile et pourtant délicieuse. A tester d'urgence !

La recette en vidéo est ici : tarte pralinoise en vidéo.

tarte praliné facile

1 juin 2020

115 idées recettes avec les fruits du mois de juin

Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !

Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)

L'abricot


quels fruits en juin

Les abricots commencent à pointer le bout de leur nez, même si ce n'est pas encore la pleine saison. Ce petit fruit à la peau jaune orangé et à la chaire ferme et sucrée saura vous ravir dans les gâteaux suivants :

30 mai 2020

Recette des salambos (ou glands)

Voici une recette que j'adore depuis toute petite : les salambos ou glands ! Appelez-les comme vous voulez, cette pâtisserie composée de pâte à choux, de crème pâtissière et de fondant blanc est juste à tomber !

La recette en vidéo est ici : salambos en vidéo.

salambos recette


27 mai 2020

Tarte aux fraises traditionnelle avec crème pâtissière

Voici une recette facile et qui plaît à tous les coups : la tarte aux fraises traditionnelle ! Une pâte sablée, de la crème pâtissière et 400 g de fraises réparties sur le dessus. En plus, c'est de saison !

La recette en vidéo est ici : tarte aux fraises en vidéo.


tarte aux fraises crème pâtissière


24 mai 2020

Choisir une machine à café avec broyeur

Savez-vous que le café est la boisson la plus consommée dans le monde avec près de 2 milliards de tasses bues chaque jour ?

Le trio de tête des producteurs de café dans le monde est composé du Brésil, du Vietnam et de la Colombie, mais ce sont les Scandinaves qui en consomment le plus : la Finlande avec 12 kg consommés par habitant par année, suivie par la Norvège avec 9,9 kg par habitant, puis par l'Islande avec 9 kg par habitant.

Voici l'équipement nécessaire pour profiter de toutes ses saveurs.

machine à café avec broyeur


23 mai 2020

Cheesecake framboise pistache sans cuisson

Voici une recette parfaite pour la fête des mères : le cheesecake framboise pistache sans cuisson ! C'est une recette rafraichissante et gourmande, avec une déco en petits coeurs pour dire je t'aime à votre maman.

La recette en vidéo est ici : Cheesecake pistache framboise en vidéo.

cheesecake pistache framboise sans cuisson


21 mai 2020

Montécaos aux noisettes (ou amandes)

Après la recette des montécaos traditionnels, voici celle des montecaos aux noisettes ! Les deux recettes sont très proches et tout aussi faciles à réaliser. Essayez, vous m'en direz des nouvelles !

La recette en vidéo est ici : Montécaos noisette en vidéo.


montecaos noisette



20 mai 2020

Montécaos traditionnels - faciles et rapides

Recette de pure folie en vue : les montecaos ! Comment ai-je pu attendre aussi longtemps avant de publier cette recette sur le blog ? Je me demande ! Je suis folle de ces petits biscuits et ils sont tellement faciles et rapides à préparer, que vous allez être obligés de tester !

La recette en vidéo est ici : Montécaos en vidéo.

recette montecaos

16 mai 2020

Gâteau roulé aux fraises

Une recette bien de saison, facile à préparer : le gâteau roulé fraises et chantilly ! Il s'agit d'un gâteau tout léger en bouche, bien frais et gourmand à souhait.

La recette en vidéo est ici : Gâteau roulé aux fraises en vidéo.


gateau roulé fraise


13 mai 2020

Pain magique sans pétrissage ni robot, en 5 minutes top chrono !

Après la baguette, voici le pain maison super facile et rapide : le pain magique maison ! C'est une recette de pain sans robot, sans pétrissage, et avec peu de temps de pause. Le rêve quand on veut faire son pain soi-même

La recette en vidéo est ici : Pain facile maison en vidéo.

pain facile et rapide


9 mai 2020

Biscuits sablés au Nutella

Voici une recette gourmande, facile et irrésistible : les sablés au Nutella ! Il s'agit de petits biscuits garnis de la pâte à tartiner de votre choix. Vous verrez, ils sont fondants, délicieux, parfaits ! Vous allez adorer ;)

La recette en vidéo est ici : sablés au Nutella en vidéo.

recette biscuits nutella


4 mai 2020

80 recettes pâtisserie avec les fruits de mai !

Les choses sérieuses arrivent ! Le mois de mai regorge de nouveaux fruits, alors voici 80 recettes avec les fruits et légumes du mois de mai, pour pâtisser de saison.

quels fruits en mai recettes


Cliquez sur le titre des recettes pour accéder à celles-ci.

2 mai 2020

Pastéis de nata (recette portugaise)

Voici une recette que j'ai découverte au Portugal et dont je raffole : les pasteis de nata (ou pastel de nata au singulier) ! Ce sont des petits flans portugais tellement croustillants et fondants... Avec un peu de cannelle, ça devient complètement dingue !

La recette est ici en vidéo : pasteis de nata en vidéo.


pasteis de nata

29 avril 2020

Charlotte aux fraises facile

Attention, grosse tuerie en perspective ! Cette recette de Charlotte aux fraises est juste complètement dingue 🤩 Elle est facile à préparer et ultra rapide à manger ;) Vous m'en direz des nouvelles !

La recette en vidéo est ici : Charlotte aux fraises en vidéo.

recette charlotte aux fraises

27 avril 2020

12 desserts aux fraises irrésistibles ! Gâteaux, tiramisu, fraisier, tartes, etc

Les beaux jours sont de retour et avec eux le plaisir de la saison : de bonnes fraises juteuses qui vont égayer nos desserts !

Avec ces recettes de desserts aux fraises, à vous les gâteaux colorés et délicieux : tarte aux fraises bien sûr, mais aussi entremets aux fraises, tiramisu vanille fraise, fraisier, mais aussi crumble pomme-fraise et tarte aux fruits rouges ... faîtes vos jeux !

que faire avec fraises

22 avril 2020

Tigrés au Nutella (ou au chocolat)

Une recette facile, rapide et tellement gourmande : les tigrés au Nutella ! Ce sont des petits financiers aux pépites de chocolat, que l'on garnit de pâte à tartiner pour plus de gourmandise.

La recette est ici en vidéo : tigrés au Nutella en vidéo.



20 avril 2020

14 recettes de cookies

En ces moments de confinement, rien de tel que de cuisiner et de se faire plaisir ! Avec ces recettes de cookies, vous allez régaler petits ET grands...

Cookies chocolat - caramel, cookies aux pépites de chocolat ou aux pommes caramélisées, cookies sans œufs ou à la cannelle... vous avez l'embarras du choix !

cookies pépites chocolat

18 avril 2020

Tarte au sucre

Je vous propose aujourd'hui une spécialité du Nord : la tarte au sucre ! Contrairement à ce que son nom indique, ce n'est pas du tout une tarte, mais une brioche recouverte de sucre. Un délice !

La recette est ici en vidéo : tarte au sucre en vidéo.

brioche au sucre nord


15 avril 2020

Gâteau banane chocolat

Encore une recette gourmande : le gâteau banane chocolat ! C'est une recette inspirée du gâteau aux pommes de ma Mamie, avec une base hyper moelleuse et un dessus croustillant et caramélisé. Un délice !!

La recette est ici en vidéo : gâteau banane chocolat en vidéo.

recette banane chocolat


13 avril 2020

12 recettes sans farine : gâteaux, cakes, etc

Ça devient difficile en ce moment de trouver de la farine, alors je vous propose 12 recettes sans farine !  Vous devriez trouver votre bonheur parmi ces desserts : gâteaux, cakes, flans, etc.
Attention, toutes ces recettes ne sont pas sans gluten mais la plupart tout de même. Vérifiez bien sur chaque recette.

gateau sans farine