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dimanche 18 septembre 2016

Meringues au chocolat Poop {emoji caca}

Faire la pâtisserie avec ses enfants, voilà ce que ça donne : des meringues au chocolat Poop, ou emoji caca si vous préférez :p
Ce sont des petites meringues au chocolat que l'on a décorées de morceaux de marshmallows pour faire des petites têtes de caca :) Au final, je les trouve super mignonnes !

meringue chocolat poop

On s'est bien amusées à préparer ces petites meringues au chocolat, et en plus c'était bien bon !

mardi 2 août 2016

Biscuits Pokeball {Pokémon Go !}

Et oui ! J'ai moi aussi succombé à la folie du nouveau jeu Nintendo Pokémon Go ! Mes filles adorent ça et ne rechignent plus à aller se balader, ni même à m'accompagner faire les courses, le bonheur ;)
J'ai donc eu envie de mettre les Pokémons à l'honneur sur mon blog de pâtisserie en préparant une recette de biscuits Pokéball !

biscuits pokemon go


Il s'agit de biscuits vanille et chocolat, vraiment délicieux, même si aucun Pokémon ne se cache à l'intérieur ^^ Je pense que la recette fera fureur à la rentrée aux prochains goûters d'anniversaire des enfants. Succès garanti !

J'ai filmé la recette, ce qui sera beaucoup plus parlant que des photos car la méthode est très visuelle. La vidéo des biscuits Pokéball est disponible sur ma chaîne YouTube ou plus bas dans cet article.

samedi 16 avril 2016

Gâteau arc-en-ciel aux skittles

Aujourd'hui, mon blog fête ses 3 ans ! Je suis donc obligée de poster, devinez quoi, un gâteau d'anniversaire : le gâteau arc-en-ciel aux Skittles :) Après j'arrête, j'ai terminé ma série, le prochain anniversaire de mes enfants sera le 29 mai, j'ai un tout petit peu de temps devant moi.
Les avantages avec celui-ci : il est très simple à réaliser et vous êtes sûrs de voir de grands yeux écarquillés quand vous présenterez votre gâteau. Par contre, on ne va pas se mentir, c'est un peu long de placer tous les bonbons un à un.

gateau arc en ciel bonbons

Il s'agit du gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mes filles avec leurs copains. J'avais déjà fait le gâteau arc-en-ciel classique (le fameux rainbow cake, la recette ici), il me fallait donc autre chose, et comme les enfants aiment les bonbons, j'ai pensé que ce gâteau en forme d'arc-en-ciel recouvert de skittles devrait plaire... Je ne m'étais pas trompée ;)

jeudi 31 mars 2016

La brioche léopard

Alors là, waouh ! La brioche léopard, c'est LA brioche qu'il faut préparer pour épater vos enfants. Moitié nature, moitié chocolat, elle laisse apparaître à la découpe des tâches de couleurs qui font réellement penser au pelage du léopard. En plus, elle est délicieuse sans avoir besoin de rajouter quoi que soit dessus. Un vrai bonheur !
Vous l'avez peut-être déjà aperçue sur internet, moi la première fois que je l'ai vue c'était sur le blog Altergusto dont j'ai suivi les conseils pour le façonnage, mais pas pour la pâte car je souhaitais une vraie brioche.

recette brioche léopard

La recette est, il faut bien l'avouer, un peu longue à préparer, mais ne présente pas de difficulté. En gros, il faut former des boudins de pâte au cacao que l'on entoure de pâte légèrement plus foncée, puis de pâte nature. On superpose tout ça dans un moule à cake, on fait cuire, puis on recouvre d'un glaçage (j'ai choisi du chocolat au lait et des noix grillées, c'était parfait.
J'ai réalisé cette brioche avec l'équipe de Chefclub, elle est donc disponible en vidéo, ce qui vous aidera beaucoup !

mardi 23 février 2016

La brioche arc-en-ciel

Une recette colorée aujourd'hui : la brioche arc-en-ciel ! Je me suis bien amusée à faire ça, j'adore ce genre de recettes pour enfants :) Elle n'est pas parfaite car la brioche, ça gonfle ! Mais ça n'a pas empêché le "waouh" au coupé.
Dans le principe, c'est une pâte à brioche classique dont j'ai coloré la moitié de la pâte aux couleurs de l'arc-en-ciel, puis que j'ai recouvert d'un glaçage blanc pour faire un effet nuage. La brioche n'est pas aromatisée, mais alors que d'habitude on tartine toujours la brioche de pâte à tartiner ou de confiture, là on l'a mangée nature. Elle est délicieuse et finalement les couleurs donnent l'impression qu'il y a déjà quelque chose dessus et elle se suffit à elle-même. Je garde l'idée pour un futur goûter d'anniversaire !

brioche arc en ciel

La recette est disponible en vidéo par ici et dans l'article :)

lundi 22 juin 2015

Idées de recettes sucrées pour les fêtes d'enfants

La fin de l'année scolaire approche, et avec elle, les traditionnelles kermesses, fêtes d'école, fête de la danse, de la musique et j'en passe ! Je vous propose donc une petite sélection de recettes pour enfants dont vous pourrez vous inspirer pour toutes ces occasions et qui devraient bien plaire à vos petits bouts.

Je commence par les plus compliquées, certes, mais avec lesquelles vous serez la star absolue de toutes les mamans ou de tous les papas de l'école (et même de la Terre) :)

Tout d'abord, le rainbow cake, le gâteau arc-en-ciel qui fait pousser des "Waouh" lorsqu'on le découpe :

http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/06/rainbow-cake-ou-gateau-arc-en-ciel.html

jeudi 10 juillet 2014

Gâteau zèbre vanille et chocolat

Après le gâteau arc-en-ciel, voici un autre gâteau, sans colorant cette fois, qui enchantera les enfants : le gâteau zèbre vanille et chocolat ! J'étais à fond dans les gâteaux pour enfants la dernière semaine d'école car mes filles me portaient volontaire pour faire des gâteaux pour toutes les fêtes de l'école, danse, musique et j'en passe... "Mais Maman, tu adores faire des gâteaux !" Oui, c'est vrai, mais là je ne peux même pas les manger ! ^^

gâteau zèbre à rayures

Le gâteau zèbre est un gâteau à rayures qui se prépare selon le même principe que le gâteau arc-en-ciel facile. Il intrigue alors qu'il est en réalité très simple à faire. Il suffit juste d'un peu de patience...

mardi 1 juillet 2014

Cake aux fraises tagada (sans colorant !)

Grève de la cantine la semaine dernière, j'ai donc accueilli le midi 3 enfants supplémentaires. C'était une bonne occasion pour tenter une recette régressive :) Sur demande de mes filles, je suis partie sur un cake aux fraises tagada.
Pour être complètement honnête, je n'ai pas fait attention en achetant mon paquet de bonbons qu'il était sans colorant artificiel :s Je ne savais même pas qu'il existait plusieurs sortes de fraises tagada. Je ne m'en suis rendue compte qu'en faisant fondre les fraises... Il n'y avait quasiment plus de couleur, du coup j'ai regardé mon paquet, et j'ai compris ^^ (autant je mange beaucoup de pâtisseries, autant les bonbons ce n'est pas mon truc comme vous pouvez le constater !)

gâteau aux fraises tagada

Enfin, du coup, le gâteau n'a certes pas la couleur rose que j'aurais aimé, mais il est plus sain et son goût reste le même (on sent super bien les fraises !), donc tout va bien ! Je n'ai pas mis de sucre, celui contenu dans les bonbons suffit.

jeudi 8 mai 2014

Le cake marbré chocolat et vanille

Voici une recette facile et rapide, adorée des enfants et idéale pour le goûter : le cake marbré au chocolat et à la vanille. Le gâteau est moelleux et se conserve plusieurs jours. Vous pouvez le refaire 50 fois, il n'aura jamais les mêmes marbrures, et c'est justement ce qui est sympa quand on découpe ce gâteau.

cake marbré

mercredi 16 avril 2014

1 an et gâteau arc-en-ciel facile et rapide !

Bon anniversaire mon blog :) Il y a un an aujourd'hui, j'ouvrai mon blog de pâtisserie. A l'époque, je n'imaginais absolument pas qu'il prendrait autant de place dans ma vie ! J'avais un peu peur de la façon dont il serait accueilli : aurait-il des visiteurs ? Est-ce que les internautes allaient aimer mes gâteaux ? Impossible d'en être sûre...
Mais je trouvais ça pratique d'avoir un endroit où je pourrais répertorier mes recettes, donc même s'il ne devait y avoir aucune visite, ce blog aurait été mon carnet de recettes persos, et ça aurait été déjà très bien:)

gateau arc en ciel facile

Un an plus tard, je n'en reviens pas du succès que ce blog rencontre. Succès relatif, hein, mais à ma petite échelle, c'est énorme :) On vient de dépasser les 900 000 visites et on se dirige à grands pas vers le million ! Waouh !! C'est incroyable !

Un immense merci à tous, je consacre beaucoup de temps à préparer les recettes, prendre les photos, les retoucher, écrire les recettes, alors ça fait chaud au cœur de savoir qu'elles sont lues (et surtout testées !) par un grand nombre de personnes. Et en même temps, ça me met une sacrée pression car je ne voudrais vraiment pas décevoir ^^

mardi 25 février 2014

Les roses des sables en chocolat

Voilà une recette régressive que j'adorais manger quand j'étais petite : les roses des sables. Ma mère en préparait souvent et les roses des sables disparaissaient toujours en un instant !
C'est une recette super facile à réaliser et qui peut se faire avec des enfants.
C'est d'ailleurs ce que j'ai fait avec mes pâtissières en herbe :) Alors comme c'est les vacances, on en profite !

roses des sables

mercredi 19 février 2014

Concours de pâtisserie pour enfants... 10 hébergements offerts pour les familles des candidats sélectionnés !!!

Vous avez des enfants ? Ils aiment le ski et la pâtisserie ? Alors vite, aux fourneaux ! La station de ski de Saint Sorlin d'Arves organise un concours exceptionnel avec 10 séjours à gagner pour les pâtissiers en herbe et leur famille. Une occasion à ne surtout pas rater !

Dès aujourd'hui, et jusqu'au 28 février, les enfants peuvent envoyer :
- Une photo de leur recette
- Un petit texte de motivation d'une dizaine de lignes : pourquoi ont-ils envie de gagner ? pourquoi aiment-ils la pâtisserie ? le ski ?
- Le règlement du jeu signé par les parents
- Les nom, prénom, date de naissance et adresse complète de l'enfant
Le tout à cette adresse : sorlinette@saintsorlindarves.com

Une seule condition pour la recette : elle doit être au chocolat !


jeudi 12 décembre 2013

Mon autre passion : les livres pour enfants

Certains le savent déjà, mais quand je ne cuisine pas, j'écris des livres pour enfants. Alors comme Noël approche, c'est le moment de vous présenter mon blog d'auteur jeunesse : Des histoires à dormir debout.

http://christellehuetgomez.hautetfort.com/

J'espère que vous y trouverez votre bonheur :)

lundi 4 novembre 2013

Bonhomme de pain d'épices ultra-moelleux aux poires

Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par le magasin Rougier & Plé, spécialisés dans les beaux arts, loisirs créatifs, et qui commercialise entre autres la marque Scrapcooking. Ils m'ont proposé de leur créer plusieurs recettes, dont une en utilisant leur moule bonhomme de pain d'épices, ce que j'ai accepté avec joie !
Je trouve ce moule super mignon et je savais que j'allais bien m'amuser :) Par contre, je n'aime pas le pain d'épices secs comme on en trouve souvent. J'ai donc proposé une recette très moelleuse, à laquelle j'ai ajouté des poires. Je trouve en effet que les poires se marient très bien avec la cannelle, et leur texture était parfaite pour ma recette.

bonhomme de pain d'épice à la poire

mercredi 18 septembre 2013

100 000 et cookies aux smarties !

Waouh ! Le compteur indique 100 000 visiteurs ! Je n'aurais jamais imaginé recevoir tant de visites quand j'ai ouvert ce blog de pâtisserie il y a à peine 6 mois. Merci à tous ! Depuis, je me suis vraiment prise au jeu et j'adore y poster de nouvelles recettes. C'est motivant de lire vos commentaires, vos partages, vraiment, du fond du cœur, merciiiiiiiii !


Pour fêter ça, voici de jolis cookies aux smarties. Ça change des cookies aux pépites de chocolat, c'est coloré et délicieux, ça me plaît !


jeudi 6 juin 2013

Biscuits bonhommes

Aujourd'hui, ma fille Cloélia fête son anniversaire à l'école. 4ème fête d'anniversaire ! Il me fallait un goûter facilement transportable et qui plaise aux enfants. J'ai donc fait un cake au citron et des biscuits bonhommes. Je trouve ces biscuits très sympas, j'espère qu'ils plairont ! Verdict ce soir !

biscuits bonhommes

dimanche 2 juin 2013

Recette du rainbow cake (ou gâteau arc-en-ciel)

Aujourd'hui, j'avais 10 petites filles âgées de 7 à 10 ans à la maison pour un anniversaire. Il me fallait donc un gâteau qui en jette !
Je suis donc partie sur un rainbow cake (un gâteau arc-en-ciel en français) : un layer cake tout en couleurs pour épater les enfants ;) Pour la recette, j'ai cherché un peu sur Internet, puis j'ai fait à ma sauce en diminuant (beaucoup !) la quantité de crème au beurre et en remplaçant une partie du lait par du jus de citron.
Franchement, je le faisais plus pour le look multicolore que pour le goût, mais au final c'était très bon ! Et facile à préparer :)

rainbow cake arc en ciel