samedi 19 avril 2014

Cookies aux pralines roses

Je suis tombée il y a quelques jours sur une recette de cookies aux pralines roses et chocolat blanc sur l'Accro au sucre a un blog. Je les ai trouvés tellement jolis que j'ai tout de suite voulu les tester. D'après l'Accro au sucre, le chocolat blanc n'avait pas d'intérêt dans la recette, je l'ai donc supprimé. J'ai beaucoup aimé le résultat : les cookies sont vraiment jolis, la praline donne un goût délicieux et n'est pas trop dure sous la dent, contrairement à ce que l'on pourrait penser.


J'ai utilisé des pralines presque rouges car j'avais peur que la couleur passe à la cuisson mais pas du tout !!

Temps de préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 12 mn / Total : 27 mn

Ingrédients pour 20 cookies environ :

  • 90 g de cassonade
  • 100 g de beurre à température ambiante 
  • 1 œuf 
  • 1 gousse de vanille 1 pincée de vanille en poudre pour moi
  • 180 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 130 g de pralines roses concassées

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez ensemble la cassonade et le beurre.



Ajoutez l’œuf, puis la vanille en poudre, la farine et la levure.



Concassez les pralines et ajoutez-les à la préparation. Le plus simple, c'est de les placer dans un sac congélation et de taper dessus avec un rouleau à pâtisserie. Au couteau, vous risqueriez d'y passer un temps fou !



Enfournez pour 12 minutes (j'ai laissé 14, c'était un peu trop grrrr)




Bon appétit !


Toutes les recettes de cookies, c'est par ici.

Et ici mes cookies au cœur fondant en vidéo :




13 commentaires :

  1. Des cookies bien colorés et bien bon ,j'en suis sûre ;)

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  2. Je les trouvent vraiment très beaux et pas communs, ils devaient êtres bien bons !!!!

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  3. Ces cookies joliment colorés ont eu du succès !

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  4. une petite question
    J'ai très envie de réaliser cette recette mais les cookies ne sont ils pas trop sucrés?

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    1. Non car j'ai diminué la dose de sucre habituelle ;)

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    2. Merci de le préciser maintenant !!! J'ai suivie la recette à la lettre et effectivement beaucoup trop sucrés !!!! Dommage

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    3. Euh j'ai diminué par rapport aux autres recettes de cookies, pas dans celle-ci sinon bien sûr que je n'aurais pas publié la recette avec de fausses quantités...

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  5. Je les ai préparé et cette recette est une tuerie !!!!!

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  6. Après quelques tentatives ratées avec d'autres recettes, c'est celle ci que j'ai bien réussi et je suis ravie de mes cookies. Merci pour cette recette.

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  7. Je les ai fait ce soir, en doublant les quantités (on est 5 à la maison...!)! On a adoré!! Un pur délice, bravo pour cette recette!

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