Que vous soyez en pleine ouverture d’établissement ou en phase de rénovation, bien choisir son matériel de cuisine professionnelle est une étape clé dans le développement de votre activité. Afin de vous aider dans ce projet, voici 7 conseils essentiels pour réussir l’équipement de votre cuisine professionnelle.
Une recette de base en pâtisserie, les biscuits cuillères sont légers, moelleux et parfaits pour réaliser des charlottes, tiramisu ou tout simplement pour être dégustés seuls avec un café !
Ces biscuits sont indispensables pour vos desserts et peuvent être faits maison très facilement.
Très à la mode en ce moment, le sirop de sureau est une boisson délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les journées d'été, voire de printemps vues les chaleurs en ce moment !
C'est un super complément pour vos boissons, yaourts, desserts ou même comme ingrédient pour des cocktails. Il est aussi délicieux à lui-seul, à siroter. Voici comment le préparer facilement à la maison.
La machine à café à grain De'Longhi est affichée à seulement 449,99 € chez Amazon au lieu de 779,99 €, soit une réduction de 42 % et 330 € ! Avec son large choix de recettes et sa mousse de lait onctueuse, ce modèle rend les pauses café à la maison plus simples et gourmandes, tout en restant accessible.
De la douceur avec ce gâteau vanille spéculoos en forme de tarte. Une recette facile pour un effet waouh !
J'ai tourné la recette en vidéo ici : Gâteau vanille spéculoos en vidéo.
La Fête des Mères est l’occasion idéale pour célébrer les mamans et leur montrer à quel point elles comptent. Pour celles qui passent des heures à concocter des plats savoureux, offrir un cadeau lié à leur passion pour la cuisine est une façon parfaite de leur faire plaisir !
Voici quelques idées de cadeaux qui raviront les mamans amoureuses des fourneaux.
Délicieuse et facile à réaliser, voici la Ganache montée au caramel légère ! Légère car il n'y a pas de chocolat blanc dedans, elle est donc moins grasse et moins sucrée que la ganache habituelle, même si on reste loin du light !
Le presse-agrumes est un ustensile très utile en pâtisserie, et aussi en cuisine. Je vais ici vous proposer un guide pour bien choisir le vôtre, puis une sélection des meilleurs presse-agrumes électrique du marché, quelque soit votre budget !
Et si vous offriez des oeufs de Pâques maison cette année ? Voici la recette des Oeufs de Pâques chocolat et praliné ! Je vous préviens, c'est une vraie folie, vous allez rendre dingue votre famille !
Il y a une crème que j'adore depuis toute petite, plus que la ganache ou autres crèmes que j'ai pu découvrir plus tard, c'est la crème pâtissière ! Je vous propose donc aujourd'hui 10 desserts avec de la crème pâtissière pour vous régaler tout en douceur.
Quand on vit avec des animaux, on le sait : il faut s'attendre à quelques "accidents". J’ai deux chats, et autant dire que les tapis, moquettes, coussins ou même le canapé ont parfois connu des jours meilleurs, surtout depuis l'arrivée de la petite dernière qui a maintenant 6 mois !
Pendant longtemps, j’ai tenté de nettoyer leurs petites bêtises avec des produits ménagers classiques, une éponge et beaucoup de patience… mais sans jamais être totalement satisfaite. Il restait toujours une légère odeur, une auréole ou tout simplement une sensation de "pas propre".
Et puis, un jour, je suis tombée sur une vidéo instagram présentant le Bissell SpotClean Pet Pro. Clairement, on peut dire que je me suis fait influencer ! J’ai donc décidé de me lancer et de le tester. Il faut dire aussi que j'avais plusieurs copines qui l'avaient déjà et m'en vantaient les mérites, même sans forcément avoir d'animaux. Car, clairement, il n'y a pas que nos compagnons à 4 pattes qui font des bêtises !
Voici mon retour complet après plusieurs semaines d’utilisation, avec ses points forts, ses limites, et quelques conseils pratiques pour en tirer le meilleur.
Ça ne rigole pas aujourd'hui avec cette recette de Gâteau au chocolat et Kinder Maxi ! C'est de la gourmandise à l'état pur, une folie à ne pas mettre entre toutes les mains, je vous aurais prévenu !
Le soleil est là et on a qu'une envie : se rafraîchir avec de délicieux jus de fruits ou de légumes ! Je vous propose donc une sélection des meilleurs extracteurs de jus en 2025.
