lundi 24 avril 2017

Crumbcake, le livre !

Un nouveau livre de cuisine à vous annoncer : Crumbcake !! Il s'agit de gâteaux mi crumble, mi cake, donc hyper gourmands, pleins de fruits et croustillants. Les photos du livre sont sublimes, on a envie de croquer les pages :)

livre crumb cake





J'avais déjà posté une recette de crumbcake sur le blog il y a quelque temps, ça vous donnera une idée : crumbcake framboise chocolat.

Dans ce livre, vous trouverez 33 recettes de crumbcakes. Voici un aperçu du sommaire avec quelques photos :)

Les classiques


Des recettes à partir de pomme et de poire : pomme cannelle, pommes caramélisées, poire chocolat, pomme cassis, etc.

livre crumbcake

Crumbcakes aux fruits


Des recettes fruitées comme mûre citron, framboise pistache, rhubarbe fraise, abricot gingembre, ananas noix de coco, etc, miam !

crumcake livre huet-gomez


Les crumbcakes gourmands


Banane et noix, cheesecake spéculoos, le crumbcake new yorkais à la cannelle, le crumbcake nuts et sirop d'érable...

livre recettes crumbcake

Les crumbcakes au chocolat


Je me suis régalée avec cette partie ^^  Crumbcake double chocolat, smore, marbré carambar, chocolat blanc et pralines roses, etc.

recette crumbcake


Crumbcakes biscuits


Des crumbcakes avec une partie crumble biscuitée pour encore plus de croustillant :)

crumbcake livre


Les crumbcakes salés


Quand c'est possible, j'aime bien proposer quelques recettes salées dans mes livres. Ici, 4 crumbcakes salés : courgette tomate, saumon aneth, potimarron lardons, olive jambon.


crumbcake salé livre

Les photos du livre ont été prises par Valéry Guédes et le stylisme est de Christine Legeret. Un grand merci à tous les deux !

Le livre est paru aux éditions Marabout (comme d'habitude :)). Il est déjà disponible sur Amazon, à la Fnac , et dans toutes les librairies.

livre crumb cake



Retrouvez tous mes livres de pâtisserie ici :)



3 commentaires :

  1. Mmmmmh! Je vais prendre la direction de la fnac ce week-end du coup! ;) J'en ai déjà l'eau à la bouche! :D

    RépondreSupprimer
  2. Une excellente idée ce petite livre gourmand
    Je n'ai jamais testé la version salée
    bonne journée

    RépondreSupprimer