Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 29 août au 4 septembre. Des desserts de saison pour toutes les occasions, et en particulier pour la rentrée !
Je vous renvoie aussi à mon article sur les idées recettes pour l'école. Ainsi, vous serez parés !
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Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 12 au 28 août. Des desserts de saison pour toutes les occasions !
Nous sommes à la fin du mois d'août. Profitons notamment des mûres, des myrtilles et des figues pour préparer nos desserts.
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Lorsqu'on souhaite ajouter de la coloration aux pâtisseries, on pense automatiquement aux colorants alimentaires. Pour rappel, ceux-ci sont apparus en 1500 av. J.-C. en Égypte : les Égyptiens s'en servaient pour donner une apparence plus vive à leurs plats à travers l'usage d'épices naturelles à l'image du safran, du paprika, du curcuma… qui sont très colorées.
Au fil du temps, de nouveaux ingrédients naturels ont été utilisés pour donner de la couleur aux différentes recettes sucrées et salées. Qu'ils soient naturels ou artificiels, les colorants alimentaires peuvent accompagner autant de préparations salées que de recettes pâtissières.
Zoom sur 6 moyens de les utiliser.
Voici 6 idées pâtisserie pour la semaine du 15 au 21 août. Des desserts de saison pour toutes les occasions !
En été, on préfère garder le four éteint... Et puis, tout le monde n'a pas la chance d'avoir un four. Voici donc 14 recettes de desserts sans four pour se régaler avec les moyens du bord !
Des tartes sans cuisson, des crèmes dessert, des marquises, charlottes et autres cheesecakes... Des recettes sans four, mais avec beaucoup de gourmandise :)
