29 novembre 2014

Financiers au thé matcha et... concours !

Il y a quelques jours, j'ai reçu une jolie box de la part de Cocorette, une entreprise rassemblant 400 petites fermes familiales à travers la France. A l'intérieur, un minuteur, une planche à découper, un jeton de caddie, un stylo, une boîte d’œufs et, surtout, un livre de recettes à base d’œufs :)

J'ai beaucoup hésité sur la recette que j'allais vous présenter car les recettes salées sont super appétissantes ! D'ailleurs, vous aurez peut-être l'occasion de le constater par vous-même car le livre est à gagner à la fin de cet article ;) Finalement, j'ai quand même craqué pour du sucré, avec les financiers au thé matcha.

financiers au thé matcha


Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 13 mn / Total : 33 mn

Ingrédients pour une dizaine de financiers: (j'ai réduit les quantités par 2 par rapport à la recette originale)
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre glace
  • 75 g de poudre d'amandes
  • 175 g de beurre
  • 4 blancs d’œufs
  • 7 g de thé matcha


Préparation :
Faites chauffer le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. Filtrez-le et réservez.



beurre noisette

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez la farine avec le sucre glace, la poudre d'amande et le thé matcha. Ajoutez les blancs d’œufs. Vous pouvez les battre très légèrement au fouet à main si vous aimez les financiers bien aérés.Versez le beurre filtré dans la pâte, petit à petit, en mélangeant bien.



Remplissez les moules à financiers avec cette pâte et enfournez 13 minutes (le livre indique 15 minutes, mais mes financiers étaient un poil trop cuits, ça doit donc dépendre des fours ! (ou alors c'est parce que je n'ai pas assez laissé refroidir la pâte :s)).



Démoulez et laissez refroidir sur une grille. 
 
financier thé matcha

Bon appétit !


Et puisque Cocorette m'a gentiment envoyé 2 livres sur des recettes à base d’œufs, le second est à gagner !


Pour participer, il vous suffit de laisser un commentaire ci-dessous. Vous pouvez multiplier vos chances en partageant cet article sur Facebook ou Twitter en me laissant un deuxième et/ou troisième commentaire avec le lien de votre partage. Vous avez jusqu'au samedi 6 décembre, minuit, pour participer !

Bonne chance à tous !

Toutes les recettes de financiers par ici.


53 commentaires :

  1. Les financiers font trop envie, je peux en avoir un pour mon tea time ?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. J'ai partagé, mais j'arrive pas à choper le lien...!!! c'est énervant...

      Supprimer
    2. J'ai partagé, mais j'arrive pas à choper le lien...!!! c'est énervant...

      Supprimer
  2. hummm ils ont l air bien bons ces financiers
    une recette à partager en famille

    RépondreSupprimer
  3. Un financier oooOOOOOooooh c'est trop miam surtout au thé matcha !!
    Je participe aussi au concours :) MERCI
    Voici mon lien de partage : https://www.facebook.com/patricia.cohidonepousevilers/posts/10203940508805886?pnref=story

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Le lien de mon partage :

      https://www.facebook.com/patricia.cohidonepousevilers/posts/10203940508805886?pnref=story


      :) MERCI

      Supprimer
  4. Et j'ai partagé sur Facebook (Cilou Jag)

    RépondreSupprimer
  5. qu'elle originalité, des financiers au thé Matcha, je pique la recette, mdr
    Je tente ma chance aussi

    RépondreSupprimer
  6. ça a l'air trop bon et très original!

    RépondreSupprimer
  7. Oh oui un ptit livre de recettes ;)
    Et ces financiers donnent trop envie !!
    Merci pour ce joli concours...
    Bises bises

    RépondreSupprimer
  8. Excellente recette, je vais tenter ma chance aussi...

    RépondreSupprimer
  9. chouette un livre de cuisine, je tente ma chance! Merci beaucoup et bonne soirée
    helene06

    RépondreSupprimer
  10. et voici mon lien de partage: https://www.facebook.com/helene.vasseur.37/posts/811338248904780?pnref=story

    RépondreSupprimer
  11. c'est vrai que ça donne envie:les financiers comme le livre ;-)

    RépondreSupprimer
  12. J'ai déjà fait des financiers au thé Matcha, c'est un délice !

    RépondreSupprimer
  13. Le financier, une douceur incontournable pour la pause thé ou le Kfé.... et puis déclinable à l'infini avec poudra amande, noisette, pistache .....Gagner un livre de cuisine : ohhh ouiiiiii et MERCI pour e partage de recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres!
    BON WE Nic

    RépondreSupprimer
  14. bonsoir
    merci pour ce chouette concours je participe avec plaisir
    bonne soiree

    RépondreSupprimer
  15. et je partage https://www.facebook.com/stephanie.cardoso.165/posts/614672271993016?pnref=story

    RépondreSupprimer
  16. https://twitter.com/Latiina94/status/538761982439350272

    RépondreSupprimer
  17. Quel joli nom "cocorette", j'en veux aussi!!!!
    Marie25

    RépondreSupprimer
  18. que ferait-on sans œufs???

    RépondreSupprimer
  19. Bonjour,
    Merci pour le concours :)
    Donc je participe et je vais de ce pas chercher le lien de partage (pas encore trouvé lol)
    Bonne soirée :)

    RépondreSupprimer
  20. Lien de partage ici :) https://www.facebook.com/kalypso89/posts/10205473976430426
    Merci encore pour le concours :)

    RépondreSupprimer
  21. Je te piquerai bien un financier pour goûter le thé matcha car je connais pas encore. Je tente aussi ma chance.
    https://www.facebook.com/virginie.akacha

    RépondreSupprimer
  22. Miam qu'ils ont l'air bon. A tester! Hihihi.
    Merci pour toutes vos belles et bonnes recettes.
    Je participe au concours et partage volontier sur facebook hihihi.
    Bonne journée.

    RépondreSupprimer
  23. Coucou !! Merci pour cette belle recette, moi qui adore le thé matcha je suis ravie ! Je la testerai certainement un peu plus tard. :-)
    Merci pour ce petit concours, je participe avec joie !

    RépondreSupprimer
  24. Hummmm........... des financiers !
    Quel délice ! Je les testerai très prochainement !
    Et pour ton concour je suis partante !
    ( désolé , n'ai pas Facebook ni Twitter ! =( sinon je partagerai volontiers ♡ )

    RépondreSupprimer
  25. Ohlala, des financiers au thé matcha, juste excellent et parfait avec du thé :)

    Merci beaucoup pour ce concours <3

    RépondreSupprimer
  26. j'adore les financiers!!!je testerais volontiers cette recette, ça sera l'occasion de gouter le thé matcha(ça se trouve en grande surface?)
    merci pour le concours

    RépondreSupprimer
  27. Réponses
    1. Bonjour, tout en haut, dans la barre d'adresse de votre navigateur.

      Supprimer
  28. Bonjour et merci pour ce petit concours gourmand !

    RépondreSupprimer
  29. Je ne suis pas très financiers, mais ceux-là ont l'air excellents. Je tenterai volontiers cette recette.
    Par contre je ne peux partager car je n'ai ni FB ni TWT (trop inutile à mon goût, mais c'est mon point de vue perso). Tant pis pour le concours !! ^^
    J'adore vos recettes, elles sont simples à réaliser car très claires et détaillées. Bonne continuation.

    RépondreSupprimer
  30. Merci pour ce concours, je participe !!
    Ca fait quelques temps que je veux gouter le thé matcha et ces financiers sont une excellente occasion de le faire :)

    RépondreSupprimer
  31. Bonjour,
    Merci pour ce petit concours, je participe et je croise les doigts !!!
    Bonne journée

    RépondreSupprimer
  32. Coucou ! C'est mon deuxième message,
    et je tiens à dire que je ne peux plus résister à ses petits financiers !!!
    Peut être que je les feraient à Noël ...
    Bisoux

    RépondreSupprimer
  33. mmh des financiers! Et cocorette j'ai vécu 1 an juste à côté de leur entreprise près de nancy! lol

    RépondreSupprimer
  34. Moi qui adore les financiers...
    (Je participe au concours, hihi pour essayer de réaliser moi aussi ces merveilles)

    RépondreSupprimer
  35. merci pour votre reponse, je partage le lien
    j'ade les financiers, ça sera l'occasion de tester une nouvelle recette car je ne connais pas le thé matcha

    RépondreSupprimer
  36. https://www.facebook.com/claire.vieville

    RépondreSupprimer
  37. Bonjour,
    merci pour ce concours. Ce livre a l'air bien sympa.

    RépondreSupprimer
  38. Re, j'ai partagé le concours, voici le lien:
    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1498275193794423&id=100008358702137&pnref=story

    merci

    RépondreSupprimer
  39. jamais déçu par vos recettes mais je ne sais pas si ce thé là existe chez les commerçants de mon coin
    continuez à nous émerveiller
    maryvonne

    RépondreSupprimer
  40. L'idée du concours est super! Merci de nous faire participer! Encore une recette à essayer

    RépondreSupprimer
  41. Ces petits financiers font envie !
    Merci pour ce concours. Je tente ma chance avec plaisir car j'adore les livres de cuisine !
    Bonne journée !
    Djahann

    RépondreSupprimer
  42. Ils sont très beaux ces financiers. Ce que je trouve bizarre, c'est la couleur verte de la pate et la couleur normal cuite.
    Dommage, j'ai loupé le concours.

    RépondreSupprimer
  43. Hummm de jolis financiers !!
    OOPs! loupé le concours
    Bis

    RépondreSupprimer
  44. Très tentée par les financiers mais doit on mixer le thé car j'ai peur des petits morceaux de feuille de thé ? Se trouve-t-il qu'au détail en magasin spécialisé?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour, le thé matcha est une poudre. Je viens d'ajouter un lien.

      Supprimer

Les livres de pâtisserie
Matériel de pâtisserie {guides}
¬