Organiser sa cuisine avec des boîtes de rangement

Nous allons aujourd'hui parler organisation de la cuisine avec l'intérêt de s'équiper en boîtes de rangement. Je n'arrête plus d'en acheter, et ma cuisine est tellement plus jolie et mieux rangée depuis !

 

Cake framboises pavot ultra moelleux

J'avais déjà testé cette recette version muffins, mais version cake elle surpasse tout ! Le  Cake framboise pavot est d'un moelleux absolument, facile à faire, et les petites graines de pavot qui croustillent sous la dent sont juste un bonheur en bouche.

📹 La recette en vidéo est ici : cake framboise pavot en vidéo.

Mug cookie : le cookie prêt en 5 minutes top chrono !

Là, je crois que vous allez me détester ! Le mug cookies est un truc incroyable, un biscuit prêt en 5 minutes top chrono, on peut se le faire en solo pendant les pubs et revenir s'asseoir devant la télé avec sa tasse chaude...
Bref, LA recette dont il ne fallait pas parler avant l'été !! Il s'agit d'une recette de cookie individuel, que l'on cuit au micro-ondes en 1 minute. A déguster chaud avec une tasse de thé, c'est le bonheur :)

Recette de Shortbread : la recette écossaise !

Rien de plus facile à réaliser que les biscuits shortbreads : on mélange du beurre, du sucre, de la farine, et le tour est joué ! Ces biscuits nous viennent d’Écosse où ils sont une véritable institution. On les déguste avec une tasse de thé, en les trempant à l'intérieur (ou pas, c'est comme on veut ;)).

Les proportions sont faciles à retenir : 1 portion de sucre, 2 portions de beurre et 3 portions de farine. Ensuite, on multiplie en fonction de la quantité souhaitée.

La recette en vidéo est ici : biscuits shortbreads en vidéo.

La recette des shortbreads a été popularisée en Écosse à partir de 1898, date à laquelle un certain Joseph Walter fonde une biscuiterie qui appartient aujourd'hui à ses descendants : Walker Shortbread.

Une seule règle à respecter pour une recette parfaite : utiliser un beurre de bonne qualité. En effet, c'est vraiment l'ingrédient principal de la recette et c'est lui qui fera toute la différence.

Les meilleurs cookies aux pépites de chocolat !

Cette fois ça y est ! Je crois que j'ai trouvé LA recette parfaite de cookies aux pépites de chocolat ! Ils sont parfaits, croustillants à l'extérieur, super moelleux et fondants à l'intérieur, une texture idéale, un goût tellement délicieux qu'on ne peut plus s'arrêter de les manger quand on a commencé ! Bref, le top du cookie :)

La recette en vidéo est ici : cookies aux pépites de chocolat vidéo.

La recette vient de la blogueuse américaine Averie cooks, une pro des cookies. J'ai un peu modifié la recette car certains ingrédients sont introuvables en France, mais le résultat final ne doit pas être loin de l'original.


En tout cas, c'est sûr, je garde cette base pour mes prochains cookies !

Smoothie framboise express et délicieux !

Prêt en 2 minutes top chrono et tellement délicieux : le smoothie framboise ! Une texture onctueuse, bourré de vitamines, j'adore cette boisson express en été !

La recette en vidéo est ici : Smoothie framboise en vidéo.

Le trianon facile : la star des gâteaux au chocolat, version inratable !

Je sais qu'il est le gâteau préféré de beaucoup d'entre vous, alors voici la recette du Trianon ou Royal au chocolat. Je vous propose ici une version facile, accessible à tous, et absolument divine !

La recette en vidéo est ici : Trianon facile en vidéo.

3 idées de desserts d’été au mascarpone

Quand les températures grimpent, rien de tel qu’un dessert frais ! Avec son goût délicat, le mascarpone sera l’allié parfait de vos créations sucrées cet été. Ici, nous vous proposons de changer du traditionnel tiramisu auquel il est souvent associé. Découvrez dans cet article nos trois recettes estivales au mascarpone : des verrines de crème au citron, une charlotte aux fruits rouges et une glace vanille. De quoi vous régaler avec des desserts ensoleillés.

Comparatif des meilleures machines à pain en 2025 : laquelle choisir ?

Depuis le confinement de 2020, vous êtes nombreux à vous être mis au pain maison ! Et vous avez bien fait 😊 Rien de meilleur que le pain chaud qui sort de la machine...

Pour gagner du temps, la machine à pain est l’alliée idéale. On fait tout dedans : pétrissage, pousse et cuisson ! 

Voici un comparatif complet des meilleures machines à pain en 2025 pour vous aider à faire le bon choix selon vos besoins.

12 desserts américains à tester absolument

Envie d’un goûter made in USA ? Cookies, muffins, donuts, cheesecake… Je vous ai rassemblé ici 12 desserts américains incontournables, ultra gourmands et faciles à préparer à la maison. De quoi faire voyager vos papilles sans quitter votre cuisine 🍪🍩🇺🇸

Fraisier mousseline : la recette facile, rapide et gourmande !

Impossible de passer le printemps sans manger de fraisier ! Je vous propose ici une recette de fraisier mousseline, facile et rapide. Tout le goût du vrai fraisier traditionnel mais en version un simplifiée.

La recette en vidéo est ici : Fraisier mousseline en vidéo.

Doit-on mettre de la gélatine dans la ganache ?

Encore une question que l'on me pose souvent : faut-il mettre de la gélatine dans une ganache ? La réponse est simple en apparence, mais mérite quelques nuances : ce n’est pas obligatoire… sauf dans certains cas bien précis !

 

 

160 idées recettes avec les fruits du mois de juin

Manger des fruits de saison, c'est l'idéal ! Voici une liste des fruits du mois de juin avec toutes les recettes de desserts correspondant. Il y a aussi quelques légumes, car on peut aussi faire des gâteaux aux légumes, mais ça vous le saviez déjà !

Gâteaux, clafoutis, macarons, oui, mais de saison :)

 

Cake au chocolat : le Cakounet fondant de Philippe Conticini !

Ultra fondant, presque coulant au centre, voici le Cakounet au chocolat de Philippe Conticini ! Une recette facile et irrésistible signée par mon grand chef pâtissier préféré.

📹 La recette en vidéo est ici : Cakounet en vidéo.

Clafoutis ultra-moelleux aux cerises

Et oui, encore des cerises ! Mais cette recette est un peu particulière... Au départ, je comptais préparer un simple clafoutis. Seulement, j'ai un gros défaut, je suis incapable de me concentrer et je fais toujours 10 000 choses en même temps en pensant en plus à 10 000 autres !
Du coup, au lieu de mettre 25 g de crème dans ma recette, j'ai enchaîné les cuillères de crème sans me rendre compte de ce que je faisais... Arrivée à 200 g, oups, j'ai complété avec un peu de lait et j'ai mis au four en me disant : "on verra bien..." Résultat, ça a donné un clafoutis aux cerises super moelleux, disons entre la texture du flan et celle du gâteau au yaourt, un délice !! Et, heureusement, c'était de la crème allégée, sinon ça aurait peut-être été un peu lourd ^^

Les croffles : mi-gaufres, mi-croissants, 100% gourmands !

Connaissez-vous les croffles ? Mi-gaufres, mi-croissants, les croffles sont croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, et on peut les garnir selon les goûts, du plus simple au plus gourmand !

📹 La recette en vidéo est ici : Croffles maison en vidéo.

Les meilleurs gaufriers : guide d'achat 2025

Vous adorez les gaufres  ! Ça tombe bien ! Je vous ai concocté un comparatif des meilleurs gaufriers pour réaliser les meilleures gaufres possible.

Avec au choix des gaufriers les plus simples aux plus sophistiqués, vous allez régaler tout le monde à la maison. 

Tablette de chocolat façon Kinder Bueno : recette ultra-gourmande !

Vous rêvez de reproduire chez vous les Kinder Bueno mais en encore mieux ? Vous êtes au bon endroit ! Voici la recette de la tablette de chocolat façon Kinder Bueno, ultra-gourmande, fourrée à la crème de bueno aux noisettes et aux crêpes dentelles.

C’est croustillant, fondant, et franchement addictif 🤎 Le tout avec seulement 3 ingrédients !

📹 La recette en vidéo est ici : Tablette Kinder maison en vidéo.