8 mars 2016

Smoothie mangue orange coco et test du blender e.zichef superior

Je vous en parlais dans mon précédent article, je suis en train de tester le blender e.zichef superior de chez e.zicom, un blender chauffant ultra-puissant.
J'ai déjà réalisé plusieurs recettes avec, dont le smoothie mangue orange coco que je vous propose aujourd'hui. Il s'agit d'un smoothie rapide à préparer, très doux, très frais et sans sucres ajoutés.

smoothie mangue orange coco

Mais avant de passer à la recette, je voudrais vous parler du blender e.zichef superior que j'ai reçu il y a quelques semaines. Il s'agit d'un blender chauffant qui permet de conserver les vitamines, nutriments et anti-oxydants, ce qui est le grand avantage de cet appareil ! C'est en effet la force de friction qui va faire chauffer les aliments. On peut bien sûr aussi l'utiliser pour des préparations froides, comme pour cette recette.




Le blender est hyper puissant avec 1500W et jusqu'à 25 000 tours/mn. Pour vérifier, j'ai préparé une recette de pâte de praliné que j'aurais dû faire en plusieurs fois avec mon petit mixeur. C'est vraiment LA recette pour vérifier la solidité d'un robot. Avec le blender, les fruits secs et le caramel ont été totalement mixés en à peine 5 minutes, sans qu'il ne reste le moindre grain. Ma pâte était parfaitement lisse, le rêve ! Pour le smoothie, il était délicieusement onctueux en quelques secondes.

Le blender est livré avec 2 bols : un bol avec des lames en acier carbone qui chauffent naturellement les aliments et un bol à couteaux secs pour les poudres (broyer des fruits secs par exemple). Les deux bols ont une contenance de 2 litres et sont en Titran incassable. Il dispose aussi d'un pilon qui permet de guider les aliments en cas de besoin, sans avoir à rouvrir le bol. Vous pouvez donc préparer des soupes (la température peut monter jusqu'à 65°C), des smoothies, de la glace pilée, des purées, des sorbets etc. J'ai testé une soupe et il a fallu 5 minutes pour que tous mes ingrédients soient broyés et ma soupe prête et chaude :)


Le robot dispose de 3 vitesses et de 3 durées : 30s, 60s et 90s. Ça paraît peu mais ça suffit largement pour la plupart des préparations ! Une fonction pulse permet aussi de ne mixer que quelques secondes. Si besoin, vous pouvez bien sûr laisser tourner le robot davantage en ne sélectionnant aucune durée. Le blender est super facile d'utilisation et ça c'est appréciable car c'est un peu pénible quand on doit sortir le mode d'emploi à chaque utilisation d'un robot !

Même à vitesse maximale, le blender reste stable et ne bouge pas d'un poil. Pour le nettoyage, il suffit de mettre quelques gouttes de liquide vaisselle dans le bol, un peu d'eau tiède et d'appuyer quelques secondes sur la fonction pulse. Pas de problème de ce côté-là.

Pour finir, le blender dispose d'une appli gratuite avec des recettes, ce que j'ai trouvé bien pratique et sympa pour la prise en main de l'appareil. La recette que je vous propose aujourd'hui est d'ailleurs issue de l'appli (j'ai simplement changé le yaourt nature par un yaourt à la noix de coco et j'ai mis un peu moins de citron car j'ai trouvé que c'était un peu trop acide).


Le prix est de 299,90 € pour cet appareil, donc le modèle superior, mais la gamme va de 199,90 € à 499,90 € selon les besoins et les budgets. Je vous laisse la découvrir ici : http://www.e-zicom.com/e-zichef-univers-de-la-cuisine/robot-cuisine-ezichef-blender-pro.html

Je n'ai pas trouvé de points négatifs dans l'utilisation, le seul truc c'est que je trouve que ça aurait été pas mal d'empêcher le robot de fonctionner sans couvercle, niveau sécurité c'est un peu dommage je trouve.
Ensuite, l'appli n'est pas encore très fournie, mais elle va être développée dans les mois à venir d'après ce que j'ai compris.

Voilà, perso je suis super contente de cette machine qui complète parfaitement mon petit mixeur. Donc aucune chance de la retrouver sur le bon coin, je me la garde pour moi ;)

Il est temps de passer à la recette !!

Temps de préparation : 5 mn / Temps de cuisson : 0 mn / Total : 5 mn

Ingrédients pour 4 verres de 20 cl environ :
  • 1 mangue (bien mûre de préférence)
  • 4 oranges
  • 1 demi citron vert
  • 1 yaourt à la noix de coco de 125 g



Préparation :
Épluchez la mangue, les oranges et le demi-citron. Faites attention à bien enlever tout le blanc des oranges, sinon votre smoothie risque d'être amer. Placez les fruits dans le mixeur (photo 1) et mixez quelques secondes à vitesse lente (1 seconde pour moi), jusqu'à ce qu'ils soient broyés (photo 2). Ajoutez le yaourt et mixez de nouveau quelques secondes à vitesse lente (5 secondes pour moi) (photo 3).



Réservez une petite demi-heure au réfrigérateur avant de servir.


C'est rafraîchissant et délicieux !


Retrouvez mes autres recettes de boisson ici.

Produit offert


5 commentaires :

  1. Effectivement ça doit être bon j essayerai ça prochainement.

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  2. Bonjour,

    As tu essayé de mixer des bananes congelées ?
    Merci,

    D.

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  3. bonjour peux t'on mette du jus d'orange a la place ?Merci

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