Envie de réaliser vos propres pâtes feuilletées maison ? Classique, inversée, rapide, au chocolat ou même vegan… Je vous ai rassemblé ici 7 recettes de pâtes feuilletées, pour réussir toutes vos tartes, galettes et quiches. De quoi sublimer vos créations pâtissières ! 🥐✨
Je vous propose ici des recettes traditionnelles, qui prennent du temps, on ne va pas se mentir, mais aussi plusieurs recettes express qui vont vous réconcilier avec la pâte feuilletée.
Les meilleures recettes de pâtes feuilletées
Pâte feuilletée classique
La recette traditionnelle de la pâte feuilletée inratable, avec tous les secrets pour la réussir à coup sûr !
Pâte feuilletée inversée
La technique professionnelle de la pâte feuilletée inversée pour un feuilletage encore plus parfait 😍 C'est la pâte que l'on utilise dans les galettes des rois.
Pâte feuilletée semi-rapide
Le bon compromis entre la méthode classique et la version rapide, pour une pâte feuilletée réussie en moins de temps !
Pâte feuilletée escargot
Une méthode ultra facile en spirale, parfaite pour débuter avec la pâte feuilletée 🐌 Ici, pas de tourage, on utilise la technique de l'escargot pour réaliser les différentes couches. Et ça marche très bien !
Pâte feuilletée rapide
La version express de la pâte feuilletée rapide, prête en un temps record (une dizaine de minutes) pour vos préparations de dernière minute.
Pâte feuilletée vegan à la margarine
Une version 100% végétale de la pâte feuilletée à la margarine, aussi délicieuse que l'originale !
Pâte feuilletée au chocolat
Une délicieuse pâte feuilletée chocolatée, parfaite pour vos viennoiseries gourmandes 🍫
J'espère que vous trouverez votre bonheur parmi toutes ces recetts de pâtes feuilletées !
Christelle.
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