Recette de sorbet citron facile

Une recette de glace super rafraichissante : le sorbet citron ! Ça fait un bien fou en été quand il fait chaud, et c'est un jeu d'enfant à préparer, avec ou sans sorbetière.

La recette en vidéo est ici : Sorbet citron en vidéo.

Recette de la ganache cacahuète

Voici une ganache onctueuse, gourmande et originale : la ganache cacahuète ! Une recette facile et pleine de goût, pour vos layer cakes, cupcakes, macarons, etc.

La recette en vidéo est ici : Ganache cacahuète en vidéo.

Saint Honoré mangue framboise

Une recette originale et bien fruitée : le Saint Honoré mangue framboise ! J'adore cette association de saveurs, cela donne un dessert très frais et léger, un vrai délice en été !

La recette en vidéo est ici : Saint Honoré mangue framboise en vidéo.

Gâteau aux abricots ultra moelleux

Voici une recette de saison : le gâteau abricot amande ! Un gâteau super moelleux, aux saveurs du Sud avec l'abricot, l'amande, l'huile olive et le romarin.

La recette en vidéo est ici : Gâteau amande abricot en vidéo.

Tarte aux fraises chocolat noisette

Cette tarte est juste ultra gourmande et délicieuse : la tarte aux fraises chocolat noisette ! Avec du Nutella ou, bien sûr, la pâte à tartiner de votre choix ! On s'est tellement régalé avec cette recette à la fois légère en bouche et pleine de gourmandise. Je suis sûre que vous allez adorer !

La recette en vidéo est ici : Tarte fraises Nutella en vidéo.

Naked cake chocolat praliné

Nouvelle recette de layer cake : le naked cake chocolat praliné ! C'est comme un layer cake, mais au lieu de recouvrir entièrement le gâteau de crème, on n'en met qu'à l'intérieur et on laisse l'extérieur nu.

La recette en vidéo est ici : Naked cake chocolat praliné en vidéo.

9 recettes de cupcakes originaux

9 recettes de cupcakes originales et délicieuses ! Entre les cupcakes façon mojito, les cupcakes en forme de fleur, aux arôme vanille, les cupcakes à la cerise, les cupcakes à la noix de coco, les cupcakes aux pralines roses Chantilly, en version diablotin ou os (!) pour Halloween, vous ne saurez plus où donner de la tête !

Un cupcake, c'est tout simplement un muffin recouvert d'un topping. Il peut s'agir d'une ganache montée, d'une crème chantilly, d'une cheese cream, ou même de meringue, c'est au choix !

1. Cupcakes façon mojito menthe et citron

Une recette haute en couleurs pour ces cupcakes façon mojito menthe et citron, avec sa crème enlevée : citron vert, rhum et menthe, de quoi pimenter votre table dessert.

Découvrez comment réaliser ces délicieux cupcake façon mojito menthe citron en vidéo.

 
  La recette des cupcakes façon mojito menthe citron

Entremets citron praliné

Une recette originale et délicieuse : les entremets citron praliné ! Je les ai préparés en forme de citron, ce qui leur donne vraiment un look super sympa ! On s'est régalés :)

La recette en vidéo est ici : Entremets citron praliné en vidéo.

14 recettes de tartes aux fruits

C'est presque l'été et avec lui, on se régale de fruits gorgés de soleil. C'est le meilleur moment pour préparer de délicieuses tartes aux fruits : la classique tarte aux fraises bien sûr, mais aussi tarte au citron, tarte aux pistaches et cerise, tarte aux prunes, tartes aux mûres... on en salive d'avance !

Je ne liste ici que des recettes de tartes aux fruits hors pommes. Retrouvez mes recettes de tartes  aux pommes en cliquant ici : tartes aux pommes. 

Ganache au praliné

Vous êtes des dingues de ganache sur ce blog, alors en voici une nouvelle : la ganache au praliné! Une recette de ganache au praliné onctueuse et irrésistible. Elle se mariera avec gourmandise à vos macarons, layer cakes et cupcakes en tout genre.

La recette est ici en vidéo : ganache au praliné en vidéo.

Sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous équiper et à me demander des recettes, alors voici une sélection de livres de cuisine et pâtisserie avec un robot cuiseur. De quoi prendre en main votre robot et vous donner plein d'idées !

18 recettes de brioches

Un florilège de recettes de brioches, toutes plus fondantes et délicieuses les unes que les autres : brioche tressée bien sûr, mais aussi tarte au sucre, cinnamon rolls, kougloff, brioche des rois, pains au lait, pains suisses... tout pour le goûter et le petit déjeuner !

La recette des chouquettes

Une recette que mes filles adorent : les chouquettes, la star des vins d'honneur ! C'est vrai que ça se mange sans faim... Les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées, mais certains les préfèrent un peu plus écrasées et plus collantes.

Pour cela, il suffit d'ouvrir la porte du four au bout de 10 minutes de cuisson. Ça fera retomber la pâte à choux. Chose à ne jamais faire par contre quand on prépare des éclairs ou des religieuses !

La recette en vidéo est ici : chouquettes en vidéo.

12 desserts pour la fête des Mères

Vous réfléchissez encore à votre dessert de Fête des mères ? Alors cet article est pour vous ! 12 recettes de gâteaux délicieux pour célébrer, et régaler les mamans.

Cette sélection de pâtisseries spéciale fête des mères est pleine de fruits de saison et de gourmandise, j'espère que vous y trouverez votre bonheur.🌹

Et retrouvez ici mon article d'idées cadeaux fête des mères.

Tarte pralinoise facile

Je vous propose un pu délice aujourd'hui : la tarte pralinoise ! Une recette tellement facile et pourtant délicieuse. A tester d'urgence !

La recette en vidéo est ici : tarte pralinoise en vidéo.

Recette des salambos (ou glands)

Voici une recette que j'adore depuis toute petite : les salambos ou glands ! Appelez-les comme vous voulez, cette pâtisserie composée de pâte à choux, de crème pâtissière et de fondant blanc est juste à tomber !

La recette en vidéo est ici : salambos en vidéo.

Tarte aux fraises traditionnelle avec crème pâtissière

Voici une recette facile et qui plaît à tous les coups : la tarte aux fraises traditionnelle ! Une pâte sablée, de la crème pâtissière et 400 g de fraises réparties sur le dessus. En plus, c'est de saison !

La recette en vidéo est ici : tarte aux fraises en vidéo.

Choisir une machine à café avec broyeur

Savez-vous que le café est la boisson la plus consommée dans le monde avec près de 2 milliards de tasses bues chaque jour ?

Le trio de tête des producteurs de café dans le monde est composé du Brésil, du Vietnam et de la Colombie, mais ce sont les Scandinaves qui en consomment le plus : la Finlande avec 12 kg consommés par habitant par année, suivie par la Norvège avec 9,9 kg par habitant, puis par l'Islande avec 9 kg par habitant.

Voici l'équipement nécessaire pour profiter de toutes ses saveurs.