16 janvier 2021

Gaufres au four - la recette sans gaufrier

Pour changer un peu des gaufres traditionnelles, voici une recette de gaufres au four ! Une recette sans gaufrier, pour des gaufres tout de même bien croustillantes et délicieuses.

La recette en vidéo est ici : Gaufres au four en vidéo.

gaufres aux four


13 janvier 2021

Crème mousseline au chocolat

La crème mousseline est la plus gourmande des crème en pâtisserie. Mais on peut faire encore mieux avec la version crème mousseline au chocolat ! Vous pourrez ainsi revisiter des Paris-Brest, tartes tropéziennes et autres fraisiers pour le plus grand bonheur de vos invités.

La recette en vidéo est ici : Crème mousseline au chocolat en vidéo.

creme mousseline au chocolat

9 janvier 2021

Financiers aux amandes - recette facile

Une recette facile et rapide : voici les financiers aux amandes ! C'est une recette géniale pour utiliser ses blancs d'oeufs et je ne connais personne qui n'aime pas les financiers ! Ce sont des biscuits super moelleux, même fondants en bouche, vraiment irrésistibles :)

La recette en vidéo est ici : Recette des financiers en vidéo.

financiers


6 janvier 2021

Galette des rois au Nutella

La plus gourmande de toutes les galettes des rois : la galette des rois au Nutella ! Ou bien sûr à la pâte à tartiner de votre choix ;) Cette galette ravira les petits et les grands, succès assuré !

La recette en vidéo est ici : galette des rois au Nutella en vidéo.

galette des rois nutella


3 janvier 2021

Galette des rois citron et praliné

Voici une galette des rois à tester absolument : la galette des rois citron et praliné ! Mais comment ai-je pu attendre aussi longtemps pour goûter à cette association qui marche toujours à merveille dans une galette ! C'est bien simple, c'était parfait :)

La recette en vidéo est ici : galette des rois citron praliné en vidéo.


galette des rois citron praliné



31 décembre 2020

Gâteau de Nouvel An 2021 vanille fruits rouges

Voici une recette de  gâteau de Nouvel vanille et fruits rouges ! Je l'ai préparé à la façon d'un number cake, sur plusieurs étages, mais en forme de couronne. Pas de difficulté pour ce gâteau, il faut juste avoir un peu de temps devant soit donc pour ce soir, commencez tout de suite 😜 !

La recette en vidéo est ici : Gâteau de nouvel an en vidéo.

gateau nouvel an


27 décembre 2020

Les 9 meilleures recettes de pain d'épices

Ah le pain d'épices, on l'aime particulièrement l'hiver avec un bon thé ou une infusion... Mais les pains d'épices sont un régal toute l'année et viennent égayer nos goûters comme nos desserts !

Retrouvez ici les 9 meilleures recettes de pain d'épices : pain d'épices facile et rapide, bonhomme en pain d'épices,verrine pain d'épices et poire, pain d'épices moelleux, maison en pain d'épices, etc.


recette pain depices


23 décembre 2020

Etoiles de noël à la cannelle (ou Zimtsterne)

Oh oh oh ! Voici des bredeles incontournables à Noël : les bredeles étoiles à la cannelle, aussi appelé Zimtsternes. Vous les connaissez forcément car on en trouve plein dans le commerce en période de Noël, mais ils sont 100 fois meilleurs faits maison ! Ce sont clairement les meilleurs bredeles que je n'ai jamais mangés !

La recette en vidéo est ici : Bredeles étoiles de noël en vidéo.

bredeles étoiles de noel

19 décembre 2020

Bûche de Noël pomme noisette

Voici ma deuxième bûche de Noël de l'année : la bûche pomme, noisette et dulcey ! Un peu plus de travail dans cette recette que dans ma bûche précédente (la bûche mandarine), mais aussi davantage de gourmandise !

La recette en vidéo est ici : Bûche pomme noisette en vidéo.


buche pomme noisette


17 décembre 2020

Avis sur le robot pâtissier Kmix KMX760 chromé de Kenwood

Nouveau test de robot pâtissier avec le KMX760 de Kenwood. Vous le connaissez sûrement mieux sous le nom de Kmix. Il s'agit ici de la dernière version chromée qui est juste magnifique 😍

Cet article vous donnera mon avis sur ce robot que je teste depuis quelques semaines à la maison.


avis kmix kmx760


16 décembre 2020

Bûche mandarine, vanille et amande

Voici ma première recette de bûche de Noël 2020 : la bûche mandarine, vanille et amande ! Une bûche rafraichissante, légère, légèrement acidulée, idéale pour finir un repas de copieux.

La recette en vidéo est ici : bûche mandarine en vidéo.

buche mandarine


13 décembre 2020

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

Petite pause dans les recettes de Noël avec un tiramisu aux pommes caramélisées et spéculoos ! Une recette de saison que j'ai préparée spécialement pour les livres audio Aubible :) Je vous explique tout ça dans l'article !

La recette en vidéo est ici : Tiramisu pommes spéculoos en vidéo.

recette tiramisu pommes


12 décembre 2020

Bonnets de père noël vanille noix de coco

Une recette de Noël facile mais qui en jette : les bonnets de père Noël ! Je vous assure qu'il n'y a aucune difficulté dans cette recette, et qu'en prime c'est carrément délicieux !

La recette en vidéo est ici : Bonnets de père Noël en vidéo.


recette bonnet pere noel

9 décembre 2020

Verrines légères poire pain d'épices

Une recette facile et rapide pour Noël : les verrines poire et pain d'épices ! On alterne ici les couches de poires mixées, de crème fouettée et de pain d'épices, pour une recette super légère et fondante.

La recette en vidéo est ici : verrines poire et pain d'épices en vidéo.

verrine poire d'épice


5 décembre 2020

Gâteau périgourdin aux noix

Une recette de saison pour cocooner à la maison au chaud sous un plaid : le gâteau périgourdin aux noix ! Un gâteau bien moelleux, goûteux, et très facile à réaliser.

La recette en vidéo est ici : gâteau périgourdin aux noix en vidéo.

gateau périgourdin aux noix


3 décembre 2020

Sélection de moules à bûche de Noël

Je sais que vous êtes à fond sur les bûches en ce moment ! Pour vous aider à faire votre choix pour le jour J, voici une sélection de moules à bûche que j'adore.

Certains moules présentés ici viennent de chez Guy Demarle. Je peux vous avoir un bon de -5€ en remplissant ce petit formulaire. Ce sont des moules de qualité supérieure, donc un peu plus chers que les autres. Rendez-vous par ici pour en savoir plus.

👉 Retrouvez aussi ici ma sélection de moules à bûche et autres ustensiles de Noël sur ma boutique Amazon.

Il y a de tous les prix dans cette sélection, mais pas de mystère : plus le prix est élevé, plus ce sera de la qualité. 


moules à buche de noel

2 décembre 2020

Recette des manneles (brioche bonhomme de la Saint Nicolas)

Je suis à fond dans les brioches en ce moment, alors semaine de la Saint Nicolas oblige, j'ai préparé des manneles alsaciens ! Ce sont des petites brioches en forme de bonhomme, bien moelleuses, super mignonnes et délicieuses :)

La recette en vidéo est ici : Manneles en vidéo.

recette manneles

26 novembre 2020

Gâteau au yaourt aux pommes et aux noix

Une recette facile et rapide : le gâteau au yaourt aux pommes et aux noix ! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique et c'est parfait pour les mois d'automne :)

La recette en vidéo est ici : gâteau au yaourt pomme et noix en vidéo.

recette gateau au yaourt pommes


24 novembre 2020

Ebook Best of Noël !

Je trouve enfin le temps de vous parler de mon dernier ebook : Best of Noël ! A l'intérieur, 48 recettes de Noël, avec des bûches, des gâteaux, des bredeles, des pains d'épices, bref, de quoi vous régaler pendant tout le mois de décembre :)

 

recettes de noel

Je commande Best of Noël

23 novembre 2020

Comment cuisiner et conserver des macarons inratables

Aujourd'hui, je vais vous apprendre le secret du bonheur ! En effet, je vais vous donner les astuces pour faire des macarons inratables et surtout comment les conserver pendant longtemps tout en préservant leur saveur et leur texture. Alors, allons-y !

conserver macarons

21 novembre 2020

Brioche buchty moelleuse aux pépites de chocolat (sans beurre)

Voici une recette de brioche ultra-moelleuse et gourmande : la brioche butchy aux pépites de chocolat ! C'est une brioche sans beurre bien savoureuse et qui se suffit à elle seule.

La recette en vidéo est ici : brioche aux pépites de chocolat en vidéo.

brioche pépites de chocolat

19 novembre 2020

10 meilleures recettes de muffins

Retrouvez ici les 10 meilleures recettes de muffins ! Entre les muffins aux myrtilles, les fondants au chocolat ultra-coulant, les muffins aux pépites de chocolat, les muffins aux citron cœur fondant, les muffins chocolat caramel, les muffins framboise cœur au pavot, et autres gâteaux citron pavot ou muffins pistache chocolat blanc ... On ne sait pas par quoi commencer !

Recette de muffins