29 décembre 2021

Recette de galette des rois en forme de guitare

Je déclare la saison de la galette des rois ouverte avec cette recette de Galette des rois guitare ! Vous verrez que je me suis bien facilité la vie pour cette recette, afin de me concentrer sur la forme. La galette idéale à apporter à l'école de musique ou pour des guitaristes en herbe.

La recette en vidéo est ici : Galette des rois guitare en vidéo.

galette des rois guitare


Pour réaliser cette galette, je me suis servie du Kit Galette des rois amande de Vahiné. Il s'agit d'un kit comprenant une préparation pour frangipane, une fève et une couronne "Tous en Scène", en partenariat avec le dessin animé. Sympa, non ?

Vous comprenez du coup pourquoi j'ai voulu donner une forme d'instrument de musique à ma galette 😋 Il restait à choisir quel instrument, mais comme j'ai joué de la guitare pendant quelques années, je n'ai pas hésité longtemps ! Vous jouez d'un instrument ?

galette des rois instrument


La préparation pour frangipane est super facile d'utilisation, c'est un vrai bonheur ! Il suffit d'y ajouter de l'eau et du beurre fondu, de mélanger, et le tour est joué !

Elle est délicieuse et est composée à 41% d'amandes (elle ne comprend que 6 ingrédients). Il faut vraiment que vous testiez !

galette des rois originale



D'autres recettes de galettes de rois ?
Retrouvez ici toutes mes recettes de galettes : recettes de galettes des rois.



INFOS RECETTE :

  Parts : 8
  Préparation : 20 minutes
  Cuisson : 35 minutes
  Total : 55 minutes

Ingrédients pour une galette des rois guitare de 8 personnes environ :


Recette de la galette des rois guitare :



La recette en vidéo est ici :





Frangipane


Vous allez voir, c'est juste le bonheur d'utiliser le kit galette des rois amande Vahiné et le résultat est bluffant !

1. Videz le sachet contenant la préparation pour frangipane dans un récipient.

2. Ajoutez l'eau et le beurre fondu.

3. Mélangez bien avec un fouet à main. Réservez le temps de préparer la suite. On a déjà fini la frangipane !






Montage



1. Superposez 2 pâtes feuilletées rondes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

2. Téléchargez et imprimez le gabarit du corps de la guitare : cliquez ici.

3. Découpez le gabarit et disposez-le sur les pâtes feuilletées. Découpez le contour. Réservez la partie du dessus.


4. Répartissez la crème frangipane sur la pâte feuilletée, en laissant 3 cm libres sur chaque bord. Gardez 2 grosses cuillères à café de frangipane pour la tête de la guitare.



5. N'oubliez pas la fève ! Les petites fèves représentant les personnages du dessin animé "Tous en scène" sont vraiment super sympas :)

6. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les bords d'eau.

7. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée.

8. Appuyez sur les bords avec vos doigts afin de souder les deux pâtes ensemble.

9. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez la surface de la pâte d'un mélange de jaune d’œuf et d'eau.

10. Réservez au réfrigérateur le temps de préparer la suite.

11. On passe au manche de la guitare ! On va tout simplement reproduire les mêmes opérations, mais avec ce gabarit : manche de la guitare.

J'ai mis un peu de frangipane dans la tête de la guitare, mais pas dans le manche pour 2 raisons :
  • Il est trop fin et on ne pourrait pas garder 3 cm de chaque coté.
  • Il se serait déformé à la cuisson et ma guitare aurait eu une drôle de forme.
12. Dans les chutes, découpez 6 petits disques de 2 cm de diamètre maximum (j'ai utilisé le dos d'une douille). Ils vont servir à représenter les attaches des cordes sur la tête de la guitare. Placez le tout au réfrigérateur.

13. Préchauffez le four à 180°C.

14. On reprend le corps de la guitare. Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez-le de nouveau de jaune d’œuf + eau. La dorure sera plus jolie avec deux couches.

15. Avec un cure-dents, dessinez les motifs de la guitare en appuyant bien, mais sans percer la pâte, attention ! Percez-la légèrement une fois ou deux pour former une cheminée, mais c'est tout. Cela permettra à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson et donc à la galette de ne pas se déformer.




16. Faites la même chose sur le manche, en dessinant les 6 cordes de la guitare.

17. Enfournez le tout pendant 35 minutes. J'ai tout enfourné en même temps et je n'ai pas eu de problème. Surveillez juste les petits disques, ils vont cuire en une quinzaine de minutes à peine.

Laissez refroidir un peu pour ne pas vous brûler, et découpez le haut du corps de la guitare sur 5 mm, afin de pouvoir y coincer le manche.

galette des rois instrument musique


Il ne vous reste qu'à disposer les petites attaches des cordes et c'est prêt ! Vous pouvez les coller avec du chocolat si besoin.

Vous pouvez déguster cette galette tiède ou froide, mais je préfère tiède !

Vous la trouvez comment ?

galette-des-rois-facile

Regardez l'intérieur de la galette... Ultra-gourmande !

galette des rois facile


Bonne Épiphanie à tous !

Christelle

Article sponsorisé

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