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9 août 2025

Beignets au sucre moelleux et inratables !

Une recette de plage incontournable : les Beignets au sucre ! Enfin, à la maison c'est trop bon aussi ! Et, je vous promets, la recette est super facile.

La recette en vidéo est ici : Beignets au sucre en vidéo.

beignets au sucre

6 août 2025

Les fruits du mois d'août - 200 recettes desserts

On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 200 recettes de saison avec les fruits du mois d'août !


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9 juillet 2025

8 desserts aux cerises

Envie d’un dessert fruité et de saison ? C’est le moment de craquer pour les cerises 🍒 Juteuses, sucrées, légèrement acidulées… Elles se glissent partout, du clafoutis classique à la bûche façon forêt noire. Voici 8 recettes aux cerises à tester absolument, pour un été 100% gourmand !


desserts aux cerises

Les meilleures recettes aux cerises


1. Clafoutis ultra moelleux aux cerises


Un clafoutis aux cerises fondant à souhait, avec une texture ultra moelleuse qui change tout !


Clafoutis cerises

1 juillet 2025

Les fruits du mois de Juillet - 130 recettes !

Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet. Il y en a un paquet !
L'été regorge de fruits délicieux, c'est vraiment le moment d'en profiter ! Vous pouvez les grignoter natures, mais en gâteau ou autre dessert, ils sont encore plus gourmands ;)


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9 juin 2025

Comparatif des meilleures machines à pain en 2025 : laquelle choisir ?

Depuis le confinement de 2020, vous êtes nombreux à vous être mis au pain maison ! Et vous avez bien fait 😊 Rien de meilleur que le pain chaud qui sort de la machine...

Pour gagner du temps, la machine à pain est l’alliée idéale. On fait tout dedans : pétrissage, pousse et cuisson ! 

Voici un comparatif complet des meilleures machines à pain en 2025 pour vous aider à faire le bon choix selon vos besoins.


comparatif des meilleures machines à pain

2 juin 2025

160 idées recettes avec les fruits du mois de juin

Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !

Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)

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2 mai 2025

125 recettes pâtisserie avec les fruits de mai !

Les choses sérieuses arrivent ! Le mois de mai regorge de nouveaux fruits, alors voici 120 recettes avec les fruits et légumes du mois de mai, pour pâtisser de saison.
Les fraises sont bien sûr là, mais on trouve aussi en mai de la rhubarbe, des mangues et même les cerises pointent le bout de leur nez ;)


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6 avril 2025

200 recettes avec les fruits du mois d'avril

Ça y est, le printemps est arrivé ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes du mois d'avril, pour pâtisser de saison.
Les fraises sont arrivées et les étals des maraichers sont de plus en plus garnis. C'est le moment de se faire plaisir !


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29 mars 2025

Recette des P'tits Savane Duo : des mini cakes au Nutella ou confiture

On retombe en enfance aujourd'hui avec la recette des P'tits Savane Duo ! Au Nutella, à la fraise, à l'abricot, la recette convient pour tous les goûts !

La recette en vidéo est ici : P'tits Savane Duo en vidéo.

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4 mars 2025

150 desserts avec les fruits de mars

L'hiver touche à sa fin et la terre se réveille ! Vous trouverez ici environ 150 recettes avec les fruits et légumes du mois de mars, pour pâtisser de saison.
Ananas, pommes, poires, banane, vous avez le choix en cette fin d'hiver pour varier les plaisirs dans vos recettes de gâteaux.

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1 mars 2025

Boules de Berlin : des beignets fourrés à la crème pâtissière

On sublime le beignet aujourd'hui avec les Boules de Berlin ! Ou plutôt les bolas de Berlim car c'est la version portugaise que je vous propose aujourd'hui, avec des beignets fourrés à la crème pâtissière.

La recette en vidéo est ici : Boules de Berlin en vidéo.

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23 février 2025

Recettes express : que mangeons-nous aujourd'hui de rapide à préparer ? Solutions saines et savoureuses !

Dans notre société moderne, le temps est une denrée précieuse. Entre le travail, les obligations familiales et les loisirs, il est souvent difficile de trouver le temps de cuisiner des repas équilibrés.

La question " Que mangeons-nous aujourd'hui de rapide à préparer ? " résonne dans de nombreux foyers. Cependant, rapidité ne doit pas rimer avec malbouffe. Il est tout à fait possible de concilier repas express et alimentation saine.


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4 février 2025

200 recettes avec les fruits et légumes de février

C'est l'hiver, mais on peut quand même faire des desserts ! Vous trouverez ici environ 170 recettes avec les fruits et légumes de février, pour pâtisser de saison.
C'est le moment de profiter des fruits exotiques, des pommes et des poires !


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10 janvier 2025

200 recettes avec les fruits et légumes de janvier

Le mois de janvier réserve bien des surprises avec des fruits et légumes au top pour le dessert ! Vous trouverez ici environ 200 recettes avec les fruits et légumes de janvier, pour pâtisser de saison !
 
Pour ceux qui en ont marre de la galette, voici quelques idées ;)


recettes avec fruits janvier hiver


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18 décembre 2024

Les fruits de décembre : 270 recettes pour le dessert !

En décembre, il y a Noël, mais pas seulement ! Voici une sélection de recettes à préparer sans modération en ce début d'hiver qui approche : environ 270 recettes avec les fruits et légumes de Décembre, pour pâtisser de saison ! Si avec ça vous ne trouvez pas votre bonheur !

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15 décembre 2024

Quel biscuit choisir pour vos bûches roulées ? On compare tout !

Vous êtes à fond dans votre recherche de bûche de Noël pour cette année et vous êtes un peu perdus : comment choisir quel biscuit vous allez mettre dans votre bûche

Sur mon blog, j'ai déjà posté de nombreuses de recettes de biscuits. Cet article va vous aider à les comparer et à faire votre choix ! Nous allons comparer ici la génoise, le biscuit viennois, le biscuit suisse et le biscuit japonais. Chacun de ces biscuits a ses propres caractéristiques, textures et saveurs qui peuvent influencer le résultat final. 

 

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12 décembre 2024

Biscuit viennois pour vos bûches ou gâteaux roulés

Voici un biscuit pour bûche facile et rapide : le Biscuit viennois ! Il ressemble à la génoise mais en plus moelleux.

J'ai tourné la recette en vidéo ici : Biscuit viennois en vidéo.

recette-biscuit-viennois-buche

18 novembre 2024

12 calendriers de l'Avent 2024 - Chocolats et gourmandises

Les calendriers de l'Avent sont de retour ! Voici ma sélection de 12 calendriers de l'Avent 2024 : chocolats et autres gourmandises.
De quoi patienter tout au long du mois de décembre avec des petites douceurs tous les jours :)

meilleur-calendrier-avent-2024

6 novembre 2024

Pâte de pistache maison - Recette facile

Voici une recette qui aromatisera délicieusement vos desserts, et qui en plus vous fera économiser pas mal de sous : la pâte de pistache !
On peut bien sûr acheter de la pâte de pistache toute faite. Vous n'en trouverez pas en supermarché, il faudra l'acheter sur internet. Je vous mets un lien vers une pâte de pistache de qualité, 100% pistache, elle est divine ! Vous en trouverez de la moins chère, mais soit avec une forte proportion d'amande, de crème ou autre à l'intérieur (et donc moins de pistache, ce qui fait que vous devrez en mettre le double pour avoir le même goût, et encore...), soit avec des produits pas super pour la santé.





La recette en vidéo est ici : pâte de pistache en vidéo.

https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2013/10/pate-de-pistache-maison.html

4 novembre 2024

Crème de marron maison peu sucrée

Après avoir testé plusieurs méthodes, je pense que la recette de crème de marron maison la plus simple et la plus rapide reste celle au micro-ondes, même si c'est quand même bien long.
Je conseille de le faire à deux ou alors en regardant la télé, sinon c'est l'ennui absolu (ah, je sais donner envie de faire une recette !). Mais bon, le résultat vaut le coup ! C'est tellement bon :)

recette crème de maison
Crème de marron maison