27 octobre 2018

Maison de l'horreur en biscuits pour Halloween !

On est en plein dans la période d'Halloween ! Voici donc une recette qui fera sont petit effet : une maison de l'horreur en biscuits au chocolat ! Ou maison hantée, comme vous préférez ;)
La recette en vidéo est ici : maison hantée en vidéo.

maison hantée biscuits



La maison n'est pas difficile à faire, par contre c'est assez long et minutieux.

Le biscuit au chocolat en lui-même est peu sucré car on le décore avec de la glace royale. Ce n'est donc pas une base de biscuit à manger nature.

Vous ne pouvez pas réaliser cette recette avec du cacao sucré pour petit déjeuner. Enfin vous pouvez, mais ce "cacao" ne contient quasiment que du sucre et quasiment pas de cacao, donc autant ne rien mettre !

recette maison de l'horreur

J'ai utilisé le kit Maison de l'Horreur (Horror House) de chez Scrapcooking. Vous pouvez vous le procurer à -10% avec le code CHRISTELLE10. Avec ce même kit, vous pourrez aussi préparer une maison en pain d'épices.
https://blog.scrapcooking.fr/fr/video-horror-house-0


Je vous explique aussi dans le tuto comment réaliser la maison sans les emporte-pièces.


MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
Vous trouverez tout mon matériel recommandé ici.
  Parts : 10
  Préparation : 1 heure
  Cuisson : 15 mn
  Total : 1 h 15




INGRÉDIENTS POUR UNE MAISON DE L'HORREUR :

Pour les biscuits :
  • 450 g de farine
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • 250 g de beurre doux à température ambiante
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 140 g de sucre glace
  • 1 œuf
Pour la déco :
  • 1 blanc d’œuf
  • 180 g de sucre glace
  • Colorant violet (j'ai mélangé du rouge et du bleu)
  • Colorant orange fluo (-10% avec le code CHRISTELLE10)
  • Colorant noir (idem)




PRÉPARATION :

La recette en vidéo est ici :





Biscuits


Mélangez ensemble la farine, le cacao en poudre non sucré et le beurre du bout des doigts ou avec la feuille du robot.
 Ajoutez ensuite le sucre glace tamisé et le sucre vanillé, puis l’œuf battu en omelette. Mélangez bien de façon à former une pâte homogène. Laissez-la reposer au frais 30 minutes.



Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm environ.


Avec les emporte-pièces, découpez votre maison !


Si vous n'avez pas d'emporte-pièce, voici les mesures des miens :

  • Avant et arrière de la maison : 7 cm pour la diagonale du toit, 8 pour la hauteur, 9,5 pour la largeur.
  • Fenêtres : 10 x 8 cm
  • Toit : 13 x 7,5 cm
Avec les chutes, découpez un socle pour votre maison (le mien faisait environ 25 x 17 cm). Vous pouvez aussi découper des chauve-souris supplémentaires.



Enfournez 15 minutes.


Laissez refroidir complètement.


Déco


On passe à la glace royale.
Avec un fouet, mélangez ensemble le blanc d’œuf et le sucre glacé tamisé. Répartissez la glace royale dans 4 récipients. Ajoutez des colorants dans chacun des récipients (orange, violet et noir). Je n'ai gardé qu'un tout petit peu de glace blanche, pour les yeux de mes chauve-souris.

https://boutique-scrapcooking.fr/fr/colorant-alimentaire-en-poudre-orange-fluo-3g

Pour le orange, j'ai utilisé un colorant fluo. Je voulais faire un effet de slime qui dégouline de la maison. Là aussi vous avez -10% avec le code CHRISTELLE10.

Placez la glace violette dans une poche à douille. Coupez l’extrémité sur 2 mm. Dessinez le contour des deux parties du toit de la maison avec cette glace. Laissez sécher.

Coupez ensuite l’extrémité de la douille sur 5 mm, puis remplissez les toits de glace violette.



Placez ensuite la glace orange dans une poche à douille munie d'une douille 1 mm. Dessinez des fenêtres sur les murs de la maison. Dessinez aussi le contour de la porte. Laissez sécher. Remplissez ensuite la porte de glace orange.

J'ai ensuite décoré le dessous des fenêtres avec de la glace royale noire.

Pour les chauves-souris, j'ai d'abord dessiné les contours des ailes en violet, puis je les ai remplies de glace royale violette. J'ai ensuite rempli le corps en noir et j'ai dessiné l'ossature des ailes une fois le violet bien sec. J'ai ajouté deux pointe de blanc pour les yeux et une mini pointe de noir avec un cure-dents.

Assemblez la maison sur le socle en faisant tenir les différents éléments entre eux avec de la glace royale noire.

maison hantée biscuits


Remplissez l'espace entre les deux toits de glace royale violette et disposez des bonbons en chocolat sur le dessus de la maison.

maison hantée biscuits

Avec ce kit, vous pourrez aussi faire une maison en pain d'épices comme ici (dans l'autre kit c'est un sapin au lieu d'une chauve-souris).

Retrouvez ici toutes mes recettes d'Halloween.


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