22 septembre 2014

Crumble poire, chocolat, noix de coco

Ce qui est génial avec les crumbles, c'est que c'est rapide à préparer et que le résultat est toujours délicieux ! Voici donc une recette de crumble poire, chocolat et noix de coco, à la fois croustillante et fondante, que j'ai vraiment adorée.
Les poires et le chocolat fondent dans la bouche alors que la pâte à crumble et les copeaux de noix de coco croustillent sous la dent. A déguster encore chaud, c'est un vrai bonheur !

crumble poire chocolat noix de coco


Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 20 mn / Total : 40 mn

Ingrédients pour 6/8 personnes :
  • 3 poires
  • 50 g de pépites de chocolat noir (vous pouvez doubler si vous hachez le chocolat vous-même afin qu'il y en ait bien partout, ou alors il faut hacher finement)
  • 70 g de farine
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 40 g de sucre en poudre
  • 30 g de cassonade
  • 75 g de beurre



Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et épluchez les poires, puis ôtez-en les cœurs. Coupez les poires en dès et placez-les au fond d'un moule beurré. Parsemez la moitié des pépites de chocolat.


 

Dans un récipient, mélangez ensemble la farine, la noix de coco, les sucres et le beurre, jusqu'à former une pâte homogène.



Émiettez cette pâte directement sur les poires, puis dispersez le reste des pépites de chocolat.



Enfournez pour 20 minutes à 180°C.


Laissez tiédir avant de déguster. Mais pas trop, c'est meilleur quand c'est encore un peu chaud :)

crumble poire chocolat

J'ai ensuite ajouté quelques copeaux de noix de coco sur le dessus pour faire plus joli et donner un peu plus de croustillant.





Bon appétit !

15 commentaires :

  1. Poire et chocolat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! youhouuu j'arrive!

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  2. Un crumble simple et gourmand comme on les aime ~

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  3. je n'y résiste pas! c'est trop bon

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  4. Le crumble est une valeur sûr surtout avec un poire/chocolat !
    Le tien est particulièrement gourmand

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  5. J'adore l'alliance poire chocolat, et coco chocolat, avec ce crumble doit être une vraie merveille ! A déguster tiède, le bonheur...
    Bonne soirée, bisous.

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  6. je ne peux pas résister à l'envie de tester cette nvll recette!!! rien qu'à voir la photo...mamamia....hum...j'en salive.
    à bientôt

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  7. Oh là là, que ça doit être bon !!!!
    Merci pour cette recette !

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  8. très gourmand ce crumble!!! miam!

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  9. Ta recette est parfaite pour moi, je note.

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  10. Bonjour! Merci pour cette recette.
    Je l'ai essayée cet après-midi, malheureusement les poires ont rendu de l'eau... un peu trop... Est-ce qu'il y a un type de poire à utiliser plutôt qu'un autre? Sinon c'était quand même bon! :)

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  11. Crumble fait hier soir et validé !! Etant très gourmande j'ai mis du beurre salé dans le fond du plat et mis un peu de cassonade sur mes poires ! Après cuisson j'avais un un petit fond de caramel beurre salé léger au jus de poire ! Un délice ! Merci pour cette recette !

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  12. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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