Voici un aperçu en image des recettes que vous retrouverez dans mon livre Best Of Chocolat !
45 recettes au total, classées dans 7 catégories : gâteaux et entremets, tartes, biscuits et cookies, viennoiseries, chocolat blanc et blond, à chacun sa fête, et recettes de base.
D'abord les images, et en-dessous la liste des recettes :
Le sommaire complet :
Les gâteaux :
- Brownie chocolat & caramel
- Gâteau chocolat courgette
- Coeurs coulants au chocolat
- Gâteau au chocolat au lait
- Sachertorte
- Red velvet cake
- Bundt cake chocolat & caramel
- Gâteau magique chocolat & marron
- Gâteau Charlemagne
- Cake vegan au chocolat
- Cake marbré chocolat & vanille
- Cheesecake au chocolat
- Croque-cake poire chocolat
- Dômes rochers
- Number cake tout chocolat
Les tartes :
- Tarte au chocolat
- Tarte Fanchette
- Tarte passion & chocolat au lait
Les biscuits & cookies :
- Cookie XXL
- Biscuits chocolat & café
- Oursons guimauve
- Macarons chocolat & noisette
Viennoiseries & pâte à choux :
- Pains suisses
- Tartes tropéziennes au chocolat
- Religieuses au chocolat
- Chouquettes au chocolat
- Chocolat blanc / chocolat blond
- Brownie au chocolat blanc
- Muffins chocolat noir & blond
A chacun sa fête :
- Galette des rois au chocolat
- Crêpes chocolat & noix de coco
- Entremets 3 chocolats pour Pâques
- Gâteau orange & chocolat d’Halloween
- Brownie sapin de Noël
- Truffes au chocolat
- Bûche chocolat & noisette
Mousses et pâtes :
- Mousse au chocolat & praliné
- Pâte à tartiner chocolat & noisette
Recettes de base :
- Ganaches chocolats noir / lait / blanc
- Glaçage miroir au chocolat
- Pâtes sucrées chocolat / nature
- Crème pâtissière au chocolat
- Crème mousseline au chocolat
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