13 décembre 2016

La box cuisine et pâtisserie French Cocotte

Cela faisait super longtemps que je ne vous avais pas présenté de box, alors je rappelle rapidement le principe : on s'abonne et on reçoit à la maison, chaque mois, une boîte pleine de surprises sur un thème donné 😀 Ici, la box French Cocotte propose des ingrédients et ustensiles de cuisine et pâtisserie, c'est donc une box pour moi !

box cuisine french cocotte noel



Le père Noël est passé un peu en avance chez moi et m'a apporté une jolie box French Cocotte spécial Noël que j'ai ouverte devant ma caméra, la vidéo est juste ici :


 
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Dans la box French Cocotte de décembre, dont le thème est les mousses et crèmes Chantilly, on trouve :
  • Des petites meringues : je m'en suis servie en déco pour une recette de bûche. Elles ont été préparées par Christophe Rhedon, meilleur ouvrier de France Pâtisserie et partenaire de French Cocotte.
  • Du sirop Monin au cassis
  • Du sirop Monin au pop-corn
  • Une poche à douille
  • Une spatule maryse
  • Un tube de quatre-épices
  • Un livret


Ce que j'ai aimé dans cette box :
La boîte en elle-même est super jolie et de bonne qualité, je vais la garder pour y mettre des ustensiles.
Le livret est intéressant, avec des recettes accompagnées de listes de course à découper, des conseils techniques (bien monter les blancs en neige, bien monter une crème Chantilly, bien se servir de la maryse) et plein d'idées pour utiliser les ingrédients présents dans la box.
Les produits sont originaux. Je n'avais jamais goûté de sirop au pop-corn par exemple !

Le livret contient 7 recettes salées et sucrées :
  • Mousse d'avocat et son sablé parmesan
  • Mousse aromatisée, sorbet de fruit frais et meringuettes
  • Mangue et sa mousse épicée
  • Mousse de saint-marcellin et son chutney maison
La petite cocotte en mousse
  • Magret en croûte d'épices et ses carottes confites
  • Pain d'épices maison
  • Bûche dacquoise marron-cassis
box cuisine patisserie noel

Côté techniques, on apprend à :
  • Bien monter les blancs en neige
  • Bien monter la crème fouettée sucrée ou salée
  • Bien se servir de la maryse
  • Préparer un quatre-épices maison
  • Confectionner une chapelure de pain d'épices
  • Préparer sa poche à douille maison,
  • Cuisiner des carottes confites
  • Réussir un sorbet de fruits sans sorbetière
  • Bien découper une mangue
  • Réaliser une dacquoise
  • Parfumer au sirop des préparations pâtissières
  • Briser des éclats de meringue

Il y a de quoi faire !

Concernant French Cocotte, il faut savoir que chaque box est confectionnée avec un nutritionniste et un chef renommé. Dans chaque box, on trouve une sélection d'ingrédients, un ustensile et un livret de recettes.

Cette box spécial Noël est vendue directement sur le site de French Cocotte pour 24,90 €.
Si vous vous abonnez, c'est beaucoup moins cher : 19,90 € par mois, et vous recevez votre box tous les mois. Vous pouvez même vous abonner seulement pour un mois, donc il ne faut pas hésiter !

Allez faire un tour sur le site, il a été entièrement refait et il est trop beau !




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