Une recette pour faire plaisir à tout le monde : 5 cakes sucrés à partir d'une seule préparation ! En un tournemain, il y a pour tous les goûts.
La recette en vidéo est ici : 5 cakes sucrés.
J'ai réalisé cette recette dans le moule 5 cakes longs de chez Guy Demarle.
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J'ai réalisé cette recette dans le moule 5 cakes longs de chez Guy Demarle.
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INFOS RECETTE :
Parts : 10 à 20 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minute
Total : 1 h 20
Parts : 10 à 20 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minute
Total : 1 h 20
Ingrédients pour 5 cakes longs :
- 275 g de beurre
- 200 g de sucre
- 6 œufs
- 240 g de farine T45
- 75 g de poudre d'amande
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de pâte de pistache (j'utilise de la sans sucre, 100% pistache)
- 40 g de pistaches concassées non salées
- 50 g de framboises
- 40 g de pépites de chocolat blanc
- 50 g de chocolat blanc
- 70 g de pâte à tartiner
- 30 g de noisettes
- 100 g de pépites de chocolat
- 100 g de chocolat noir
Recette des 5 cakes sucrés :
La recette en vidéo est ici :
Pâte à cake
1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu.
4. Tamisez la farine et la levure directement dans la préparation. Ajoutez la poudre d'amande, et mélangez.
5. Répartissez la préparation dans les moules à cake.
2. Dans un cul de poule, fouettez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez le beurre fondu.
4. Tamisez la farine et la levure directement dans la préparation. Ajoutez la poudre d'amande, et mélangez.
5. Répartissez la préparation dans les moules à cake.
Cake au citron
Zestez un citron et ajoutez les zestes et les graines de pavot dans le premier moule. Mélangez avec une cuillère.
Cake pistache
Cake framboise chocolat blanc
Versez les pépites de chocolat dans le troisième moule et mélangez. Répartissez les framboises.
Cake chocolat noisette
Placez la pâte à tartiner dans une poche à douille et pochez-la sur le cake. Si manier la poche à douille vous faite peur, vous pouvez déposer simplement le Nutella avec une cuillère.
Disposez les noisettes sur le dessus du cake.
Cake au chocolat
Versez les pépites de chocolat dans le dernier moule et mélangez.
Enfournez le tout pour 50 minutes, en surveillant la coloration. A la fin de la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre d'un cake, elle doit ressortir sèche.
Enfournez le tout pour 50 minutes, en surveillant la coloration. A la fin de la cuisson, plantez la lame d'un couteau au centre d'un cake, elle doit ressortir sèche.
Il y a visiblement quelques petites erreurs dans le temps de cuisson (0), le temps de prise au froid 4h !!! Mais QUELLE PRISE AU FROID ?? 🤔
RépondreSupprimerc'est peut être à cause de ton four ;)
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