23 décembre 2017

Couronne de Noël au Nutella

Ce sera ma dernière recette de Noël 2017 : une couronne de Noël au Nutella (ou à la pâte à tartiner de votre choix !).
La recette est disponible en vidéo ici : couronne de Noël au Nutella.


couronne de noel au nutella



Il s'agit d'une couronne réalisée en pâte à biscuits, avec un peu de farine de seigle pour donner un bon petit goût qui va super bien avec le chocolat et les noisettes.
Si vous n'avez pas de farine de seigle, vous pouvez utiliser uniquement de la farine de blé.

recetet biscuits nutella

Nous ne sommes que deux à aimer le Nutella chez moi, mais tout est parti trèèèèèèès vite ^^ C'était vraiment super bon ! Et d'ailleurs si j'avais eu un tout petit peu plus de temps, ça aurait été carrément dingue avec une recette de Nutella maison que vous conseille fortement ;)

couronne noel recette


Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 13 mn / Total : 43 mn



MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
Vous allez avoir besoin d'un robot pâtissier, d'un cercle étirable, d'un emporte-pièce 8 cm et d'emporte-pièces en forme d'étoiles.
Vous pouvez consulter l'ensemble de mon matériel recommandé ici.


Ingrédients pour une couronne de Noël au Nutella de 8 personnes :
Pour les biscuits :
  • 350 g de farine de blé
  • 150 g e farine seigle (vous pouvez prendre 500 g de farine de blé si vous n'avez pas de farine de seigle)
  • 250 g de beurre doux à température ambiante
  • 120 g de sucre glace
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 100 g de pâte à tartiner
Pour la déco :
  • 180 g de sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • Crayon à décorer or (vous pouvez le trouver ici et vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10) 





Préparation :

La vidéo est juste ici :

video recette noel nutella





On commence par la pâte à biscuits.

Préchauffez le four à 180°C.

Placez la farine et le beurre en morceaux dans la cuve du robot et mélangez avec la feuille. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre glace. Terminez par l'oeuf.

http://track.effiliation.com/servlet/effi.redir?id_compteur=21649259&url=https://www.boulanger.com/ref/1077128

(Et oui, je teste actuellement chez moi le Cooking Chef de chez Kenwood, je vois des yeux jaloux d'ici ;) Un article arrive, mais pas tout de suite, il y a beaucoup de fonctions à tester !)

Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte soit bien agglomérée. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu d'eau en y allant vraiment doucement, sinon la pâte va devenir trop liquide et donc impossible à étaler.

Formez une boule avec la pâte et coupez-la en deux.


Étalez une première moitié de pâte sur du papier cuisson ou sur un plan de travail fariné. Avec un emporte-pièce de 8 cm de diamètre, découpez un premier disque au centre de la pâte. Réglez ensuite un cercle ajustable sur 20 cm et détaillez un second disque pour obtenir la forme ci-dessous :


Enfournez 13 minutes.

Étalez le reste de pâte et renouvelez l'opération. Cette fois, découpez deux cercle d'environ 2 cm de large, de la façon suivante :


Enfournez 10 minutes (c'est plus fin, ça cuit plus vite).

Rassemblez les morceaux de pâte et reformez une boule. Étalez-la et détaillez des étoiles de plusieurs tailles à l'aide d'emporte-pièces.


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Enfournez 10 minutes.

Si vous le souhaitez, saupoudrez les 2 disques fins de sucre glace.

Étalez le Nutella sur le premier disque de pâte, en laissant 1 cm libre sur les bords. Recouvrez avec les 2 disques.


Pour la glace royale, mélangez ensemble le sucre glace et le blanc d'oeuf. Placez le tout dans une poche à douille munie d'une douille très fine. Décorez vos étoiles en fonction de votre imagination.

J'ai aussi utilisé un stylo à décoration doré pour avoir une couronne blanche et doré. Il vient de chez Scrapocooking. Vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10.

https://goo.gl/adq5yK


Disposez les étoiles tout autour de la couronne.

C'est prêt !


recette noel nutella

Retrouvez ici toutes mes recettes de Noël !

Joyeux Noël à tous !

4 commentaires :

  1. Joyeux Noël :) à toi Christelle. J'adore la couronnes de noël au Nutella . C'est trop beau!!! :)

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  2. Cette jolie couronne a du faire des heureux...

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