Oui, oui, vous avez bien lu ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de
gâteau au chocolat... à la courgette ! Une recette diététique par-dessus le marché, puisqu'elle ne contient pas de beurre. Rassurez-vous, on ne sent absolument pas le goût de la courgette.
La
recette en vidéo est ici.
Par contre, le légume apporte un
fondant et un
moelleux que l'on trouve difficilement dans les recettes habituelles de
gâteaux au chocolat. Le résultat est un peu comme un fondant au chocolat, mais en beaucoup plus léger et
aéré.
Et ce qui est génial, c'est que c'est une façon de faire manger des légumes aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte (testez, ils n'y verront que du feu !).
