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dimanche 4 septembre 2016

Cupcakes rose chocolat ~ et concours !!

Quoi de plus joli, girly et appétissant qu'un cupcake ? J'adore les cupcakes car ils laissent une grande place à l'imagination et on peut vraiment en faire ce que l'on veut. Aujourd'hui, je vous propose des cupcakes rose et chocolat avec une base en chocolat cachant un cœur rose parfumé à l'eau de rose, le tout recouvert d'un glaçage rose en forme de fleur.

cupcakes rose chocolat

Mais ce n'est pas tout ! Le site cadeauxfolies.fr m'a contactée pour vous permettre de remporter 200 € de lots pour le gagnant et 20 € pour tous les participants d'un super concours de pâtisserie ! Rendez-vous à la fin de l'article pour tout savoir :)

vendredi 18 décembre 2015

Cupcakes sapins de Noël {quatre-épices chocolat blanc} et l'origine du sapin de Noël

Il y a quelques semaines, Babayaga, un magazine en ligne dédié aux enfants (cuisine, déco, etc), m'a proposé de leur concocter une recette de Noël. Vous trouverez donc sur leur site la recette des cupcakes sapins de Noël au chocolat blanc et quatre-épices :) Les muffins sont aux quatre-épices et aux pépites de chocolat blanc, et le topping est constitué d'une crème Chantilly avec un peu de mascarpone pour une meilleure tenue. J'ai ajouté des petites étoiles en sucre en déco pour rappeler les sapins de Noël.

cupcakes sapin

Mais d'ailleurs, d'où vient cette tradition du sapin de Noël ? Et bien apparemment, il y a plusieurs origines et personne n'est d'accord :

dimanche 25 octobre 2015

Cupcakes vanille chocolat {petits diables d'Halloween}

Je ne m'étais encore jamais vraiment prêté au jeu des recettes d'Halloween, mais avec mes filles on s'est tellement amusées à faire ces petits cupcakes diables au chocolat que je pense que ça va devenir une tradition !

Pour la recette en elle-même, rien de compliqué : un muffin tout chocolat surmonté d'une crème Chantilly à la vanille colorée en violet (certains auront reconnu les petits diables Whatsapp ;)). On les décore ensuite de petits morceaux de chocolat pour faire les yeux, la bouche, les cornes, et le tour est joué :) C'est bon, c'est rigolo, ça aurait dommage de ne pas essayer !

cupcakes diable halloween

jeudi 23 avril 2015

Cupcakes aux pralines roses, chantilly et framboises

Voici une recette que j'ai reçue de La Bonne Box, entre autres fiches cuisine : des cupcakes aux pralines rose, chantilly rose et framboises. J'ai tout de suite eu envie de la tester ! Le rendu est super joli et gourmand. Moi qui ne fais pas souvent des cupcakes, j'ai adoré :)
Attention toutefois, la recette est à commencer la veille car il faut laisser le temps aux pralines roses d'infuser dans la crème.

cupcakes framboise pralines roses et chantilly

dimanche 7 juillet 2013

Cupcakes à la cerise

Dernier jour de ma semaine américaine avec un incontournable : les cupcakes à la cerise ! J'ai fait cette recette il y a quelques semaines déjà, mais mon blog en avait assez des recettes à la cerise ^^

C'est une recette un peu improvisée car, au départ, je comptais faire un glaçage au mascarpone. Seulement, en le sortant du frigo, je me suis rendue compte qu'il était périmé... Je me suis donc finalement décidée pour un topping en ganache montée au chocolat blanc et cerises. Bonne idée, c'était délicieux !

Cupcake moelleux avec un topping cerise et chocolat blanc

jeudi 16 mai 2013

Cupcakes à la noix de coco

Mes choux à la noix de coco étaient tellement bons qu'il faut absolument que je prépare autre chose avec cette crème :) Comme mes filles me réclament des cupcakes depuis longtemps, c'est parti pour des cupcakes à la noix de coco !

Cupcakes à la crème de noix de coco

Contrairement aux apparences, ce n'est pas lourd du tout car j'ai allégé un peu la crème et il n'y en a finalement pas tant que ça sur les gâteaux.