Affichage des articles dont le libellé est clafoutis. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est clafoutis. Afficher tous les articles

samedi 16 juillet 2016

Clafoutis fruits rouges et citron vert {facile et rapide}

Un délicieux clafoutis de saison aux fruits rouges et citron vert ! Cette recette est à la fois douce et sucrée avec les fruits rouges, mais relevée grâce à l'acidité du citron vert.
Elle est très facile à réaliser et se prépare très rapidement. C'était d'ailleurs un peu mon objectif le jour où je l'ai préparée car nous étions au mois de juin, en plein boom des fêtes de l'école, de la gym, du kung fu et du reste !

clafoutis fruit rouge

La pâte à clafoutis est bien moelleuse et les fruits se sont parfaitement fondus à l'intérieur. Je trouve le gâteau joli et coloré, bref je suis contente de ma recette :)

jeudi 4 juin 2015

Clafoutis aux abricots et fleur d'oranger

Le clafoutis, c'est vraiment LA recette d'été simple et rapide à réaliser. Je vous propose ici une version clafoutis aux abricots et à la fleur d'oranger :) Un délice !
Je vous conseille de choisir des abricots bien mûrs, le clafoutis n'en sera que meilleur. Il s'agit ici d'une recette avec une pâte à clafoutis ultra-moelleuse comme je les aime, le gâteau est fondant dans la bouche, tellement qu'on passe à la deuxième part sans même se rendre compte qu'on a déjà fini la première ;)

clafoutis abricot

dimanche 16 novembre 2014

Clafoutis framboises et rose de Christophe Michalak

Quand Christophe Michalak fait un clafoutis, c'est forcément un peu plus recherché que le clafoutis classique dont on a l'habitude, mais ça reste heureusement très facile à faire à la maison ! J'ai testé sa recette du clafoutis aux framboises et à la rose, issue de son livre "Le gâteau de mes rêves". Il s'agit d'une crème pâtissière rapide, mélangée à une crème d'amande et à un peu de sirop de rose, le tout coulé sur un lit de framboises. Un délice !


jeudi 27 juin 2013

Clafoutis ultra-moelleux aux cerises

Et oui, encore des cerises ! Mais cette recette est un peu particulière... Au départ, je comptais préparer un simple clafoutis. Seulement, j'ai un gros défaut, je suis incapable de me concentrer et je fais toujours 10 000 choses en même temps en pensant en plus à 10 000 autres ! Du coup, au lieu de mettre 25 g de crème dans ma recette, j'ai enchaîné les cuillères de crème sans me rendre compte de ce que je faisais... Arrivée à 200 g, oups, j'ai complété avec un peu de lait et j'ai mis au four en me disant : "on verra bien..." Résultat, ça a donné un clafoutis super moelleux, disons entre la texture du flan et celle du gâteau au yaourt, un délice !! Et, heureusement, c'était de la crème allégée, sinon ça aurait peut-être été un peu lourd ^^

clafoutis moelleux aux cerises